চুয়াক

চুয়াক হল ঐতিহ্যবাহী ত্রিপুরি রাইস-বিয়ার যা উত্তর-পূর্ব ভারতে জনপ্রিয়। পানিতে চাল গাঁজে এটি তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত একটি আচার হিসাবে যে কোনও ত্রিপুরী অনুষ্ঠানের সামাজিক অনুষ্ঠানে মাতাল হয়। ঐতিহ্যবাহী ত্রিপুরী পরিবারে যেকোনো অনুষ্ঠানে বা উদযাপনে গ্রামের প্রবীণদের চুয়াক দেওয়া হয়।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:ত্রিপুরী রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:বিয়ারের ধরন
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় পানীয়