সালো ব্রাদার্স বেকারি

সালো ব্রাদার্স বেকারি, (যাকে সহজভাবে সালো'স বলা হয়), ছিল একটি ফেডারেল হিল, প্রোভিডেন্স, রোড আইল্যান্ড বেকারি যা ১৯১৬ সালে চালু করা হয়েছিল। ২০২০ তারিখে কোভিড মহামারীর শুরুতে তখনকার মালিক লোইস স্কিয়ালো এলিস এবং ক্যারল স্কিয়ালো গায়েটা ১৪ মার্চ, এটি বন্ধ করে দেন। তাদের বাবা লুইজি এবং তার ভাই গায়েতানো  বেকারিটি খুলেছিলেন।  এটিকে ফেডারেল হিলের শেষ খাঁটি ইতালীয় বেকারি হিসেবে বিবেচনা করা হত। 

২০২০ সালের আগস্টে লোইসের মৃত্যুর পর, বেকারিটি একদল বেনামী বিনিয়োগকারীর কাছে বিক্রি করা হয় যারা ভবনটি কিনে নেয় এবং কেনার সময় করা চুক্তি মেনে, ২০২১ সালের আগস্টে একই নামে একই রেসিপি ব্যবহার করে বেকারিটি আবার খোলা হয়। 

 সম্মাননা ও পুরস্কার 
ক্যারলের বোন লোইস এলিসকে ২০১২ সালে ন্যাশনাল অর্গানাইজেশন অফ ইতালিয়ান আমেরিকান উইমেন কর্তৃক সম্মানিত করা হয়েছিল 

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেকারি
বিষয়শ্রেণী:ফেডারেল হিল, প্রভিডেন্স, রোড আইল্যান্ড