কলার রোল

কলা রোল বা কলা কেক একটি সাধারণ চীনা পেস্ট্রি। এটি হংকংয়ে পাওয়া যায় এবং মাঝে মাঝে কিছু বিদেশি চায়না টাউন এলাকাতেও পাওয়া যেতে পারে। এই পেস্ট্রিটি নরম এবং এটি চটচটে চাল দিয়ে তৈরি। উপাদান স্থানভেদে পরিবর্তিত হতে পারে। প্রতিটি রোল বা কেক কলা তেল দিয়ে সুবাসিত থাকে। এটি একটি বৃত্তাকার নল বা চ্যাপ্টা আকৃতির হয় এবং আকারে সাধারণত একজন প্রাপ্তবয়স্কের তর্জনীর চেয়ে কিছুটা বড়। তাই এটি কলার মতো দেখতে লাগে। কখনও কখনও এর মধ্যে দারুচিনির পাকানো পুর থাকতে পারে। আবার কখনও কখনও এর মধ্যে খুব পাকা কলা সূক্ষ্মভাবে কাটা অবস্থায় পুর হিসেবে ব্যবহৃত হয়। মাঝে মাঝে আরও প্রচলিত লাল বিন পেস্টও ব্যবহার করা হয়।

 আরও দেখুন 
 কালো তিল রোল
 সুইস রোল
 দারচিনি রোল

 সূত্র 

বিষয়শ্রেণী:চীনা মিষ্টান্ন
বিষয়শ্রেণী:আঠালো চালের মিষ্টান্ন
বিষয়শ্রেণী:হংকং রন্ধনশৈলী