ক্ষীরমোহন

ক্ষীরমোহন () হলো ওড়িশায় জনপ্রিয় একটি ননি যুক্ত মিষ্টান্ন। এটি চিনি দিয়ে তৈরি ছানা ও সিরাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। ক্ষীরমোহনের বংশধর সম্ভবত ওড়িয়া রসগোল্লা ছিলো, ওড়িশার খাদ্য ঐতিহাসিকরা প্রস্তাব করেছেন যে পুরীর জগন্নাথ মন্দিরে দেবী লক্ষ্মীকে উৎসর্গ করার জন্য ওড়িশায় ক্ষীরমোহন আবিষ্কৃত হয়েছিলো।

এটিকে ক্ষীর মোহনা বা ক্ষীরামোহন নামেও ডাকা হয় (বাদামী রসগোল্লা)।

ক্ষীরমোহন ঝাড়খণ্ডের চৌপারানে খুব জনপ্রিয় এবং চৌপারানে ডজনেরও বেশি দোকান পাওয়া যায় যেখানে ক্ষীরমোহন মিষ্টি সরবরাহ করা হয়। 

 আরও দেখুন 
 ভারতীয় মিষ্টি ও মিষ্টান্নের তালিকা

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:ভারতের নিরামিষ পদ
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় পনিরের পদ
বিষয়শ্রেণী:ওড়িয়া রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় মিষ্টান্ন