লাখামরি

লাখামরি ( নেপালি: लाखामरि) হল নেওয়ারদের এক ধরনের মিষ্টি। এটি ময়দা, চিনি, মাখন এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি। এটি বিভিন্ন আকারে প্রস্তুত হয়। আকারভেদে এটির নামকরণও ভিন্ন। কিছু নেওয়ার উপ-সংস্কৃতিতে বিবাহ অনুষ্ঠানে অতিথিদের এটি দেওয়া হয়। নেওয়ার সংস্কৃতিতে আমন্ত্রণপত্রের সাথে  বরকে কনের পরিবারকে  লাখামরি পাঠাতে হয়। তবে, কেবল নিকটাত্মীয়দের কাছে পাঠানোর রীতি আছে।  শুকনো অবস্থায় লাখামরি অনেক দিন সংরক্ষণ করা যায়।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:পেস্ট্রি
বিষয়শ্রেণী:নেওয়ারি রন্ধনশৈলি