বিশ্ব ককটেল দিবস

বিশ্ব ককটেল দিবস হল ককটেলগুলির একটি বিশ্বব্যাপী উদযাপন; এটি ১৮০৬ সালের ১৩ মে ককটেলের প্রথম সংজ্ঞা প্রকাশের তারিখ চিহ্নিত করে। 

নিউ ইয়র্ক ট্যাবলয়েড দ্য ব্যালেন্স অ্যান্ড কলম্বিয়ান রিপোজিটরি ককটেলকে "একটি উত্তেজক মদ, যে কোনো ধরনের স্পিরিট, চিনি, জল এবং তিক্ত পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। একজন পাঠকের অনুসন্ধানের জবাবে সম্পাদক হ্যারি ক্রসওয়েল এটি লিখেছিলেন। 

ককটেল কি?
সাধারণত ককটেল বলা হয় এমন একটি পানীয়কে, যাতে একটি অথবা দুটি পানীয়ের সংমিশ্রণ থাকে। সফট ড্রিংক, হার্ড ড্রিংক দুটিকেই ককটেল বলা যায়। যে কোনও পার্টি অথবা অনুষ্ঠানে ককটেল পানীয়ের ব্যবস্থা করা হয়।

ইতিহাস
১৮০৬ সালে যখন দ্যা ব্যালেন্স এবং কলম্বিয়ান রিপোজিটরি ককটেল শব্দটিকে অ্যালকোহল হিসাবে চিহ্নিত করেছিলেন। যদিও পরে অক্সফোর্ড ডিকশনারি দেখে জানা যায়, ককটেল হল এমন একটি পানীয় যা বিশ্বব্যাপী মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে পারে। ১৯২০ সালে যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অ্যালকোহল সীমাবদ্ধ ছিল তখন জ্যাজ স্টাইলের ভেন্যুতে এই ককটেল পরিবেশন করা হয়েছিল। ১৯৩০ সালের দশক থেকে নিউইয়র্কে ককটেল ভীষণ ভাবে জনপ্রিয় হয় এবং উচ্চমানের ক্লাবে এটি নিজের স্থান করে নেয়। তারপর থেকেই পালন করা হয় ককটেল দিবস।

 তথ্যসূত্র 

বহিঃসংযোগ
 https://www.diffordsguide.com/cocktails/on-this-day/may/13
 https://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/cocktails/world-cocktail-day-amazing-cocktail-recipes-from-across-the-glob/
 https://jandbenterprises.co.za/78-cocktail-recipes/

বিষয়শ্রেণী:আন্তর্জাতিক উদ্‌যাপন