সালফার ডাইঅক্সাইড

সালফার ডাই অক্সাইড হলো সালফার এবং অক্সিজেন পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত একটি বায়বীয় যৌগ। প্রমিত বায়ুমন্ডলে, এটি একটি তীব্র, উত্তেজিত গন্ধ সঙ্গে একটি বিষাক্ত গ্যাস।  সালফার ডাই অক্সাইডের রাসায়নিক  সংকেত টি  হলো ( SO2) ।

 বর্ণনা 
অতএব, এটি সমযোজী বন্ধনের মাধ্যমে দুটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে আবদ্ধ সালফার পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত। একটি অক্সিজেন পরমাণু সালফার পরমাণুর সাথে ডাবল বন্ড গঠন করতে পারে। সুতরাং, সালফার পরমাণু যৌগের কেন্দ্রীয় পরমাণু। যেহেতু সালফার উপাদানটির বহির্মুখী কক্ষপথে 6 টি ইলেক্ট্রন থাকে, তাই অক্সিজেন পরমাণুর সাথে দুটি দ্বিবন্ধন গঠনের পরে আরও 2 টি ইলেক্ট্রন অবশিষ্ট রয়েছে, যা নিঃসঙ্গ ইলেকট্রন যুগল হিসাবে কাজ করতে পারে। এটি কৌণিক জ্যামিতি হিসাবে SO2 অণুর জ্যামিতি নির্ধারণ করে।
কেন্দ্র|থাম্ব|Two resonance structures of sulfur dioxide

সালফার ডাই অক্সাইড সালফার দহন প্রক্রিয়া দ্বারা উৎপাদিত হতে পারে। যদি তা না হয় তবে সালফারযুক্ত মিশ্রণগুলি পোড়াও সালফার ডাই অক্সাইড তৈরি করতে পারে।

S + O2 -> SO2

এই প্রতিক্রিয়া বহির্মুখী। সুতরাং এটি সালফার ডাই অক্সাইড গ্যাসের সাথে শক্তি প্রকাশ করে। এই শক্তি থেকে উৎপাদিত তাপ খুব বেশি। তদতিরিক্ত, ফেরাস সালফাইড, জিংক সালফাইডের মতো সংশ্লেষযুক্ত সালফার সালফার ডাই অক্সাইড গ্যাস নির্গত করতে পারে।

4 FeS + 7O2 -> 2 Fe2O3 + 4 SO2..

সালফার ডাই অক্সাইডে সালফারের জারণ অবস্থা +4 হয়। সুতরাং, সালফার ডাই অক্সাইড উচ্চতর জারণ অবস্থায় থাকা সালফার পরমাণুর সমন্বিত যৌগিক হ্রাস দ্বারাও উৎপাদিত হতে পারে। এর একটি উদাহরণ তামা এবং সালফিউরিক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়া। এখানে সালফিউরিক অ্যাসিডে সালফার +6 এর জারণ অবস্থায় রয়েছে। অতএব, এটি সালফার ডাই অক্সাইডের +4 জারণ অবস্থাতে হ্রাস করা যেতে পারে।

সালফার ডাই অক্সাইড সালফিউরিক অ্যাসিড উত্পাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে যা শিল্প স্কেল এবং ল্যাবরেটরি স্কেলে বেশ কয়েকটি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। সালফার ডাই অক্সাইডও একটি ভাল বিক্রিয়া হার হ্রাসকারী এজেন্ট। সালফার অক্সাইডেশন সালফার ডাই অক্সাইডে +4 হওয়ায় এটি সহজেই +6 জারণ অবস্থায় জারণ করা যায় যা অন্য যৌগকে হ্রাস করতে দেয়।
 সালফার ডাই অক্সাইড এর দহন 

 অক্সিজেনের উপস্থিতিতে শক্ত সালফার পোড়া হলে সালফার ডাই অক্সাইড তৈরি হয়।

 সালফার ডাই অক্সাইড 

 সংজ্ঞা 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইড সালফার এবং অক্সিজেন পরমাণুর সমন্বয়ে গঠিত একটি বায়বীয় যৌগ।

 জারণ 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইডে সালফারের জারণ অবস্থা +4 হয়।

 ফেজ 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইড ঘরের তাপমাত্রায় বায়বীয় পর্যায়ে থাকে।

 ভর 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইডের আণবিক ভর g৪ গ্রাম / মোল।

 গলনাঙ্ক 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইডের গলনাঙ্কটি প্রায় -71 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় |

 স্ফুটনাঙ্ক 
সালফার ডাই অক্সাইড: সালফার ডাই অক্সাইডের ফুটন্ত পয়েন্ট প্রায় -10 ডিগ্রি

 ব্যবহার 
সালফার ডাই অক্সাইড কখনও কখনও শুকনো গুঁড়ো, শুকনো ডুমুর, এবং অন্যান্য শুকনো ফলের জন্য একটি সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি তার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এবং ইউরোপে এই ভাবে ব্যবহার করা হয় যখন বলা হয়। একটি সংরক্ষণকীয় হিসাবে, এটি ফলের রঙিন চেহারা বজায় রাখে এবং ফল পচে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:সালফার যৌগ
বিষয়শ্রেণী:শিল্প গ্যাস
বিষয়শ্রেণী:প্রিজারভেটিভ
বিষয়শ্রেণী:সালফার অক্সাইড
বিষয়শ্রেণী:বিজারক
বিষয়শ্রেণী:অজৈব দ্রাবক
বিষয়শ্রেণী:ই-সংখ্যায়িত খাদ্যে সংযোজিত দ্রব্য