কেলান্তান

কেলান্তান (; কেলান্তানিজ মালয়: Klate; ) হলো মালয়েশিয়ার একটি রাজ্য। এর রাজধানী কোটা ভারু যেখানে কুবাং কেরিয়ানে রাজকীয় আসন অবস্থিত। রাজ্যের সম্মানসূচক নাম হলো দারুল নাইম (অর্থাৎ 'আনন্দময় আবাস')। কেলান্তান উপদ্বীপ মালয়েশিয়ার উত্তর-পূর্ব কোণে অবস্থিত। এটি একটি কৃষিভিত্তিক রাজ্য যেখানে রয়েছে ধানক্ষেত, মৎস্যগ্রাম এবং কাসুয়ারিনা গাছঘেরা সৈকত। মালয়েশিয়ার প্রাচীনতম প্রত্নতাত্ত্বিক নিদর্শনের কিছু অংশ কেলান্তানে অবস্থিত যার মধ্যে রয়েছে প্রাগৈতিহাসিক আদিবাসী বসতিও।

ভৌগোলিক বিচ্ছিন্নতা ও প্রধানত গ্রামীণ জীবনযাত্রার কারণে কেলান্তানিদের সংস্কৃতি উপদ্বীপের অন্যান্য মালয় সংস্কৃতি থেকে কিছুটা ভিন্ন। এই পার্থক্য তাদের খাদ্যসংস্কৃতি, শিল্পকলা এবং অনন্য কেলান্তান মালয় ভাষায় প্রতিফলিত হয় যা মানক মালয়ের সঙ্গে সহজে বোধগম্য নয়।

কেলান্তানের উত্তরে থাইল্যান্ডের নারাথিওয়াত প্রদেশ, দক্ষিণ-পূর্বে তেরেঙ্গানু, পশ্চিমে পেরাক এবং দক্ষিণে পাহাং অবস্থিত। উত্তর-পূর্বে রয়েছে দক্ষিণ চীন সাগর। রাজ্যটিতে বৈচিত্র্যময় উষ্ণমণ্ডলীয় বর্ষাবন ও বিষুবীয় জলবায়ু বিদ্যমান। এখানকার পর্বতমালা তিতিওয়াংসা পর্বতমালার অংশ যা তেনাসেরিম পাহাড় ব্যবস্থার অন্তর্ভুক্ত এবং মায়ানমার ও দক্ষিণ থাইল্যান্ড পর্যন্ত বিস্তৃত। ইয়ং বেলার পর্বত কেলান্তানের সর্বোচ্চ শৃঙ্গ।

 নাম 

থাম্ব|১৭শ শতকের মাও কুন মানচিত্র যা উবেই ঝি গ্রন্থে সংরক্ষিত। এটি ১৫শ শতকের প্রথম ভাগে ঝেং হেয়ের নৌযাত্রার মানচিত্রের ওপর ভিত্তি করে তৈরি এবং এতে কেলান্তান নদীর মোহনা (吉蘭丹港) প্রদর্শিত হয়েছে। কেলান্তান নামের উৎপত্তি সম্পর্কে একাধিক তত্ত্ব রয়েছে। একটি তত্ত্ব অনুযায়ী, ‘‘কেলান্তান’’ শব্দটি এসেছে gelam hutam শব্দের পরিবর্তিত রূপ থেকে যা মালয় ভাষায় কাজুপুত বা জলাভূমিতে জন্মানো চা গাছ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। অন্য তত্ত্বগুলো দাবি করে যে নামটি এসেছে মালয় শব্দ kilatan থেকে যার অর্থ 'উজ্জ্বল' বা 'ঝলমলে', অথবা kolam tanah থেকে, যার অর্থ 'কাদামাটির পুকুর'। সিয়ামিদের প্রভাবাধীন থাকার সময় কেলান্তানকে সিয়ামিরা কালান্তান () নামে অভিহিত করত।

 ইতিহাস 

 প্রাগৈতিহাসিক যুগ 

কেলান্তানের প্রাথমিক ইতিহাস খুব স্পষ্ট নয়, তবে প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে প্রাগৈতিহাসিক যুগেই এখানে মানব বসতি গড়ে উঠেছিল।

 মালাক্কা-পূর্ব যুগ 

প্রারম্ভিক কেলান্তানের সঙ্গে ফুনান রাজ্য, খেমার সাম্রাজ্য, শ্রীবিজয়, মাজাপাহিত, চাম্পা এবং সিয়ামের সঙ্গে যোগাযোগ ছিল। আনুমানিক ১৪১১ সালের দিকে রাজা কুমার নামের একজন ইসলামি শাসকের শাসনকাল ছিল এবং সে সময় কেলান্তান একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যকেন্দ্রে পরিণত হয়।

 কেলান্তান সালতানাত 

১৪৯৯ সালে কেলান্তান মালাক্কা সালতানাতের একটি অধীনস্থ রাজ্যতে পরিণত হয়। ১৫১১ সালে মালাক্কার পতন ঘটলে কেলান্তান বিভক্ত হয়ে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র প্রধানদের দ্বারা শাসিত হতে থাকে যারা উপদ্বীপের পূর্বাঞ্চলের শক্তিশালী মালয় রাজ্য পাতানিকে খাজনা প্রদান করত। ১৭শ শতকের প্রথম দিকে কেলান্তানের অধিকাংশ প্রধানই পাতানির অধীনস্থ হয়ে পড়ে।

কিংবদন্তি অনুযায়ী চিক সিতি ওয়ান কেমবাং ১৬১০ থেকে ১৬৬৭ সালের মধ্যে কেলান্তান শাসন করেন। ১৬১৯ সালে রাজা বিরুরের শাসনামলে পারস্পরিক বাণিজ্য ও সামরিক স্বার্থে কেলান্তান পাতানির সঙ্গে একটি রাজনৈতিক জোট গঠন করে। ১৬৫১ সালে কেলান্তানের রাজার দ্বারা পাতানির রানি অপসারিত হন যার মাধ্যমে পাতানিতে কেলান্তানি শাসনের সূচনা হয়।

থাম্ব|বাম|১৯২৪ সালের পূর্বে কেলান্তানের পতাকা।
প্রায় ১৭৬০ সালের দিকে পাতানি উৎসের অভিজাত সামরিক নেতা লং ইউনুস আধুনিক কেলান্তানের ভূখণ্ড একত্রিত করতে সক্ষম হন এবং তাঁর শ্বশুর তেরেঙ্গানুর রিজেন্ট কু তানাং ওয়াংসা তাঁকে কেলান্তানের ইয়াং দি-পেরতুয়ান মুদা (উপশাসক) হিসেবে অভিষিক্ত করেন। ১৭৯৫ সালে তেরেঙ্গানুর সুলতান মানসুরের মাধ্যমে লং ইউনুসের জামাতা তেংকু মুহাম্মদ তাঁর উত্তরসূরি হন।

তেরেঙ্গানুর মাধ্যমে তেংকু মুহাম্মদের অভিষেক লং ইউনুসের পুত্রদের বিরোধিতার মুখে পড়ে যার ফলে লং ইউনুসের জ্যেষ্ঠ পুত্র লং মুহাম্মদের নেতৃত্বে তেরেঙ্গানুর বিরুদ্ধে যুদ্ধ শুরু হয়। ১৮০০ সালে তেরেঙ্গানু-পন্থী পক্ষ পরাজিত হয় এবং লং মুহাম্মদ সুলতান উপাধি গ্রহণ করে সুলতান মুহাম্মদ প্রথম নামে কেলান্তান শাসন শুরু করেন।

