Fourmaj-kig

Fourmaj-kig pe formaj-kig a zo un aozadenn diwar gig miñset ha temzet, poazhet er forn.

E-lec'h ar c'hig e c'haller lakaat kourailhoù pe lard. Legumaj, vi, louzoù-kegin a c'hall bezañ ouzhpennet.

Ar fourmajoù-kig brudetañ : fourmaj-rous, formaj-avu, formaj-lapin, formaj-penn...

Pa vez gronnet an aozadenn gant toaz e komzer eus ur pastez.

En Europa Kreiz hag Europa ar Reter e vez aozet kig-fourmaj avu yar (hag a-wechoù saout), anvet pachtet (паштет e rusianeg, pasztet e poloneg, paštika e tchekeg ha pašteta en hungareg). Poazhet eo an avu, ha mesket gant amann pe lard, hag ognon, karotez, temz ha louzoù.

 Istor 
Anavezet e oa gant ar Romaned. Kalz fourmajoù-kig a voe ijinet er Grennamzer en Europa. E-barzh Le Ménagier de Paris (XIV kantved) e veneger fourmajoù poñsined, kig-gouez, lapinedigoù, kig-bevin, pichoned, kig-dañvad, kig-leue, kig-moc'h, alc'hwedered, turzhunelled, saout, evnedigoù, gwazi, kig-yar.

 Gwelet ivez 
 Fourmajoù all 
Fourmaj-laezh a zo ur ger all evit keuz. Fourmaj-pesk ha fourmaj-legumaj a zo ivez.
 Pennadoù kar 
 pastez
 kirinad
 avu druz
 rilhetez

Rummad:Kilhevardon