কোকা টি

কোকা টি, যাকে মেট ডি কোকাও বলা হয়, একটি ভেষজ চা (আধান) যা কোকা উদ্ভিদের কাঁচা বা শুকনো পাতা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। এটি হয় কোকা পাতা ডুবিয়ে বা গরম জলে একটি টি ব্যাগ ডুবিয়ে তৈরি করা হয়। চা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় আন্দিজ পর্বতশ্রেণীতে, বিশেষ করে আর্জেন্টিনা, বলিভিয়া, কলম্বিয়া, ইকুয়েডর এবং বিশেষ করে পেরুতে, যেখানে এটি সারা দেশে খাওয়া হয়। এটি সবুজাভ হলুদ রঙের এবং আরও জৈব মিষ্টির সাথে সবুজ চায়ের মতো একটি হালকা তিক্ত স্বাদযুক্ত।

যদিও মেট নামেও পরিচিত, মেট ডি কোকা দক্ষিণ-পূর্ব দক্ষিণ আমেরিকার ইয়েরবা মেট পানীয়ের সাথে খুব সামান্যই মিল রয়েছে।

আরো দেখুন
 ভিন মারিয়ানি, একটি ফরাসি-কর্সিকান কোকা ওয়াইন
 পেমবার্টনের ফ্রেঞ্চ ওয়াইন কোকা, একটি কোকা ওয়াইন, কোকা-কোলার অনুপ্রেরণা
 কোকা-কোলা, একটি আন্তর্জাতিক কোমল পানীয় যা ডিকোকেনাইজড কোকা পাতা দিয়ে তৈরি
 কোকা কোলা, একটি অনুরূপ বলিভিয়ান পানীয়
 কোকোরোকো, একটি খুব শক্তিশালী বলিভিয়ান অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
 কোকা ময়দা

তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:পেরুভীয় পানীয়
বিষয়শ্রেণী:ভেষজ চা
বিষয়শ্রেণী:লাতিন আমেরিকান রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:আমেরিকার দেশীয় খাবার
বিষয়শ্রেণী:ভেষজ ও ছত্রাকজাত উদ্দীপক
বিষয়শ্রেণী:কোকা প্রস্তুতি