দোমাছা

দোমাছা হচ্ছে তাজা মাছ এবং শুঁটকি এই দুই ধরনের মাছের সমন্বয়ে রান্না করা একটি জনপ্রিয় তরকারি যা ফেনী, নোয়াখালী ও চট্টগ্রামে খুব পরিচিত। আলু,  সিমের বিচি, টমেটো ইত্যাদি সহ বিভিন্ন মৌসুমি সবজি দিয়ে এই খাবারটি রান্না করা হয়।
 উপকরণ 
শুঁটকি, পছন্দ অনুযায়ী তাজা মাছ, হলুদ, লাল মরিচবাটা, মৌসুমি সবজি, কাঁচা মরিচ, তেল, পেঁয়াজকুচি, আদা ও রসুনবাটা, জিরাবাটা, মরিচগুঁড়া, স্বাদমতো লবণ, পানি ও ধনেপাতাকুচি। 
তথ্যসূত্র

আরও দেখুন
হুটকি শিরা 
 মাছের তরকারি
 মাছের ঝোল
বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী

বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:চাঁটগাঁইয়া রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:গাঁজানো মাছ
বিষয়শ্রেণী:তরকারি পদ