Vitamin B2

Riboflavin je dio vitamin B kompleksa. Prvi put je strukturno predstavljen i identifikovan 1933. godine. Riboflavin je strukturni dio koenzima FAD. Neophodan je pri NADH-dehidrogenazi u respiratornom lancu i učestvuje u prenosu vodikovog atoma u oksidativnoj fosforilaciji. Stvaranje energije u vidu molekula ATP-a je nemoguće bez ovog vitamina.

Zeleno povrće, naročito brokule i špinat, su bogati vitaminom B2. Nedovoljnim unosom vitamina može doći do razvoja kožnih bolesti.

mini|desno|215p| Riboflavin
 Također pogledajte 
 Vitamin B1 (Tiamin)
 Vitamin B3(Nikotinamid)
 Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)
 Vitamin B6 (Piridoksin)
 Vitamin B9 (Folna kiselina)
 Vitamin B12 (Cijanokobalamin)
 Vitamin H (Biotin)
E101 je kod za ovaj aditiv u hrani. Glavna svrha mu je bojenje hrane.
Halal status
Mešbuh. Haram je ako je dobiven iz svinjske jetre i bubrega. Halal je ako je 100% biljnog porijekla.

 Reference 

 Vanjski linkovi 
howstuffworks o vitaminu b 
Udruženje vegetarijanaca o vitaminu b 12
Stranica Any vitamins
Stranica Great vista chemicals
Stranica Life clinic
Mayo klinika o vitaminu B2
Stranica Lenntech
Stranica Answers
 http://www.food-info.net/uk/e/e-alphabet.htm

Kategorija:B vitamin
Kategorija:Koenzimi
Kategorija:Flavini
Kategorija:Prehrambene boje
Kategorija:Esencijalni lijekovi Svjetske zdravstvene organizacije
Kategorija:Aditivi sa E-brojem
Kategorija:Primarni alkoholi
Kategorija:Sekundarni alkoholi