শসার রায়তা

শসার রায়তা রায়তার একটি প্রকরণ যা ঝাঁপ সস বা সালাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি তাজা কাটা শসা, কাঁচা মরিচ এবং দেশী দই, এবং ঐচ্ছিকভাবে সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ একসাথে মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়।

এটি গ্রীষ্মের মাসগুলোতে বিশেষভাবে জনপ্রিয় কারণ এটি তাপকে হারিয়ে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।Diets for the Summer, Marje Gosling, 2014 ভারতীয় রন্ধনশৈলীর মূল খাদ্যধারার সাথে এটি প্রায়শই একটি পার্শ্ব সঙ্গী হিসেবে পরিবেশন করা হয়।

 আরও দেখুন 

 রায়তা
 দই-ভিত্তিক খাবার এবং পানীয়র তালিকা

 তথ্যসূত্র 

 বহিঃসংযোগ 

 সঞ্জীব কাপুরের রায়তার রেসিপি 
 শসার রায়তার উপকারিতা 

বিষয়শ্রেণী:ভারতের নিরামিষ পদ
বিষয়শ্রেণী:দই-ভিত্তিক পদ
রায়তা