Kljukuša

Kljukuša je tradicionalno bosansko jelo sa krompirom i jedno od najpoznatijih jela u Bosanskoj Krajini. Potiče još iz Osmanlijskog doba, a zbog njene relativno lahke pripreme je jedno od osnovnih jela starobosanske kuhinje. Do prije 35 godina, kljukuša je bila delikatesa i pravila se najčešće u posebnim prilikama kao što su vjenčanja, odlazak mladih u vojsku itd. 

 Vanjski linkovi 
 http://www.kuhar.ba: kljukuša 

Kategorija:Bosanska kuhinja