পরবর্তীতে সুলতান নিঃসন্তান অবস্থায় মৃত্যুবরণ করলে সিংহাসনের দাবিদারদের মধ্যে আরেকটি গৃহযুদ্ধ শুরু হয়। শেষ পর্যন্ত তাঁর ভাতিজা লং সেনিক মুলুত মেরাহ তাঁর চাচা ও চাচাতো ভাইদের পরাজিত করে ১৮৩৫ সালে সুলতান মুহাম্মদ দ্বিতীয় হিসেবে সিংহাসনে আরোহণ করেন।

থাম্ব|১৯৩৩ সালে বুরুং পেতালা শোভাযাত্রা প্রত্যক্ষ করতে হাজারো মানুষ কোটা ভারুর রাস্তায় জড়ো হয়।
সুলতান মুহাম্মদ দ্বিতীয় সিয়ামের সঙ্গে তাঁর শিথিল জোট ব্যবহার করে আধুনিক কেলান্তান রাজ্য গঠন করেন। তিনি কেলান্তান নদীর পূর্ব তীরে একটি নতুন দুর্গকে কেন্দ্র করে প্রশাসনিক কাঠামো গড়ে তোলেন যা ১৮৪৪ সালে কোটা ভারু নামে পরিচিত হয়।

 অ-ফেডারেটেড মালয় রাজ্যসমূহ 

১৯০৯ সালের অ্যাংলো-সিয়াম চুক্তি অনুযায়ী থাইল্যান্ড কেলান্তান, তেরেঙ্গানু, কেদাহ ও পারলিসের ওপর তাদের দাবি ত্যাগ করে ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের নিকট হস্তান্তর করে। এর ফলে কেলান্তান অ-ফেডারেটেড মালয় রাজ্যসমূহের একটি রাজ্যে পরিণত হয় এবং সেখানে একজন ব্রিটিশ উপদেষ্টা নিযুক্ত হন।

 জাপানি দখল 

১৯৪১ সালের ৮ ডিসেম্বর জাপানি বাহিনী মালয়ায় আগ্রাসন চালিয়ে প্রথম অবতরণ করে কেলান্তানে। ১৯৪৩ সালে জাপান কেলান্তানকে থাইল্যান্ডের কাছে হস্তান্তর করে এবং এটি থাইল্যান্ডের একটি প্রদেশে পরিণত হয়। ১৯৪৫ সালের আগস্টে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ শেষ হলে কেলান্তান পুনরায় মালয়ায় অন্তর্ভুক্ত হয়।

 মালয়ান ইউনিয়ন ও মালয়া ফেডারেশন 

১৯৪৬ সালে কেলান্তান মালয়ান ইউনিয়নের অংশ হয় এবং ১ ফেব্রুয়ারি ১৯৪৮ সালে মালয়া ফেডারেশনে অন্তর্ভুক্ত হয়। অন্যান্য মালয় রাজ্যের সঙ্গে একত্রে ৩১ আগস্ট ১৯৫৭ সালে এটি স্বাধীনতা অর্জন করে। ১৬ সেপ্টেম্বর ১৯৬৩ সালে কেলান্তান মালয়েশিয়ার একটি রাজ্যে পরিণত হয়।

 আধুনিক ইতিহাস 

মালয়েশিয়ান ইসলামিক পার্টি (পিএএস) প্রথমবারের মতো ১৯৫৯ সালে কেলান্তানে ক্ষমতায় আসে। ১৯৭৭ সালের নভেম্বরে রাজনৈতিক সংকট ও রাস্তায় সহিংসতার পর ফেডারেল সরকার কেলান্তানে জরুরি অবস্থা ঘোষণা করে। জরুরি অবস্থার পর অনুষ্ঠিত নির্বাচনে ইউনাইটেড মালয়স ন্যাশনাল অর্গানাইজেশন (ইউএমএনও) বিজয়ী হয়ে পিএএসকে ক্ষমতা থেকে সরিয়ে দেয়।

এরপর ১৯৯০ সালের সাধারণ নির্বাচন পর্যন্ত কেলান্তান বারিসান নাসিওনাল জোটের (যার অংশ ছিল ইউএমএনও) শাসনে থাকে। ১৯৯০ সালে পিএএস বিপুল বিজয়ের মাধ্যমে পুনরায় ক্ষমতায় ফিরে আসে এবং রাজ্য আইনসভায় সব ৩৯টি ও সংসদে ১৩টি আসন লাভ করে। এই সাফল্য অর্জিত হয় পিএএস-নেতৃত্বাধীন জোট আংকাতান পারপাদুয়ান উম্মাহের (এপিইউ) মাধ্যমে।

১৯৯৫ সালের সাধারণ নির্বাচনে পিএএস পুনরায় জয়লাভ করলেও তাদের সংখ্যাগরিষ্ঠতা হ্রাস পায়। ১৯৯৯ সালে তৎকালীন উপপ্রধানমন্ত্রী আনোয়ার ইব্রাহিমের সঙ্গে মাহাথির মোহাম্মদ ও জাতীয় সরকারের অন্যান্য কর্মকর্তাদের আচরণ নিয়ে জনঅসন্তোষের প্রেক্ষাপটে পিএএস বড় ধরনের বিজয় অর্জন করে।

২০০৪ সালে ২০০৪ সালের মালয়েশিয়ার সাধারণ নির্বাচনে পিএএস কেলান্তানের নিয়ন্ত্রণ প্রায় হারিয়ে ফেলে এবং মাত্র এক আসনের ব্যবধানে ক্ষমতা ধরে রাখে যেখানে মাহাথিরের অবসর-পরবর্তী নতুন নেতৃত্বে আবদুল্লাহ বাদাবির অধীনে বারিসান নাসিওনাল জাতীয়ভাবে ভূমিধস বিজয় লাভ করে। তবে ২০০৮ সালের মালয়েশিয়ার সাধারণ নির্বাচনের পর পিএএস রাজ্য আইনসভায় পুনরায় দুই-তৃতীয়াংশ সংখ্যাগরিষ্ঠতা অর্জন করে।

 ভূগোল 

গুনুং করবু উপদ্বীপ মালয়েশিয়ার দ্বিতীয় সর্বোচ্চ শৃঙ্গে রং ঢালে উচ্চভূমি থেকে উৎপন্ন নেঙ্গিরি নদী পূর্বদিকে প্রবাহিত হয়ে প্রথমে গালাস নদীর সঙ্গে এবং পরে লেবির নদীর সঙ্গে মিলিত হয়। লেবির নদীর উৎস তামান নেগারা জাতীয় উদ্যান। এরপর নদীধারা স্পষ্টভাবে উত্তরমুখী হয়ে দক্ষিণ চীন সাগরের অগভীর জলে পতিত হয়। কুয়ালা ক্রাই থেকে এই মিলিত নদীধারাগুলো কেলান্তান নদী (যা সুঙ্গাই কেলান্তান নামেও পরিচিত) নামে পরিচিত হয়। এটি একটি প্রশস্ত, কাদামাটির রঙের নদী যা উর্বর উপকূলীয় সমভূমিগুলোকে প্রাধান্য দেয় এবং অঞ্চলের ভূগোল নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কেলান্তান নদী উপত্যকা একটি উর্বর ধানভাণ্ডার যেখানে রয়েছে শক্ত কাঠের বন, রাবার চাষ এবং প্রচুর উষ্ণমণ্ডলীয় ফল।

শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে তিতিওয়াংসা পর্বতমালা যা উপদ্বীপ জুড়ে উত্তর-দক্ষিণে বিস্তৃত কেলান্তানকে দেশের বাকি অংশ থেকে প্রায় বিচ্ছিন্ন করে রেখেছিল। কেলান্তানে পৌঁছাতে সপ্তাহব্যাপী কষ্টসাধ্য ভ্রমণের প্রয়োজন হতো। কেলান্তানে যাওয়ার সবচেয়ে সহজ পথ ছিল উপদ্বীপ ঘুরে সমুদ্রপথে যাত্রা করা। এই কারণে কেলান্তানের ইতিহাসে সমুদ্র ও নৌযানের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। আজও এখানকার বহু মানুষের জীবন সমুদ্রের সঙ্গে নিবিড়ভাবে জড়িত।

