স্টাফড কুইন্স

স্টাফড কুইন্স () হলো এমন একটি খাবার যেখানে কুইন্সের (নাসপাতি জাতীয় একটি শক্ত ফল) ভেতরে মাংস (ভেড়ার মাংস) ও ভাত ভরা হয়। এর উপকরণগুলোর মধ্যে রয়েছে কিমা করা মাংস, ভাত, কুইন্স, আঙ্গুরের গুড়, ধনে, লবণ এবং গরম পানি।

২০১৭ সালে, আজারবাইজানে ডোলমা তৈরি করার প্রথাকে ইউনেস্কোর অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়।ডোলমা তৈরির এবং ভাগাভাগি করার ঐতিহ্য, সাংস্কৃতিক পরিচয়ের একটি চিহ্ন । ইউনেস্কো অমৌলিক সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য।

 আরও দেখুন 

 স্টাফড খাবারের তালিকা
 আজারবাইজানি রন্ধনশৈলী
 তুর্কি রন্ধনশৈলী
 ভেড়ার পদের তালিকা

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:আজারবাইজানি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:বলকান রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:তুর্কি ডোলমাস এবং সারমাস
বিষয়শ্রেণী:খাদ্য