আলুর চপ

আলুর চপ উভয় বাংলার একটি জনপ্রিয় খাবার। বাঙালী ঘরানার প্রতিটি ফাস্টফুডের দোকানে এবং হোটেলে আলুর চপ পাওয়া যায়। রমজান মাসে বাঙালির ইফতারিতে আলুর চপ অপরিহার্য উপাদানে পরিণত হয়েছে। সাধারণত সিদ্ধ আলু পেঁয়াজ মরিচ দিয়ে ভর্তা করে বেসনে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে আলুর চপ তৈরি করা হয়। পাঁশকুড়ার চপ বা পাঁশকুড়ার আলুর চপ পশ্চিমবঙ্গে জনপ্রিয় একটি পথখাদ্য৷ ডিম আলুর চপ তৈরিতে ডিমের ব্যবহার হয়।

 উপাদান 
 আলু
 বেসন
 পেঁয়াজ, মরিচ
 গরম মশলা
 সয়াবিন তেল
 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী ফাস্টফুড
বিষয়শ্রেণী:আলু
বিষয়শ্রেণী:আলুর পদ
বিষয়শ্রেণী:বাঙালি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় হালকা জলখাবার
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় ঝটপট খাবার
বিষয়শ্রেণী:ইফতারি