কামুনিয়া

কামুনিয়া () (কখনও কখনও কমাউনিয়া নামে লেখা হয়) হল গরুর মাংস এবং যকৃত দিয়ে তৈরি স্টু। এটি জিরা দিয়ে রান্না করা হয়। স্টুটি সুদানী, মিশরীয় এবং তিউনিসিয়ান রান্নার অংশ। কখনও কখনও ভেড়ার মাংসও প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং অতিরিক্ত মশলা ব্যবহার করা হয়। এটি প্রায়ই রান্না করা চালের সঙ্গে বা তার উপরে পরিবেশন করা হয়।  অতিরিক্ত মৌলিক উপাদানগুলির মধ্যে স্টক, রসুন, অলিভ তেল এবং পার্সলি অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

 আরও দেখুন 

 আফ্রিকান খাবারের তালিকা
 স্ট্যুগুলির তালিকা
 মাগরেব রন্ধনপ্রণালী

 রেফারেন্স 

বিষয়শ্রেণী:তিউনিসীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:মিশরীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভেড়ার মাংসের পদ
বিষয়শ্রেণী:গরুর মাংসের পদ
বিষয়শ্রেণী:আরব রন্ধনশৈলী