কাওলাতা

কাওলাতা হল একটি ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ সবজি স্যুপ। এটি সাধারণত কোলস্লো (পালংশাক) এবং পশু মাংস দিয়ে তৈরি হয়  এবং শীতকালীন মাসগুলোতে এটি খাওয়া হয়।

প্রথম মাল্টিজ পত্রিকার নাম ছিল ইল-কাওলাতা মাল্টিজা ("মাল্টিজ মিশ্রণ")। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, কাওলাতা ছিল একটি প্রধান খাদ্য যা কমিউনাল ফিডিং কিচেন দ্বারা প্রস্তুত করা হত।

 আরও দেখুন 

 স্যুপের তালিকা

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:স্যুপ