নাইট্রোসো

নাইট্রোসো (Nitroso) বলতে জৈব রসায়নের একটি কার্যকরী মূলক-কে বোঝায় যেখানে একটি নাইট্রিক অক্সাইড () মূলক কোনো জৈব ময়েটির (moiety) সাথে যুক্ত থাকে। জৈব যৌগের সাথে নাইট্রোসো মূলকের সংযোগের ভিত্তিতে এদের বিভিন্নভাবে ভাগ করা যায়, যেমন: C-নাইট্রোসো যৌগ (উদা: নাইট্রোসোঅ্যালকেন; ), S-নাইট্রোসো যৌগ (S-নাইট্রোসোথায়ল; ), N-নাইট্রোসো যৌগ (উদা: নাইট্রোস্যামিন, ), এবং O-নাইট্রোসো যৌগ (অ্যালকাইল নাইট্রাইট; )।

 সংশ্লেষণ বা প্রস্তুতি 
নাইট্রো যৌগ বিজারিত করে অথবা হাইড্রোক্সিলঅ্যামিন জারিত করে নাইট্রোসো যৌগ প্রস্তুত করা যায়।
 বাউডিশ বিক্রিয়া (Baudisch reaction)-এর মাধ্যমে অর্থো-নাইট্রোসোফেনল তৈরি করা যায়।
 ফিশার-হেপ পুনর্গঠন (Fischer–Hepp rearrangement)-এর মাধ্যমে অ্যারোম্যাটিক ৪-নাইট্রোসোঅ্যানিলিন প্রস্তুত করা হয়।

 বৈশিষ্ট্যসমূহ 

নাইট্রোসোঅ্যারিন যৌগগুলো সাধারণত একটি সাম্যাবস্থায় থাকে যেখানে তারা একক অণু (monomer) বা জোড়া অণু (dimer) হিসেবে অবস্থান করতে পারে। কঠিন অবস্থায় এদের ডাইমার বা জোড়া অণুগুলো সাধারণত হালকা হলুদ রঙের হয়। কিন্তু হালকা দ্রবণ বা উচ্চ তাপমাত্রায় এরা গাঢ় সবুজ রঙের মনোমার হিসেবে থাকে। এদের মধ্যে সিস-ট্রান্স সমাণুতা দেখা যায়।

নাইট্রোসোঅ্যালকেনগুলোতে যদি আলফা-হাইড্রোজেন থাকে, তবে তারা সহজেই পুনর্গঠিত হয়ে অক্সাইম (oxime)-এ রূপান্তরিত হয়। নাইট্রিক অক্সাইড মুক্ত মূলকের স্থিতিশীলতার কারণে নাইট্রোসো যৌগের C–N বন্ধন বিয়োজন শক্তি (BDE) অনেক কম হয়, যার ফলে এরা তাপ ও আলোর প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল।

 রাসায়নিক বিক্রিয়া 
অনেক জৈব সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় নাইট্রোসো যৌগ মধ্যবর্তী অবস্থা (intermediate) হিসেবে কাজ করে। যেমন:
 বার্টন বিক্রিয়া (Barton reaction) এবং ডেভিস-বৈরুত বিক্রিয়া (Davis–Beirut reaction)।
 ইনডোল সংশ্লেষণ (যেমন: বার্টলি ইনডোল সংশ্লেষণ)।
 এটি হেটারো ডিলস-অ্যাল্ডার (HDA) এবং নাইট্রোসো-অ্যালডল বিক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

 অজৈব রসায়নে নাইট্রোসিল 

অজৈব রসায়নে NO মূলক যুক্ত যৌগকে নাইট্রোসিল বলা হয়। যেমন—নাইট্রোসিল ক্লোরাইড ()। নাইট্রিক অক্সাইড একটি স্থিতিশীল মুক্ত মূলক। NO-এর জারণে নাইট্রোসোনিয়াম ক্যাটায়ন () এবং বিজারণে নাইট্রোসিল অ্যানায়ন () উৎপন্ন হয়।

 জনস্বাস্থ্য ও খাদ্য সুরক্ষা 
পরিপাক প্রক্রিয়ার সময় পাকস্থলীতে অ্যামিন থেকে নাইট্রোস্যামিন (Nitrosamine) তৈরি হতে পারে। নাইট্রোস্যামিন একটি সম্ভাব্য ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসেবে পরিচিত। প্রক্রিয়াজাত মাংস সংরক্ষণে ব্যবহৃত নাইট্রাইট লবণ এই প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখতে পারে।

 আরও দেখুন 
 নাইট্রোস্যামিন
 নাইট্রিক অক্সাইড
 নাইট্রোসোবেঞ্জিন

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:কার্যকরী মূলক
বিষয়শ্রেণী:নাইট্রোজেন যৌগ