এলিওচারিস ডুলসিস

Eleocharis indica
 Eleocharis plantaginea,
 Eleocharis plantaginoides
 Eleocharis tuberosa
 Eleocharis tumida
 and several more
এলিওচারিস ডুলসিস হলো এশিয়া, গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আফ্রিকা এবং ওশেনিয়া মহাদেশের স্থানীয় একটি ঘাস-জাতীয় উদ্ভিদ। অনেক দেশে এ ফল খাওয়া হয়।

ওয়াটার চেস্টনাট একটি বাদাম নয়। বরং একটি জলজ সবজি যা জলাভূমিতে, জলের নীচে বা কাদায় জন্মে। এটিতে কাণ্ডের মতো, নলাকার সবুজ পাতা রয়েছে যা প্রায়  পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় । পানিফলকে অনেক সময় এ উদ্ভিদের সাথে ভুল করা হয়।
 পুষ্টিগুণ 
কাঁচা এলিওচারিস ডুলসিসের ফলে ৭৪% পানি, ২৪% কার্বোহাইড্রেট, ১% প্রোটিন এবং খুব কম ফ্যাট থাকে। ১০০ গ্রাম রেফারেন্স পরিমাণে, কাঁচা জলের চেস্টনাটগুলি ৪১০ কিলোজুল (৯৭ কিলোক্যালরি) খাদ্য শক্তি সরবরাহ করে, ভিটামিন বি ৬ (২৫% ডিভি) সমৃদ্ধ (দৈনিক মান, ডিভির ২০% বা তার বেশি) এবং এতে মাঝারি পরিমাণে অন্যান্য বি ভিটামিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাশিয়াম থাকে।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:স্বাদু পানির উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:অস্ট্রেলিয়ার উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:আফ্রিকার উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:এশিয়ার উদ্ভিদ
বিষয়শ্রেণী:সবজি মূল
বিষয়শ্রেণী:চীনা ভাষার লেখা থাকা নিবন্ধ
বিষয়শ্রেণী:আইইউসিএন লাল তালিকার ন্যূনতম উদ্বেগজনক প্রজাতি