কোলচেহ নওরোজি

কোলচেহ নওরোজি (আরবি: كولتشيه نوروزي) (কুলচাই নওরুজি বা কুলচা-ই নওরুজি হিসেবেও পরিচিত) আফগানিস্তান থেকে আগত ঐতিহ্যবাহী কুকি। এগুলি গোলাপজলের সাথে চালের আটা দিয়ে তৈরি হয়, এরপর কুকির উপরে ছুরি দিয়ে চিহ্ন তৈরি করা হয় এবং সেগুলি রঙিন কাগজে মোড়ানো থাকে। কোলচেহ নওরোজি শুধুমাত্র নওরোজের সময় তৈরি করা হয়।

 আরও দেখুন 

 নওরিজ কোঝে
 সাবজি পোলো
 সামানু

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:আফগান মিষ্টান্ন