বুদ্ধা বোল

থাম্ব|বুদ্ধা বোল

বুদ্ধা বোল একটি শাকাহারী খাবার। এটি সাধারণত একটি বাটিতে বা কানা উঁচু থালায় পরিবেশন করা হয়। এতে বিভিন্ন খাদ্য অল্প অল্প পরিমাণ থাকে এবং এটি ঠান্ডা পরিবেশিত হয়। এই বাটিতে সাধারণত শস্যের সম্পূর্ণ অংশ (যেমন কুইনোয়া বা ব্রাউন রাইস), উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন (যেমন ছোলা বা টোফু) এবং সবজি থাকে। উপাদানগুলো থালা বা বাটির মধ্যে আলাদাভাবে সাজানো হয়, মিশ্রিত করা হয় না।

বুদ্ধা বোলকে পুষ্টিকর () বোল (যেখানে মাংস থাকে) এবং পোকে বোল (একটি হাওয়াইয়ান কাঁচা মাছের খাবার)-এর সাথে তুলনা করা হয়।

বুদ্ধা বোল নামের উৎপত্তি নিয়ে বিভিন্ন মত রয়েছে। এটি একটি সুষম খাবার পরিবেশনের ধারণা থেকে আসতে পারে, কারণ ভারসাম্য বৌদ্ধ দর্শনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। একটি ধারণা অনুসারে, বুদ্ধ তাঁর খাদ্যপাত্র নিয়ে গ্রামে ঘোরার সময় গ্রামের মানুষরা তাকে যে খাবার দিতেন, তিনি তা সেই পাত্রে জমাতেন। অন্য একটি মত অনুযায়ী, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ভর্তি একটি বাটির ধারণা থেকে এসেছে, যা ১০ম শতাব্দীর চীনা সন্ন্যাসী বুদাইয়ের মোটা পেটের সঙ্গে তুলনা করা হয়। বুদাইকে প্রায়ই বুদ্ধের সাথে গুলিয়ে ফেলা হয়।

 আরও দেখুন 

 হাওয়াই এর রান্না
 কৃদো
 হো (খাবার)
 কোসাম্বারি
 খিচুড়ি (ডিশ)
 হর্স ড্যুর্ভের তালিকা
 কাঁচা মাছের খাবারের তালিকা
 শাকসবজি ডিশের তালিকা
 সালাদের তালিকা
 'ওটা ইকা'
 পোকে (হাওয়াইয়ান ডিশ)
 সিংজু
 টাটাকি
 যুশেং

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:সালাদ
বিষয়শ্রেণী:নিরামিষ রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভেগান রন্ধনশৈলী