শোলাকচু

শোলাকচু বা শালুকচু (বৈজ্ঞানিক নাম: Alocasia fornicata) হলো কচু পরিবারের বহুশিরা ও প্রশস্ত পত্রবিশিষ্ট এবং রাইজোম বা টিউবারযুক্ত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ প্রজাতি। এটি বিষকচু নামেও পরিচিত। এটি ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে শুরু করে ইন্দোচীন পর্যন্ত বিস্তৃত এলাকায় পাওয়া যায়।Kew World Checklist of Selected Plant Families এটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণভাবে  পর্যন্ত হতে পারে। পত্রবৃন্ত গোলাপি আভাযুক্ত। পাতা প্রশস্ত ত্রিকোণাকার। ভূমির ওপরে স্টোলন জন্মানোর মাধ্যমে বংশবিস্তার করে।Ara, H. (2001). An Annotated Checklist of Aroids of Bangladesh. Bangladesh Journal of Plant Taxonomy 8(2): 19-34.Govaerts, R. & Frodin, D.G. (2002). World Checklist and Bibliography of Araceae (and Acoraceae): 1-560. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.Boyce, P.C., Sookchaloem, D., Hetterscheid, W.L.A., Gusman, G., Jacobsen, N., Idei, T. & Nguyen, V.D. (2012). Flora of Thailand 11(2): 101-325. The Forest Herbarium, National Park, Wildlife and Plant Conservation Department, Bangkok.Choudhary, R.K., Srivastava, R.C., Das, A.K. & Lee, J. (2012). Floristic diversity assessment and vegetation analysis of Upper Siang district of eastern Himalaya in North East India. Korean Journal of Plant Taxonomy 42: 222-246.

উত্তর-পূর্ব ভারতের মিজোরাম, মণিপুর ও ত্রিপুরায় উদ্ভিদের চমসা সংগ্রহ করে রান্না করা হয়। মিজোরামের মিজোদের ভাষায় একে বাইবিং বলা হয়। কলোকাসিয়া অ্যাফিনিস নামের আরেক প্রজাতির কচুও এইভাবে ভক্ষণ করা হয়। উভয়টিই মৌসুমি সবজি হিসেবে জনপ্রিয়।

চমসাসহ এই কচুর দেহে র‍্যাফাইড নামে পরিচিত ক্যালসিয়াম অক্সালেটের সূচ-সদৃশ স্ফটিকাকার পদার্থ পাওয়া যায়। এটি তৃণভোজী প্রাণীদের থেকে উদ্ভিদের আত্মরক্ষায় কার্যকর বলে ধারণা করা হয়।Arnott, H.J., M.A, Webb (2000). Twinned Raphides of Calcium Oxalate in Grape (Vitis): Implications for Crystal Stability and Function. International Journal of Plant Sciences 161(1):133–142. এটি মানুষসহ প্রাণীদেহের গলা ও মুখগহ্বরের মিউকাস ঝিল্লিকে আক্রমণ করে এবং ক্ষত তৈরি করতে পারে।Outbreak of Food-borne Illness Associated with Plant Material Containing Raphides. Informa Healthcare.

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:অ্যালোকাসিয়া
বিষয়শ্রেণী:ইন্দোচীনের উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় উপমহাদেশের উদ্ভিদকুল
বিষয়শ্রেণী:১৮৪১-এ বর্ণিত উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:সবজি