আনারসের রস

আনারসের রস হল আনারসের (গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের একটি ফল) সজ্জা থেকে প্রাকৃতিক তরল টিপে তৈরি একটি রস। আনারসের অসংখ্য জাত বাণিজ্যিকভাবে আনারসের রস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল স্মুথ কেয়েন, রেড স্প্যানিশ, কুইন এবং অ্যাবাকাক্সি। উৎপাদনের ক্ষেত্রে, আনারসের রস সাধারণত টিনজাত করা হয়।

এটি একক বা মিশ্র রস পানীয় হিসাবে এবং মসৃণতা, ককটেল, রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদ এবং মাংসের টেন্ডারাইজার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আনারসের রস পাইনা কোলাডা এবং টেপাচের একটি প্রধান উপাদান।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:আনারস পানীয়
বিষয়শ্রেণী:ফলের রস