আর্টেমিস সিমোপোলোস

আর্টেমিস পি. সিমোপোলোস ছিলেন একজন স্বনামধন্য আমেরিকান চিকিৎসক এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্ট। তিনি মানুষের খাদ্যাভ্যাস এবং পুষ্টির উপর বেশ কয়েকটি বই লিখেছেন। তিনি বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের উপর বক্তৃতা দিয়ে আসছেন।

তিনি ১৯৯০ সালে সেন্টার ফর জেনেটিক্স, নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথ নামে একটি অলাভজনক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান প্রতিষ্ঠা করেন। সেখানে তিনি প্রতিষ্ঠাকাল থেকেই সভাপতির দায়িত্ব পালন করে আসছেন। এছাড়াও তিনি ছিলেন ১৯৯১ সালের ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি ফর দ্য স্টাডি অফ ফ্যাটি অ্যাসিড অ্যান্ড লিপিডসের প্রতিষ্ঠাতা সদস্য। তিনি একজন গবেষক যিনি খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্যের উপর প্রকাশনা করেছেন। পাশাপাশি তিনি এই বিষয়ে বিভিন্ন সম্মেলন আয়োজন করেছেন।  তিনি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট নিয়ে তার কাজের জন্য বিখ্যাত। তিনি দীর্ঘ নয় বছর ধরে জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পুষ্টি সমন্বয় কমিটির সভাপতি ছিলেন।Bourne, Jerome. "Good genes a factor in what you can eat", New Castle News, March 1, 1994, page 14. 

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর মার্কিন নারী
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন নারী চিকিৎসক
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন অন্তঃক্ষরা গ্রন্থিবিজ্ঞানী
বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:১৯৩৩-এ জন্ম
বিষয়শ্রেণী:বার্নার্ড কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থী