জোয়ান নাথান

জোয়ান নাথান (জন্ম ১৯৪৩)  একজন মার্কিন রান্নার বইয়ের লেখক ও সংবাদপত্রের সাংবাদিক। তিনি ইহুদি রন্ধনশৈলী বিষয়ে টিভি তথ্যচিত্র তৈরি করেছেন। তিনি তৎকালীন মেয়র আব্রাহাম বিমের অধীনে নিউ ইয়র্কের ৯ম অ্যাভিনিউ ফুড ফেস্টিভ্যালের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন। জেরুজালেম পোস্ট তাকে "ইহুদি রান্নার মাতৃপতি" বলে অভিহিত করেছে। The New Yorker has described her similarly as the grande dame of Jewish cooking. See: 

 শিক্ষা 
জোয়ান নাথান রোড আইল্যান্ডের প্রভিডেন্সে ইহুদি বাবা-মা পার্ল (গ্লাক) নাথান ও আর্নেস্ট নাথানের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ফরাসি সাহিত্যে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনের পর, তিনি হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের জন এফ. কেনেডি স্কুল অফ গভর্নমেন্ট থেকে জনপ্রশাসনে আরেকটি স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। একজন সংবাদপত্রের খাদ্য সাংবাদিক হিসেবে তিনি অন্যান্য স্থানের মধ্যে ফ্রান্স  ও ব্রাজিল  ভ্রমণ করেছেন, নতুন খাবার আবিষ্কার করেছেন এবং ইহুদি খাবার নিয়ে গবেষণা করেছেন।

 ব্যক্তিগত জীবন 
তিনি জেরুজালেমের মেয়র টেডি কোলেকের জন্য তিন বছর ধরে ইসরায়েলে বসবাস করেছেন। 

নাথান প্রয়াত অ্যালান গারসনের সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন, যিনি একজন আইনজীবী ছিলেন; এই দম্পতির তিন সন্তান ও দুই নাতি-নাতনি রয়েছে।  নাথান তার সময় ওয়াশিংটন, ডিসি এবং মার্থার ভাইনইয়ার্ডের মধ্যে ভাগ করে নেন।

 তথ্যসূত্র 

 বহিঃসংযোগ 

 সফল প্যারিস রেস্তোরাঁয়, ইহুদি শিকড়
 ব্যাগেলের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস: প্রাচীন মিশর থেকে ঋণদাতাদের কাছে
 মিষ্টি, টক, সুস্বাদু: একটি পুরানো ইরাক নববর্ষ
 গেফিল্টে মাছ: একটি সেডার স্ট্যাপল রান্না করা
 হতাশার সময়ে স্বাধীনতার রুটি
 মার্থার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, মুদ্রা হিসেবে স্ক্যালপ ব্যবহার
 হনুক্কা টেবিলে একজন পুরনো প্রিয় ব্যক্তিকে আমন্ত্রণ জানানো
 এমন একটি সুস্বাদু খাবার যা পুরো পরিবেশন না করলেও ভালো লাগে
 চার্চ এবং স্টেকের: আত্মার জন্য চাষ
 আরও মিষ্টি পাসওভারের জন্য, পুরাতন এবং নতুন সেফার্ডিক আনন্দ
 একজন রাঁধুনির হৃদয় নিয়ে একজন কূটনীতিকের জন্য একটি টোস্ট
 হাঙ্গেরি থেকে, হনুক্কার জন্য, অনেক আগে থেকেই
 নতুন বছর, নতুন ডাম্পলিং
 এটা পাসওভার, আলোকিত হও
 ফ্রান্সে, সবই লিভার কাটা নয়
 একটি পুরাতন আমেরিকান স্ট্যান্ডবাই, ফিশ সস এবং সবকিছু
 কুগেল উন্মোচিত
 লাল, সাদা এবং ব্লুবেরি
 একজন বিশ্ব তারকাদের জন্য একটি ক্রসওভার হিট

বিষয়শ্রেণী:১৯৪৩-এ জন্ম
বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:ইহুদি লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:ইহুদি মার্কিন অ-কল্পকাহিনী লেখক
বিষয়শ্রেণী:ইহুদি মার্কিন সাংবাদিক
বিষয়শ্রেণী:হার্ভার্ড কেনেডি স্কুলের প্রাক্তন শিক্ষার্থী
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন অ-কল্পকাহিনী লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন সংবাদপত্রের সাংবাদিক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন সাংবাদিক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন নারী সাংবাদিক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন অ-কল্পকাহিনী লেখক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন ইহুদি
বিষয়শ্রেণী:জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন নারী টেলিভিশন প্রযোজক
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন খাদ্য লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন রান্নার বইয়ের লেখক
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন খাদ্য বিষয়ক লেখিকা