গরুর মাংসের নুডল স্যুপ

গরুর মাংসের নুডল স্যুপ () স্টু অথবা অথবা অল্প আঁচে রান্না করা লাল গোমাংস,গরুর মাংসের ঝোল, শাকসবজি এবং চীনা নুডল সংমিশ্রনে তৈরী করা একপ্রকার নুডল স্যুপ।  ভিন্ন ভিন্নভাবে এটি পূর্ব এশিায় ও দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া জুড়ে পাওয়া যায়।

হুইয়ের মানুষজন তাং রাজবংশের শাসন চলাকালে মূলত গরুর মাংসের নুডল স্যুপ আবিষ্কার করেন, যেটি তখন "লনজু গরুর মাংসের নুডল স্যুপ" হিশেবে পরিচিত ছিলো।লনলি প্ল্যানেট ফুড，বিশ্বের সেরা ঝাল খাবার, লনলি প্ল্যানেট, ২০১৭ন্যাট টেট， ড্রাগনের আহার:চীনের রান্নাঘর ভ্রমণ，অ্যান্ড্রুজ ম্যাকমিল প্রকাশনা, ২০১১

তথ্যসূত্র


বিষয়শ্রেণী:তাইওয়ানী খাবার
বিষয়শ্রেণী:নুডল স্যুপ
বিষয়শ্রেণী:স্যুপ
বিষয়শ্রেণী:রামেন
বিষয়শ্রেণী:চীনা রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:গরুর মাংসের পদ
বিষয়শ্রেণী:জাতীয় পদ
বিষয়শ্রেণী:তাইওয়ানীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:তাং রাজবংশ