নিরালা সুইটস

নিরালা সুইটস ছিল পাকিস্তানের লাহোরে অবস্থিত একটি কনফেকশনারি চেইন স্টোর। যার কেবলমাত্র লাহোরেই ১৫টি সহ সমগ্র পাকিস্তানে ২২টি স্টোর ছিল। এছাড়াও এর সংযুক্ত আরব আমিরাতের দুটি দোকান (একটি দুবাইয়ে অপরটি শারজায়) ছিল। 

 ইতিহাস 

এই কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতা তাজ দ্বীন। তিনি মূলত কাশ্মীরের একজন পশমি শালের বিক্রেতা ছিলেন। তাজ দিন অমৃতসরের গুরু গ্রন্থ সাহিব, শিখ ধর্মের পবিত্র গ্রন্থ, মুদ্রণ কারখানায় বই বাঁধাইয়ের কাজও করতেন। তখনকার পাঞ্জাব থেকে ১৯৪৭ সালে পাকিস্তানের স্বাধীনতার পর তিনি পাকিস্তানেরং লাহোরে স্থানান্তরিত হন। সেখানে তিনি তাজ বুক পাবলিশারে বই বাঁধাইয়ের কাজ করতেন এবং কিছু অর্থ সঞ্চয় করেন। পরবর্তীতে তিনি লাহোরের ফ্লেমিং রোডে "নিরালা সুইটস" নামে একটি ছোট দোকান খোলেন, যেখানে হালুয়া পুরি এবং মিষ্টি (সকালের নাশতা ও মিষ্টি) বিক্রি করতেন। এটি ১৯৪৮ সালের ঘটনা। তাজ দ্বীন দ্রুত উচ্চমানের এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য পরিচিত হয়ে ওঠেন। ফলে অনেক মানুষ দূরদূরান্ত থেকে তার ছোট দোকানে খেতে আসতেন।

১৯৫০-এর দশকের শুরুর দিকে, দোকানগুলিতে সকালে নাশতা (হালুয়া পুরি ও ছোলার সাথে চা) এবং সন্ধ্যায় মিঠাই বিক্রি করা ছিল প্রচলিত প্রথা।

 তথ্যসূত্র 

 বহিঃসংযোগ 

 নিরালা সুইটস যুক্তরাজ্য

বিষয়শ্রেণী:কনফেকশনারি মার্কার নাম
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের খাদ্য প্রস্তুতকারক
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি মার্কা
বিষয়শ্রেণী:লাহোর ভিত্তিক কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের পানীয় কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের বেকারি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের বিলুপ্ত প্রস্তুতকারক কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:১৯৪৮-এ প্রতিষ্ঠিত খুচরা কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:১৯৪৮-এ প্রতিষ্ঠিত পাকিস্তানি কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের রেস্তোরাঁ চেইন
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের দুগ্ধজাত পণ্য কোম্পানি
বিষয়শ্রেণী:১৯৪৮-এ প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানি