ভাং

ভাং () ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত গাঁজার একটি ভোজ্য প্রস্তুতি।  প্রাচীন ভারতে এটি ১০০০ খ্রিস্টপূর্বের প্রথমদিকে খাদ্য এবং পানীয়তে ব্যবহৃত হয়েছিল।  মহা শিবরাত্রি ও হোলির বসন্ত উৎসবে ঐতিহ্যগতভাবে ভাং বিতরণ করা হয়।  ভাঙ মূলত ভাঙের দোকানে পাওয়া যায়, যা গাঁজাযু্ক্ত ভারতীয় পানীয় ভাং লস্যি এবং ভাং ঠান্ডাই নামে বিক্রি করে । 

 পশ্চিমা নথি 
গোয়ায় অবস্থিত পর্তুগিজ ইহুদি চিকিৎসক গার্সিয়া দে অর্টা তাঁর কলিকুইস ডস সিম্পল ই ড্রোগাস দা ইন্ডিয়া (১৫63৩), বইয়ে  গুজরাটের বাহাদুর শাহ এবং বহু পর্তুগিজ এর বিনোদনমূলক ব্যবহারের কথা উল্লেখ করেন।

 সংস্কৃতি 
থাম্ব|260x260পিক্সেল| ভারতের ভাং পানকারী (১৭৯০)
ভাং ভারতীয় উপমহাদেশের প্রাচীন হিন্দুদের ঐতিহ্য এবং রীতিনীতির একটি অংশ। গ্রামীণ ভারতের কিছু অংশে, মানুষ গাঁজা গাছের জন্য বিভিন্ন ঔষধি গুণকে উল্লেখ করে।

 তথ্যসূত্র 



 বহিঃসংযোগ 

 ভাঙ গঞ্জা চরস, ঠান্ডাই চই লাসি, ইন্ডিয়া কারি ডটকম
 "ভান সম্পর্কে কিছু কথা (ইংরেজি)"
 "ইন্ডিয়ান হ্যাম্প ড্রাগস কমিশনের কাছ থেকে একটি শব্দ" ভ্যাংয়ের উপর ১৯ শতকের ব্রিটিশ প্রতিবেদন

বিষয়শ্রেণী:উত্তরপ্রদেশী রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় পানীয়
বিষয়শ্রেণী:গাঁজা সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানে গাঁজা
বিষয়শ্রেণী:ভারতে গাঁজা
বিষয়শ্রেণী:দেশী সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি পানীয়