একটি রেলপথ ১৯২০-এর দশকে ব্রিটিশ ঔপনিবেশিক শাসনকালে নির্মিত হয় যা রাজ্যের উত্তর উপকূলের তুমপাত থেকে শুরু করে উচ্চ কেলান্তান ও পাহাংয়ের জঙ্গল অতিক্রম করে অন্যান্য রাজ্যের সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করে। এছাড়া ১৯২০ থেকে ১৯৮০-এর দশকের মধ্যে কেলান্তানকে পার্শ্ববর্তী রাজ্যগুলোর সঙ্গে যুক্ত করতে একাধিক প্রধান সড়ক নির্মিত হয়। বর্তমানে রাজধানী শহর কুয়ালালামপুর থেকে জাতীয় মহাসড়ক ৮ ব্যবহার করে পার্বত্য অঞ্চল অতিক্রম করে প্রায় ৮ ঘণ্টায় কোটা ভারু পৌঁছানো যায়।

 জলবায়ু 

কেলান্তানে উষ্ণমণ্ডলীয় জলবায়ু বিরাজমান যেখানে সারা বছর তাপমাত্রা সাধারণত ২১ থেকে ৩২ ° সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে এবং মাঝেমধ্যে বৃষ্টি হয়। আর্দ্র মৌসুম হলো পূর্ব উপকূলীয় বর্ষাকাল বা মৌসুমি বায়ুর সময় যা নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

 পরিবেশ 

কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, ভূগর্ভস্থ পানির অতিরিক্ত উত্তোলনের ফলে কেলান্তানের ভূমি ধীরে ধীরে নিচে নেমে যাচ্ছে যার কারণে বন্যার ঝুঁকি বৃদ্ধি পাচ্ছে।

 অর্থনীতি 

কেলান্তানের অর্থনীতি প্রধানত কৃষিভিত্তিক যেখানে ধান, রাবার ও তামাক চাষ প্রাধান্য পেয়েছে। ৯৬ কিলোমিটার দীর্ঘ উপকূলরেখা জুড়ে মৎস্য আহরণও একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড। এছাড়া কুটির শিল্প যেখানে বাটিক তৈরি, কাঠখোদাই ও সঙকেত বুননের মতো ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্প ব্যবহৃত হয়। অবশিষ্ট বিস্তৃত বনভূমির কারণে কাঠ আহরণ কার্যক্রমও সক্রিয় রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পর্যটনের গুরুত্ব বেড়েছে, বিশেষ করে উপকূলের বাইরের দ্বীপসমূহে। শহুরে জনগোষ্ঠীর চাহিদা পূরণে কয়েকটি সুনামধন্য হোটেল স্থাপিত হয়েছে এবং আধুনিক শপিং মলও খোলা হয়েছে।

রাজধানী কোটা ভারু হলো প্রধান নগরকেন্দ্র। পাশাপাশি বহুমিলিয়ন ডলার ব্যয়ের একটি উচ্চাভিলাষী উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় রাজ্যের দক্ষিণাঞ্চল উন্নয়নের পরিকল্পনাও রয়েছে। শহরের কেন্দ্রে অবস্থিত প্রধান বাজারটি একটি শীর্ষ পর্যটন আকর্ষণ।

২০০৬ সালে কেলান্তানের মাথাপিছু মোট দেশজ উৎপাদন (জিডিপি) ছিল ৭,৯৮৫ রিঙ্গিত। ২৬ জুলাই ২০১৮ তারিখে প্রকাশিত রাজ্য সামাজিক-অর্থনৈতিক প্রতিবেদন ২০১৭ অনুযায়ী, ২০১৭ সালে কেলান্তানের মাথাপিছু জিডিপি ছিল ১৩,৫৯৩ রিঙ্গিত যা মালয়েশিয়ার অন্যান্য সব রাজ্যের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

পাতানির সঙ্গে কেলান্তানের সাংস্কৃতিক সম্পর্ক মালয়েশিয়া–থাইল্যান্ড সীমান্তকে ঘিরে গড়ে উঠেছে যেখানে কেলান্তানবাসী ও দক্ষিণ থাইল্যান্ডের বাসিন্দারা আত্মীয়স্বজনের সঙ্গে দেখা করতে এবং ক্ষুদ্র ব্যবসার জন্য পণ্য পরিবহনে নিয়মিত সীমান্ত অতিক্রম করে।

 রাজনীতি 

150px|থাম্ব|বাম|পতাকাটিতে লাল পটভূমির উপর একটি সাদা প্রতীক রয়েছে। লাল রং কেলান্তানের জনগণের আনুগত্যকে নির্দেশ করে। সাদা প্রতীকটি শাসকের পদমর্যাদার পবিত্রতার প্রতীক।
রক্ষণশীল মালয় হৃদয়ভূমির একটি অংশ হিসেবে কেলান্তান ১৯৯০ সাল থেকে মালয়েশীয় ইসলামিক পার্টি (পিএএস) দ্বারা শাসিত হয়ে আসছে। ২০২২ সালের নির্বাচনের পর এটি পিএএস-নেতৃত্বাধীন চারটি মালয়েশীয় রাজ্যের একটি; অন্যগুলো হলো তেরেঙ্গানু, কেদাহ ও পারলিস।

পিএএস-এর প্রায় সব সদস্যই মালয় মুসলিম যেমনটি কেলান্তানের প্রায় ৯৭% জনগোষ্ঠীও মালয় মুসলিম।

বছরের পর বছর ধরে পিএএস কেলান্তানে ইসলামি আইনের একটি কঠোর ব্যাখ্যা কার্যকর করার চেষ্টা করে আসছে। তারা কিছু সামাজিক বিধিনিষেধ আরোপে সফল হয়েছে। যেমন সুপারমার্কেটে নারী ও পুরুষের জন্য আলাদা সারি, জনসাধারণের বেঞ্চে নারী-পুরুষের পৃথক বসার ব্যবস্থা, এবং 'অশ্লীল আচরণ' রোধের জন্য বিনোদনকেন্দ্র সীমিতকরণ। অবিবাহিত যুগলের সহবাসের (খলওয়াত) জন্য বেত্রাঘাত, চুরির জন্য অঙ্গচ্ছেদ, হত্যার জন্য মৃত্যুদণ্ড এবং ব্যভিচারের জন্য পাথর নিক্ষেপে মৃত্যুদণ্ডের ইসলামি আঞ্চলিক আইনসমূহ (সমষ্টিগতভাবে হুদুদ আইন নামে পরিচিত) পাস হয়ে আইনে পরিণত হয়েছে; তবে সংবিধানগত কারণে জাতীয় সরকার এগুলো কার্যকর করেনি।

পিএএস-এর সবচেয়ে বিতর্কিত পদক্ষেপগুলোর একটি হলো ঐতিহ্যবাহী সমন্বয়বাদী মালয় নাট্যশিল্পের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা বা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধকরণ। যেমন ওয়ায়াং কুলিত, মাক ইয়ং, ডিকির বারাত এবং মেইন পুতেরি। পিএএস মানব বা প্রাণীর আকৃতির ভাস্কর্য অপসারণের উদ্যোগও নিয়েছে। তবে হিন্দু দেব–দেবী বা ঐতিহ্যবাহী মালয় হান্তু-এর (আত্মা বা ভূত) উল্লেখ ছাড়া পরিবর্তিত সংস্করণ যা সুন্নি ইসলামি মতবাদের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সেগুলো কিছু ক্ষেত্রে সহনীয় বলে বিবেচিত হয়েছে। নারীদের প্রকাশ্য পরিবেশনাও সীমাবদ্ধ করা হয়েছে: কুরআন তিলাওয়াত ব্যতীত, পুরুষ দর্শক থাকলে এ ধরনের পরিবেশনা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। পিএএস দাবি করেছে যে এসব পদক্ষেপ ইসলামের প্রসার ও মুসলিম জনগোষ্ঠীর মধ্যে অনৈতিক আচরণ রোধের জন্য নেওয়া হয়েছে; তবে অনেকের মতে, এটি বারিসান ন্যাশনালের তুলনামূলকভাবে সহনশীল আইনব্যবস্থার বিরুদ্ধে এক ধরনের প্রতিরোধ এবং মালয় ঐতিহ্যবাহী শিল্পকলার জন্য একটি বড় ক্ষতি।

