কুকুরের মাংস

কুকুরের মাংস হচ্ছে কুকুর থেকে প্রাপ্ত মাংস এবং অন্যান্য ভোজ্য অংশ। ঐতিহাসিকভাবে, কুকুরের মাংস বিশ্বের অনেক জায়গায় ব্যবহারের নজির পাওয়া গেছে। একবিংশ শতাব্দীতে, কুকুরের মাংস চীন, দক্ষিণ কোরিয়া, ভিয়েতনাম, এবং নাইজেরিয়ায় খাওয়া হয় এবং এটি খাওয়া বিশ্বের অন্যান্য কিছু দেশেও বৈধ। কিছু স্থানীয় সংস্কৃতিতে কুকুরের মাংস সেবনকে তাদের ঐতিহ্যবাহী, রীতিনীতি বা প্রতিদিনের খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং অন্যান্য সংস্কৃতিতে কুকুরের মাংস খাওয়াকে নিষিদ্ধ বিবেচনা করা হয়। ২০১৪ সালের একটি ধারণা অনুসারে প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী মানুষ ২৫ মিলিয়ন কুকুর খায়।

ধর্মীয় খাদ্যতালিকা আইন
ইসলামিক খাদ্যতালিকা আইনে, কুকুর বা কোনো মাংসাশী জন্তু, অথবা কোনো  বিষদাঁত, থাবা, আঙ্গুলযুক্ত প্রাণী বা সরীসৃপসুলভ প্রাণীর মাংস খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়েছে।Regenstein, J. , Chaudry, M. and Regenstein, C. (2003), The Kosher and Halal Food Laws. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2: 111-127. doi:10.1111/j.1541-4337.2003.tb00018.x

তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:মাংস
বিষয়শ্রেণী:জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে কুকুর
বিষয়শ্রেণী:প্রাণিকল্যাণ