এগবো (খাবার)

এগবো একটি ইয়োরুবা পদ। এটি বিশেষত ইবাদান এলাকার মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়। এই খাবারটি শুকনো ভুট্টা দিয়ে তৈরি হয় যা সেদ্ধ করে নরম করা হয়। এটি ভুট্টার পোরিজ হিসেবেও পরিচিত যেটি ওটমিলের মতো। যখন এটি সস, মসুর ডাল এবং শাকসবজি দিয়ে খাওয়া হয় তখন এটি ওরো রোবো নামে পরিচিত।

 উপাদানসমূহ 
উৎসঃ 

 ১ কাপ কর্নমিল বা গুঁড়ো কর্ন (আপনি কর্নফ্লাওয়ারও ব্যবহার করতে পারেন)
 ৪ কাপ জল (আপনি পছন্দসই ঘনত্বের উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্য করতে পারেন) ১/৪ কাপ চিনি (স্বাদ অনুসারে সমন্বয় করুন)
 ১/৪ চা চামচ লবণ
 ১/৪ চা চামচ গুঁড়ো দারুচিনি (ঐচ্ছিক)
 ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)
 দুধ (ঐচ্ছিক, ক্রিমি স্বাদের জন্য)
 ২ টেবিল চামচ মাখন বা মার্জারিন (ঐচ্ছিক)

 সরঞ্জাম 
উৎসঃ "Try Egbo with beans". Tribune Online. 2018-07-21. Retrieved 2022-06-29.

 মিল
 প্রেসার কুকার

 আরও দেখুন 

 নাইজেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:প্রধান খাদ্য
বিষয়শ্রেণী:নাইজেরীয় রন্ধনশৈলী