২০১৯ সালে সুলতানের কার্যালয় থেকে জারি করা এক নির্দেশনায় রাজ্য সরকারের ভবনগুলোতে সুলতান, ক্রাউন প্রিন্স, পূর্ববর্তী সুলতান এবং রাজ্যের মেন্ত্রি বেসার ব্যতীত অন্য কোনো ব্যক্তির প্রতিকৃতি প্রদর্শন নিষিদ্ধ করা হয়। পরবর্তীতে এটি সংশোধন করে মালয়েশিয়ার রাজা ও রানীর ছবি প্রদর্শনের অনুমতি দেওয়া হয়।

পিএএস শিশু বিবাহের প্রথার পক্ষেও সাফাই গেয়েছে, যা কেলান্তানে সাম্প্রতিক কয়েকটি ঘটনার কারণে তীব্র বিতর্কের কেন্দ্রে এসেছে।

 সরকারের গঠন 

 300pxসংযুক্তিজোট/দলীয় নেতাঅবস্থাআসন২০২৩ নির্বাচনবর্তমানপেরিকাতান ন্যাশনালমোহদ নাসরুদ্দিন দাউদসরকার4342পাকাতান হারাপানবারিসান ন্যাশনালশূন্যবিরোধী দল23সরকারি সংখ্যাগরিষ্ঠতা4139

 তেল রয়্যালটি 

 হস্তান্তর দলিল 

১৯৭৫ সালের ৯ মে কেলান্তানের মেন্ত্রি বেসার, দাতুক মোহাম্মদ নাসির এবং পেট্রোনাসের চেয়ারম্যান তেংকু রাজালেই হামজার মধ্যে একটি চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়। চুক্তির শর্ত অনুযায়ী, কেলান্তান বা এর উপকূলীয় এলাকায় আবিষ্কৃত যেকোনো তেলের জন্য কেলান্তান বছরে দ্বিবার্ষিক ভিত্তিতে ৫ শতাংশ নগদ অর্থ প্রাপ্তির অধিকারী হবে। এর বিনিময়ে কেলান্তান পেট্রোনাসকে মালয়েশিয়ার স্থলভাগে বা উপকূলের বাইরে অবস্থিত সব ধরনের পেট্রোলিয়ামের ওপর একচেটিয়া অধিকার প্রদান করে।

পরবর্তীতে প্রশ্ন ওঠে এই চুক্তি অনুযায়ী কেলান্তানের কি ফেডারেল সরকারের কাছ থেকে তেল রয়্যালটি দাবি করার অধিকার রয়েছে কি না। এ বিষয়ে প্রাসঙ্গিকভাবে, ফেডারেল সংবিধানের তফসিল ৯, তালিকা ১ অনুযায়ী নিম্নোক্ত বিষয়গুলো ফেডারেল সরকারের এখতিয়ারভুক্ত:

রাজ্যের অনুমতি ও লাইসেন্স-সংক্রান্ত অধিকার ব্যতীত খনিজ সম্পদ উন্নয়ন, খনি, খনন, খনিজ ও খনিজ আকরিক, তেল ও তেলক্ষেত্র, পেট্রোলিয়ামজাত পণ্য, খনি ও তেলক্ষেত্রে নিরাপত্তা
গ্যাস ও গ্যাসকর্ম, বিদ্যুৎ ও জ্বালানি উৎপাদন ও বিতরণ
বিদেশি ও বহির্দেশীয় বিচারিক ক্ষমতা
অন্যান্য দেশের সঙ্গে চুক্তি, সমঝোতা ও কনভেনশন এবং ফেডারেশনকে অন্য দেশের সঙ্গে সম্পর্কিত করে এমন সব বিষয়

অন্যদিকে, রাজ্য সরকারের ক্ষেত্রে:

ভূমি: তফসিল ৯, তালিকা ২, অনুচ্ছেদ ২(ক)। ব্যাখ্যা আইন, ১৯৪৮ ও ১৯৬৭-এর ধারা ৩ অনুযায়ী, ভূমির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে পৃথিবীর পৃষ্ঠ… তাতে নিহিত সব উপাদান… সব উদ্ভিদ ও অন্যান্য প্রাকৃতিক উৎপাদ… পৃষ্ঠের উপরে বা নিচে অবস্থিত সবকিছু এবং জলাবৃত ভূমি। কেলান্তানের আঞ্চলিক জলসীমা জলাবৃত ভূমির সংজ্ঞার মধ্যে পড়ে। জরুরি অবস্থা (প্রয়োজনীয় ক্ষমতা) অধ্যাদেশ নং ৭, ১৯৬৯-এর ধারা ৪(২) অনুযায়ী আঞ্চলিক জলসীমা সাধারণত তিন নটিক্যাল মাইল পর্যন্ত বিস্তৃত।
ভূমি থেকে রাজস্ব: তফসিল ১০, অংশ ৩, অনুচ্ছেদ ২।
ভূমি-আয়ের অতিরিক্ত হিসেবে, সংবিধানের অনুচ্ছেদ ১১০[৩এ]-এ ফেডারেল আইনে নির্ধারিত শর্তসাপেক্ষে রাজ্যে উৎপাদিত খনিজ তেলের রপ্তানি শুল্ক থেকে বিবেচনামূলক অর্থপ্রদানের বিধান রয়েছে। পেট্রোলিয়াম উন্নয়ন আইনের ধারা ১০ অনুযায়ী পেট্রোলিয়াম খনিজ তেলের সংজ্ঞার মধ্যে পড়ে।

এই তফসিল অনুযায়ী, উপদ্বীপীয় মালয়েশিয়ার রাজ্যগুলোর তাদের ভূমি ও আঞ্চলিক জলসীমা থেকে আহরিত পেট্রোলিয়ামের জন্য অনুমতি ও লাইসেন্স ফি নির্ধারণের সাংবিধানিক অধিকার রয়েছে। তবে আঞ্চলিক জলসীমার বাইরে যেমন মহাদেশীয় শেলফে অবস্থিত সম্পদ সম্পূর্ণভাবে ফেডারেল সরকারের অধীনে পড়ে। যেহেতু তেল ও গ্যাস অনুসন্ধান এলাকা কোটা ভারু থেকে প্রায় ১৫০ কিলোমিটার দূরে এবং কেলান্তানের আঞ্চলিক জলসীমার বাইরে অবস্থিত, তাই ইমেরিটাস অধ্যাপক শাদ সালিম ফারুকি উপসংহারে পৌঁছান যে কেলান্তানের এ বিষয়ে নিয়ন্ত্রণ বা ক্ষতিপূরণ পাওয়ার কোনো সাংবিধানিক অধিকার নেই।Columnists – Opinion | The Star Online . Thestar.com.my. Retrieved on 27 September 2013. তিনি আরও যুক্তি দেন যে, কেলান্তানের রয়্যালটির পক্ষে এই হস্তান্তর দলিল সাংবিধানিক বিচ্ছেদ নীতির (doctrine of severability) আওতায় অসাংবিধানিক ও বাতিলযোগ্য হয়ে পড়ে, কারণ কেলান্তান পেট্রোনাসকে মালয়েশিয়ার স্থলভাগ ও উপকূলের বাইরের সব পেট্রোলিয়ামের মালিকানা প্রদান করেছে যা কেলান্তানের এখতিয়ারের অতিরিক্ত এবং সার্বিক মালয়েশিয়ার উপকূলীয় সম্পদের ওপর কেলান্তানের কোনো অধিকার নেই।

যে সম্পদের মালিকানা কোনো রাজ্যের নেই, সে সম্পদের অধিকার হস্তান্তর করার ক্ষমতাও রাজ্যের নেই। কেলান্তানের জন্য দুর্ভাগ্যজনকভাবে, বিষয়টি কেবল দুটি চুক্তির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। মালয়েশিয়ায় একটি সর্বোচ্চ সংবিধান রয়েছে যেখানে ফেডারেল ও রাজ্যের মধ্যে আইন প্রণয়ন ও আর্থিক ক্ষমতার সুস্পষ্ট বিভাজন করা হয়েছে। এই সাংবিধানিক বণ্টন কেবল সংবিধানে অনুমোদিত প্রক্রিয়া ও সংশোধনের মাধ্যমেই পরিবর্তন করা সম্ভব। পারস্পরিক চুক্তির মাধ্যমেও সাংবিধানিক কাঠামো অতিক্রম করা যায় না, কারণ এখতিয়ার সম্মতির বিষয় নয়। এটি আইনের বিষয়।

 বর্তমান পদক্ষেপ 

পেট্রোলিয়াম আইন ১৯৭৪ অনুযায়ী, কেলান্তান রাজ্য সরকারের দাবি। কেন্দ্রীয় সরকারের কাছ থেকে তারা ৮৫০ মিলিয়ন থেকে ১ বিলিয়ন রিঙ্গিত পর্যন্ত তেল রয়্যালটি পাওনা। ২০০৯ সালে কেন্দ্রীয় সরকার প্রকৃত পাওনার একটি অংশ হিসেবে 'ক্ষতিপূরণ' বা ওয়াং এহসান প্রদানের প্রস্তাব দেয়। এই বিষয়ে কেলান্তানের প্রতি বৈষম্যের অভিযোগ রাজ্য সরকারকে আন্তর্জাতিক বিচার আদালতে যাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করতে প্ররোচিত করেছে। কেন্দ্রীয় সরকারের অবস্থানের বিরুদ্ধে কেলান্তানের দাবির পক্ষে স্থানীয় পর্যায়ে সমর্থন জুগিয়েছে কেলান্তান জনগণের পেট্রোলিয়াম রয়্যালটি দাবি আন্দোলন।

 জনসংখ্যাতত্ত্ব 

মূলত গ্রামীণ এই রাজ্যটি ঘুড়ি ওড়ানো প্রতিযোগিতা, লাটিম ঘোরানো, পাখির গান প্রতিযোগিতা এবং বাটিক, সঙকেত ও রূপার হস্তশিল্পের মতো ঐতিহ্যবাহী মালয় সংস্কৃতি সংরক্ষণ করে আসছে। কেলান্তানের জাতিগত গঠন হলো ৯৫.৭% মালয়, ৩.৪% চীনা, ০.৩% ভারতীয় এবং ০.৬% অন্যান্য।

কেলান্তানের বিভিন্ন জাতিগোষ্ঠী সাধারণত সৌহার্দ্যের সঙ্গে বসবাস করে। উদাহরণস্বরূপ, থাই সম্প্রদায় একটি বিশাল বুদ্ধমূর্তি নির্মাণের অনুমতি পেয়েছে যার বিরুদ্ধে মালয় সম্প্রদায় বা অনুমতি প্রদানকারী  পিএএস সরকার কোনো আপত্তি তোলেনি।

 জাতিগত গোষ্ঠী 

 মালয় 

200px|থাম্ব|ডান|তেংকু মুহাম্মদ ফাইজ পেত্রা মসজিদ
কেলান্তানি মালয়রা রাজ্যের প্রধান জাতিগত গোষ্ঠী। তারা কেলান্তানি মালয় ভাষায় কথা বলে যা এর স্বতন্ত্র ব্যাকরণ, উচ্চারণ ও বাগধারার কারণে প্রমিত মালয় ভাষা এবং মালয়েশিয়ার অন্যান্য মালয় উপভাষা থেকে ভিন্ন।

কেলান্তানি মালয় ভাষা অন্যান্য মালয় উপভাষার সঙ্গে আংশিকভাবে পারস্পরিক বোধগম্য। জাওয়ি লিপি যা মালয়েশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে তুলনামূলকভাবে কম ব্যবহৃত, কেলান্তানে এখনো লেখালেখি ও মুদ্রণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কেলান্তানের সাইনবোর্ডগুলো জাওয়ি ও রুমি উভয় লিপিতেই লেখা হয়। কিছু ক্ষেত্রে দক্ষিণ থাই ভাষাও ব্যবহৃত হয়।

কেলান্তানের মোট জনসংখ্যার ৯৫.৭% মালয় জাতিগোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এবং মালয়েশিয়ার সংবিধান অনুযায়ী সব মালয়ই মুসলমান; ফলে ইসলাম রাজ্যের বৃহত্তম ধর্ম।

রাজধানী কোটা ভারু সিলাত, মার্শাল আর্ট ও কেরতক ঢোলবাদনের মতো ঐতিহ্যবাহী চর্চার একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র। মালয়েশিয়ার অন্য যেকোনো স্থানের তুলনায় এখানে গাসিং নামে পরিচিত লাটিম খেলা এবং ওয়াউ নামে পরিচিত বৃহৎ ও অলঙ্কৃত ঘুড়ি ওড়ানোর ঐতিহ্য আজও জীবিত।

 সিয়ামিজ 

200px|থাম্ব|ডান|ওয়াট ফোতিভিহানে শায়িত বুদ্ধ
কেলান্তানের সংখ্যালঘু মালয়েশীয় সিয়ামিজ জনগোষ্ঠী মূলত উপকূলীয় তুমপাত এলাকায় বসবাস করে। এখানে রাজ্যের প্রায় দুই শতাধিক বৌদ্ধ মন্দির অবস্থিত এবং বেশ কয়েকটি তুলনামূলকভাবে সচ্ছল সিয়ামিজ গ্রাম রয়েছে।

কেলান্তানে প্রচলিত থাই ভাষার উপভাষাটি তাক বাই নামে পরিচিত যা দক্ষিণ থাইল্যান্ডের নারাথিওয়াত প্রদেশের উপকূলীয় শহর তাক বাই থেকে উদ্ভূত। এই উপভাষা প্রমিত দক্ষিণ থাই ও অন্যান্য থাই উপভাষা থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। ধারণা করা হয়, কেলান্তানের থাই জনগোষ্ঠী প্রায় চার শতাব্দী আগে স্থাপিত নারাথিওয়াত থেকে আগত বসতি স্থাপনকারীদের বংশধর।

রাজ্যজুড়ে অবস্থিত শত শত থাই ওয়াট বা কেতিক-এর মাধ্যমে বৌদ্ধ ধর্মের উপস্থিতি সুস্পষ্ট। তুমপাতের ওয়াট ফোতিভিহানে অবস্থিত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দীর্ঘতম শায়িত বুদ্ধমূর্তি ১৯৮০ সাল থেকে দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে আসছে। এখানে পালি ভাষায় বা থাই অনুবাদে মেত্তা স্তোত্র পাঠ করা হয়। প্রতি বছর প্রায় এক হাজার দর্শনার্থী টোক'কাতিন্না, লয় ক্রাথং, সাইবাত ও সঙক্রান উৎসবে অংশগ্রহণ করে।

 চীনা 

কেলান্তানে বসবাসকারী কেলান্তানি চীনারা নিজেদের চিনো কাপং (গ্রাম্য চীনা) অথবা চিনো বান্দার (শহুরে চীনা) হিসেবে চিহ্নিত করে।

