তৌফুজাত খাবারের তালিকা

এটি তৌফুজাত খাবারসমূহের একটি তালিকা। তৌফু, যাকে শিমের দইও বলা হয়। সয়াদুধকে জমাট বাঁধিয়ে তৈরি দইকে নরম সাদা ব্লকের মধ্যে ভরে এটি তৈরি করা হয়। এটি পূর্ব এশীয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় অনেক দেশের রন্ধনশৈলীর একটি উপাদান।Du Bois at al. (2008),  pp. 13–14Knopper, (Jan. 2002), p.16

 তৌফুজাত খাবারসমূহে 
 আগেতাশি তৌফু
 পাই ইয়ে
 বুন অছ
 ছানপুরু
 দুয়েনজাং জিগাএ
 তৌহুয়া
 তৌফুনাও
 দুবু গুই- আয়তাকার গ্রিলড তৌফু
 দুবু জিগাএ – কোরিয়ান তৌফু স্টুSeoul - Martin Robinson. p. 97.
 দুবু কিমচি
 ভাঁজা তৌফু
 গানমদকি
 দুর্গন্ধময় তৌফু

তথ্যসূত্র

 গ্রন্থপঞ্জি 
 Du Bois, Christine M.; Tan, Chee-Beng. Mintz, Sidney Wilfred (2008), The World of Soy, University of Illinois Press, 
 Knopper, Melissa. (Jan 2002), The joy of soy, The Rotarian, Vol. 180, No. 1, p. 16, ISSN 0035-838X

বহিঃসংযোগ

বিষয়শ্রেণী:তৌফুজাত খাবার