মাফিন

মাফিন একটি স্বতন্ত্রভাবে পরিবেশিত বেকড পণ্য, তবে এই শব্দটি দুটি ভিন্ন ধরনের খাদ্যপণ্যকে বোঝাতে পারে: একটি অংশ-উত্থাপিত ফ্ল্যাটব্রেড (যেমন ক্রাম্পেট), যা প্রথমে বেক করা হয় এবং পরে একটি পাত্রে রান্না করা হয় (সাধারণত এটি মিষ্টিহীন হয়); অথবা একটি (প্রায়ই মিষ্টিযুক্ত) দ্রুত প্রস্তুত করা রুটি, যা রাসায়নিকভাবে খামিরযুক্ত এবং পরে ছাঁচে বেক করা হয়। 

তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:মিষ্টি খাবার
বিষয়শ্রেণী:মিষ্টি রুটি
বিষয়শ্রেণী:মার্কিন রুটি
বিষয়শ্রেণী:জলখাবার