গ্রাম্য চীনারা মূলত হক্কিয়েন বংশোদ্ভূত অভিবাসী যারা কেলান্তান নদীর তীরে প্রায় ৮–৯ প্রজন্ম বা ১৬০ বছরেরও বেশি আগে বসতি স্থাপন করে। এই চীনা গ্রামগুলোর মধ্যে রয়েছে কাম্পুং টক'কং, বাতু জং, কাম্পুং জেলাতক, কাম্পুং জোহ, কাম্পুং তেমাঙ্গান, কাম্পুং মাত আয়ার, কাম্পুং তাওয়াং, কাম্পুং বালাই ও গুয়া মুসাং জেলা।

এই জনগোষ্ঠী নিজেদের ওঘে চিনো কিতো (আমাদের চীনা) এবং প্রবীণদের ওঘে কেলাতে বেতো (প্রকৃত কেলান্তানি) বলে অভিহিত করে। চিনা কাপংরা কেলান্তানি উপভাষায় এমন দক্ষ যে অনেক সময় তাদের মালয়দের থেকে আলাদা করা যায় না। তাদের সাংস্কৃতিক অভিযোজনকে বলা হয় সামনে মালয় আচরণ, পেছনে চীনা আচরণ। জনসমক্ষে তারা কেলান্তানি মালয় ভাষা ব্যবহার করে, মালয় পোশাক পরে ও কিছু মালয় রীতি পালন করে; ঘরের ভেতরে তারা ঐতিহ্যবাহী চীনা বিশ্বাস ও আচার বজায় রাখে।Teo Kok Seong (2003). The Peranakan Chinese of Kelantan. England: Asian Academic Press. 

 ভারতীয় 

ভারতীয়রা কেলান্তানের অন্যতম ক্ষুদ্র জাতিগত গোষ্ঠী। ব্রিটিশ শাসনামলে তাদের গুয়া মুসাং জেলা ও তানাহ মেরাহ জেলা অঞ্চলের রাবার বাগানে শ্রমিক হিসেবে আনা হয়েছিল।

 ওরাং আসলি 

ওরাং আসলি জনগোষ্ঠী, প্রধানত তেমিয়াররা, হাজার বছর ধরে কেলান্তান ও পেরাকের অরণ্যে বসবাস করে আসছে। তাদের কেউ কেউ এখনো প্রকৃতিনির্ভর ও আত্মাবাদী বিশ্বাস ধারণ করে। কেলান্তানে বসবাসকারী অন্যান্য ওরাং আসলি গোষ্ঠীর মধ্যে রয়েছে জাহাই, বাতেক ও মেন্দ্রিক।

 ধর্ম 

২০২০ সাল অনুযায়ী কেলান্তানের জনসংখ্যার ৯৭% মুসলমান, ২.৩% বৌদ্ধ, ০.১% খ্রিস্টান, ০.১% হিন্দু এবং ০.৪% অন্যান্য ধর্মাবলম্বী বা ধর্মহীন।

২০১০ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী, চীনা জনগোষ্ঠীর ৯৩.২% বৌদ্ধ, ৩.০% মুসলমান, ২.৮% খ্রিস্টান এবং ০.৬% চীনা লোকধর্মের অনুসারী। ভারতীয় জনগোষ্ঠীর অধিকাংশ হিন্দু (৭৬.৫%), বাকিরা মুসলমান (১১.৬%), বৌদ্ধ (৬.৭%) ও খ্রিস্টান (৩.৭%)। অ-মালয় বুমিপুতেরা জনগোষ্ঠীর মধ্যে মুসলমানের হার ৩৯.৮%, নাস্তিক ৩০.৩% ও খ্রিস্টান ১৪.৩%। মালয়েশিয়ার আইনে সব মালয়কে মুসলমান হিসেবে গণ্য করা হয়।

 প্রশাসনিক বিভাগ 

 জেলা 

পূর্ব মালয়েশিয়ার বাইরে কেলান্তান একমাত্র রাজ্য যেখানে দ্বিতীয় স্তরের প্রশাসনিক বিভাজনে 'জেলা' শব্দটি ব্যবহার করা হয় না। এর পরিবর্তে এই বিভাজনগুলোকে কলোনি () অথবা একটি স্বায়ত্তশাসিত উপ-জেলাসহ সমষ্টিগত অঞ্চল বলা হয়। মালয় ভাষায় তানাহ জাজাহান (Tanah Jajahan) শব্দটির সরাসরি ইংরেজি অর্থ হলো 'Colonized Land' (উপনিবেশভুক্ত ভূমি)।

ঐতিহাসিকভাবে কেলান্তান ছিল একটি বিভক্ত সামন্ততান্ত্রিক রাজ্য যা মালয় উপদ্বীপে একটি সাধারণ চিত্র ছিল যেখানে পৃথক পৃথক ছোট স্থানীয় শাসক বিদ্যমান ছিল। তবে তাদের মধ্য থেকে একজন শক্তিশালী শাসক উত্থিত হয়ে এই সব ক্ষুদ্র অঞ্চল দখল করতে সক্ষম হন। পরবর্তীতে কেলান্তান এক সুলতানের অধীনে একীভূত হয়। নিচে উপরে থেকে নিচে ক্রমানুসারে কেলান্তানের এগারোটি জাজাহান রুমি ও জাভি লিপিতে দেখানো হলো:

 কেলান্তানের জেলা (জাজাহান) ক্রম  কলোনি (জাজাহান)  উপবিভাগ (দায়েরাহ)  আয়তন (কিমি২)  জনসংখ্যা 1  27px কোটা বারু জেলা  বাদাং, বিটা, বাংগু, কাদোক, কেমুমিন, কোটা, কুবাং কেরিয়ান, কেতেরেহ, লিম্বাত, পাঞ্জি, পেন্ডেক, পেরিংগাট, সালোর, সেরিং, পুসাত বান্দার কোটা বারু     2  27px পাসির মাস  রান্টাউ পাঞ্জাং, কাংকং, পাসির মাস, গুয়াল পেরিওক, চেটোক, আলোর পাসির, লেমাল, বুনুত সুসু, কুবাং সেপাট, কুবাং গাদং     3  27px টুম্পাট  জল বেসর, পেংকালান কুবোর, সুঙ্গাই পিনাং, টুম্প্যাট, তেরবাক, কেবাকাত, ওয়াকাফ ভারু     4  27px পাসির পুতেহ  বুকিত জাওয়া, পদং পাক আমাত, লিম্বোঙ্গান, জেরাম, বুকিত আওয়াং, বুকিত আবাল, গং দাতোক, সেমেরাক     5  27px বাচোক  মাহলিগাই, তেলং, গুনং, মেলাউই, পাউহ, তাওয়াং, বেকেলাম, পেরুপোক     6  27px কুয়ালা ক্রাই  মেংকেবাং, ডাবং, ওলাক     7  27px মাচাং  লাবোক, উলু শনি, তেমানগান, পাংকাল মেলারেট, পুলাই চন্ডং, প্যানিত     8  27px তানাহ মেরাহ জেলা  বুকিত পানাউ, উলু কুসিয়াল, জেদোক     9  27px জেলি  জেলি, বাতু মেলিনতাং, কুয়ালা বালাহ     10  27px গুয়া মুসাং জেলা  গালাস, বার্টাম, চিকু     11  27px লোজিং  বেটিস, হাউ, সিগার    

 সংস্কৃতি 

থাইল্যান্ডের সীমান্তবর্তী অবস্থানের কারণে কেলান্তানের সংস্কৃতির উপর থাই সংস্কৃতির উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। এখানে জনপ্রিয় সাংস্কৃতিক চর্চার মধ্যে রয়েছে দিকির বারাত, ওয়ায়াং কুলিত কেলান্তান, ওয়ায়াং কুলিত মেলায়ু, মাক ইয়ং, মেনোরা, মাইন পুতেরি, ওয়াউ বুলান (ঘুড়ি ওড়ানো), গাসিং (লাটিম খেলা), সিলাট, তোমোই, পাখির গান প্রতিযোগিতা এবং হস্তশিল্প।

কেলান্তানের অনন্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ‘মাক ইয়ং’ ইউনেস্কো কর্তৃক স্বীকৃত। মালয়েশিয়ার মালয় সম্প্রদায়ের দ্বারা সৃষ্ট এই প্রাচীন নাট্যরূপে অভিনয়, কণ্ঠসংগীত ও যন্ত্রসংগীত, অঙ্গভঙ্গি এবং জাঁকজমকপূর্ণ পোশাকের সমন্বয় দেখা যায়। উত্তর-পশ্চিম মালয়েশিয়ার কেলান্তানের গ্রামগুলোতে এই ঐতিহ্যের উৎপত্তি ঘটে। মাক ইয়ং সাধারণত বিনোদনের উদ্দেশ্যে অথবা চিকিৎসা-সংক্রান্ত আচার ও আধ্যাত্মিক আচার-অনুষ্ঠানের অংশ হিসেবে পরিবেশিত হয়।

কেলান্তানে উৎপাদিত উল্লেখযোগ্য হস্তশিল্পের মধ্যে রয়েছে সংকেত, বাটিক, রূপার সামগ্রী এবং মেংকুয়াং বুনন।

 রন্ধনশৈলী 

কেলান্তানীয় রন্ধনশৈলী মালয় রন্ধনশৈলীর অংশ হলেও এর নিজস্ব স্বতন্ত্র পরিচয় রয়েছে। মালয়েশিয়ার অন্য যেকোনো অঞ্চলের তুলনায় কেলান্তানের খাবারে নারকেল দুধ অনেক বেশি ব্যবহৃত হয়। এখানকার কারি তুলনামূলকভাবে বেশি ঘন ও মসৃণ।

 স্থানীয় খাবার 

 বিশেষ খাবার বিবরণ নাসি দাগাং সাদা চাল ও বাদামি আঠালো চাল একত্রে নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা হয় যার সঙ্গে মেশানো থাকে পেঁয়াজ, রসুন ও কিছু মসলা (যেমন মেথি বা হালবা)। সাধারণত এর সঙ্গে মাছ বা মুরগির কারি এবং হালকা বাদামি চিনি মেশানো সাম্বল (মরিচের পেস্ট) পরিবেশন করা হয়। নাসি কেরাবু নাসি কেরাবু শব্দের আক্ষরিক অর্থ ‘ভাতের সালাদ’। কেলান্তানে নাসি কেরাবুর নানা ধরন রয়েছে— নাসি কেরাবু বিসা ('সাধারণ'), পুতিহ ('সাদা'), হিতাম ('কালো'—আসলে ফুলের রঙ ব্যবহারের কারণে নীল) এবং কুনিং ('হলুদ', রান্নায় হলুদ ব্যবহারের জন্য)। প্রতিটি কেরাবুর সঙ্গে সাধারণত একটি ঐতিহ্যবাহী সাম্বল পরিবেশন করা হয়। কেরাবু (সালাদ) বিভিন্ন ধরনের সবজি বা ভক্ষণযোগ্য পাতার সমন্বয়ে তৈরি হয়। এর সঙ্গে ভাজা মাখানো মাছ, কেরোপক কেপিং (নিচে দেখুন), লবণাক্ত ডিম, সোলোক লাদা (মাছের কিমা ও কোরানো নারকেল ভরা মরিচ) এবং আচার করা রসুন পরিবেশন করা হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো এই খাবারকে নাসি কেরাবু হিসেবে গণ্য করতে অবশ্যই বুদু থাকতে হবে। নাসি তুম্পাং শঙ্কু আকৃতির কলা পাতায় মোড়ানো ভাত। একটি নাসি তুম্পাং প্যাকেটে থাকে অমলেট, মাংসের ফ্লস, মুরগি এবং/অথবা চিংড়ির কারি ও মিষ্টি ঝোল। এটি ঐতিহ্যগতভাবে ভ্রমণকারীদের জন্য প্রস্তুত করা হতো। আয়াম পারচিক কাঠের আগুনে ঝলসানো মুরগি যার উপর মিষ্টি নারকেলভিত্তিক গ্রেভি ঢালা হয়। আয়াম গলেক/আয়াম পারচিক সাধারণত সাদা ভাতের সঙ্গে বড় পারিবারিক ভোজে খাওয়া হয় এবং উৎসবে পরিবেশন করা হয়। নাসি বেরলাউক কেলান্তানবাসীর মধ্যে জনপ্রিয় একটি প্রাতরাশ। নাসি বেরলাউক হলো ভাতের সঙ্গে মাছ বা মুরগি এবং হলুদ ও গালাঙ্গাল মেশানো হলুদ রঙের ঝোল দিয়ে রান্না করা সবজি। নাসি উলাম উলাম হলো কাঁচা সবজির স্থানীয় নাম। এই খাবারে সাদা ভাতের সঙ্গে নানা ধরনের কাঁচা সবজি পরিবেশন করা হয় এবং এটি মালয় রান্নার অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত। কেরোপক এগুলো কেলান্তানের ঐতিহ্যবাহী ক্র্যাকার যা মাছ, চিংড়ি বা স্কুইড দিয়ে তৈরি হয়। প্রস্তুত প্রণালী কেরোপক গোটের মতো হলেও এগুলো প্রথমে ভাপানো বা সিদ্ধ করা হয়, তারপর পাতলা করে কেটে শুকিয়ে সংরক্ষণ বা পরবর্তী রান্নার জন্য রাখা হয়। কেরোপক লেকোর তেরেঙ্গানু উৎসের কেলান্তানীয় মাছের সসেজ। মাছের মাংস ও সাগু বা ট্যাপিওকা ময়দা মিশিয়ে কেরোপক লেকোর লম্বা শক্ত দণ্ডের মতো তৈরি করে ভাপানো বা সিদ্ধ করা হয়। খাওয়ার সময় টুকরো করে ডুবো তেলে ভাজা হয়। এটি স্কুলশিক্ষার্থীদের মধ্যে জনপ্রিয় নাশতা। লাকসা কেলান্তান লাকসা সাদা নুডলস ও ঝোল (কারি বা অন্যান্য) এবং সবজি দিয়ে তৈরি মালয়েশিয়ার প্রতিটি রাজ্যে ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়। কেলান্তানের লাকসা বেশি ঘন ও পূর্ণ স্বাদের। এর প্রধান উপাদান হলো মাছের মাংস। লাকসাম আরেকটি ধরন যার নুডলস আরও মোটা। লাকসা বা লাকসাম সাধারণত নাসি কেরাবুর মতো উলামের সঙ্গে, অল্প লবণ ও বেলাচান (গাঁজানো চিংড়ির পেস্ট) দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

 চোলেক 

প্রচলিত ধারণার বিপরীতে, চোলেক কেবল ডুবিয়ে খাওয়ার সস নয়; এটি সসের সঙ্গে খাওয়া একধরনের নাশতাকেও বোঝায়। চোলেকের বিভিন্ন ধরন রয়েছে। মাংসযুক্ত চোলেক, চোলেক আয়াম (মুরগি), চোলেক পেরুত (গরুর ভুঁড়ি), চোলেক পেলেপং (গরু বা ভেড়ার ফুসফুস; সাধারণত সাদাভাবে ভাজা), এবং নানা ধরনের চোলেক বুয়াহ (ফল; সাধারণত কাঁচা হওয়ায় শক্ত ও টক স্বাদের) যেমন চোলেক পাউহ (আম)।

চোলেক মানিস (বাদামি চিনি দিয়ে তৈরি) মিষ্টি, টক এবং খুব হালকা ঝাল স্বাদের হয়। এটি অন্যান্য মরিচ সস থেকে আলাদা, কারণ চোলেক বেশ তরল ও তুলনামূলকভাবে মিষ্টি। এই সস মুরগির সঙ্গে ব্যবহৃত হয় এবং চিংড়ি, মাছের কেক, স্প্রিং রোল, সসেজ ইত্যাদির সঙ্গেও ভালো মানায়।

 বুদু 

বুদু হলো লবণাক্ত (গাঁজানো) অ্যাঙ্কোভি দিয়ে তৈরি একটি সস যা মূলত ভাত, গ্রিল করা মাছ এবং সবজি বা সালাদের (উলাম) সঙ্গে খাওয়া হয়। স্বাদের জন্য এতে লেবুর রস, ঝাল মরিচ ও শ্যালট যোগ করা হয়। কখনও কখনও টেম্পোয়াক (গাঁজানো ডুরিয়ান) বা তাজা ডুরিয়ানও মেশানো হয়। সব উপাদান একত্রে মেশানোর পর এই বেগুনি-বাদামি সসের স্বাদ হয় লবণাক্ত ও টক মিশ্রিত। কখনও কখনও রান্নায় উপাদান হিসেবেও বুদু ব্যবহৃত হয়।

বর্তমানে অন্যান্য ধরনের মাছ দিয়েও বুদু তৈরি করা হয়। বুদু তৈরির জন্য বিখ্যাত গ্রামগুলোর মধ্যে রয়েছে কেজি তাওয়াং, বাচোক এবং কোটা ভারুর নিকটবর্তী কেজি পেনামবাং।

একই ধরনের সস ফিলিপাইন ও ইন্দোচীন অঞ্চলেও (বিশেষত ভিয়েতনাম ও কম্বোডিয়া) পাওয়া যায়।

 থাই প্রভাবিত 

 সোমতাম 

সোমতাম হলো সবুজ পেঁপে দিয়ে তৈরি একটি সালাদ যার স্বাদ লবণাক্ত, ঝাল ও টক। এর প্রধান উপাদান হলো কাঁচা পেঁপে, সয়া সস, চিনাবাদাম, মাছের সস, লেবুর রস ও মরিচ। এগুলো মর্টারে নিয়ে কিছুক্ষণ মাড়াই করে পরিবেশন করা হয়। লবণাক্ত ও লেবু রসের টক স্বাদ এটিকে অত্যন্ত জনপ্রিয় করেছে। এই হালকা খাবারটি বিশেষত থাই জনগোষ্ঠী অধ্যুষিত এলাকায়। যেমন তুম্পাত ও সিয়ামি ওয়াটসমূহে সহজেই পাওয়া যায়।

 অন্যান্য প্রভাব 

 টংমো 

টংমো ( চাম শব্দ tung lamo থেকে, অর্থ 'গরুর অন্ত্র' ) হলো একটি মসলাদার সসেজ যা কোটা ভারুতে কেন্দ্রীভূত কম্বোডীয় চাম সম্প্রদায়ের মাধ্যমে প্রবর্তিত হয়।

 পর্যটন 

কেলান্তানের জনপ্রিয় পর্যটন গন্তব্যগুলোর মধ্যে রয়েছে—

 সিতি খাদিজাহ মার্কেট – প্রধানত নারীদের দ্বারা পরিচালিত একটি বাজার।
 তামান নেগারা – কেলান্তানের গুয়া মুসাং অঞ্চলে অবস্থিত, পাহাং ও তেরেঙ্গানুর সীমান্তের নিকট। এটি হান্তু পাহাড় ও লেবির সংরক্ষিত বনাঞ্চলের মধ্যে অবস্থিত।:ms:Kelantan#cite note-20
 ওয়াট ফোতিভিহান শায়িত বুদ্ধ মূর্তি – তুম্পাতে অবস্থিত ২৫টি বৌদ্ধ মন্দিরের একটি এবং দেশের অন্যতম জনপ্রিয় মন্দির।:ms:Kelantan#cite note-21
 সেন চুন কিয়ং (মাজু মন্দির) – কামপুং তোক’কং-এ অবস্থিত প্রায় ৩০০ বছর পুরোনো একটি মন্দির এবং মালয়েশিয়ায় মাজু উপাসকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ তীর্থস্থান।
 সুলতান ইসমাইল পেত্রা সিলভার জুবিলি মসজিদ – চীনা ও ইসলামি স্থাপত্যের সমন্বয়ে নির্মিত একটি মসজিদ যা চীনের বেইজিংয়ে অবস্থিত প্রায় ১,০০০ বছর পুরোনো নিয়ুজিয়ে মসজিদের অনুরূপ।:ms:Kelantan#cite note-22
 ইরামা বাচোক সমুদ্রসৈকত – বাচোক জেলায় অবস্থিত এবং বিশেষ করে বাচোক ও কেলান্তানবাসীর প্রধান পর্যটন কেন্দ্র।:ms:Kelantan#cite note-23
 গুনুং স্টং রাজ্য উদ্যান – মালয়েশিয়ার অন্যতম উচ্চ জলপ্রপাত, সাত ধাপবিশিষ্ট জেলাওয়াং জলপ্রপাতের আবাসস্থল।
 মুহাম্মাদি মসজিদ – শহরের গৌরবের প্রতীকগুলোর একটি যা মনোরম ফটক ও সোনালি রঙের বৈশিষ্ট্যে সুপরিচিত। আল-মুহাম্মাদি মসজিদের নামকরণ করা হয়েছে সুলতান মুহাম্মদ চতুর্থের অবদান ও সেবার সম্মানে।:ms:Kelantan#cite note-25
 মসজিদ আল-ইসমাইলি – ওয়াকাফ বারু এলাকার বান্দার বারু পাসির পেকানে অবস্থিত একটি মসজিদ।:ms:Kelantan#cite note-26
 পান্তাই বিসিকান বায়ু (ফিসফিসে বাতাসের সৈকত) – পান্তাই দালাম রুহ নামেও পরিচিত। এই সৈকতে বাতাস বইলে এক ধরনের নরম শব্দ সৃষ্টি হয় যা স্থানীয়দের মতে প্রশান্তিদায়ক ফিসফিসানির মতো শোনায়।
 হস্তশিল্প গ্রাম ও কারুশিল্প জাদুঘর – 'বালাই গেতাম গুরি' নামেও পরিচিত। এখানে কেলান্তানের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের বহু নিদর্শন রয়েছে যেমন ঐতিহ্যবাহী সূচিশিল্প, সঙকেত বয়ন, বাতিক মুদ্রণ, রুপার কাজ এবং কাঠ খোদাই।

 তথ্যসূত্র 

 আরও পড়ুন 

 Khadizan bin Abdullah, & Abdul Razak Yaacob. (1974). Pasir Lenggi, a Bateq Negrito resettlement area in Ulu Kelantan. Pulau Pinang: Social Anthropology Section, School of Comparative Social Sciences, Universití Sains Malaysia.


 বহিঃসংযোগ 



 Official site of Kelantan State Government 
 Kelantan Online – E-Commerce & Info Tourism Portal
 Virtual Malaysia Kelantan Page
 Malaysian General Election 2008 candidates for Kelantan
 Malaysia Parliamentary Seats (Dewan Rakyat) from Kelantan
 Kelantan State Assembly Seats (Dewan Undangan Negeri)

 Kb City – Peta Lengkap Bandar Kota Bharu
 Tourism Malaysia – Kelantan 

বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার অঙ্গরাজ্য
বিষয়শ্রেণী:মালয়েশিয়ার উপদ্বীপ
বিষয়শ্রেণী:থাইল্যান্ড উপসাগর