শাহে ফেন

'শাহে ফেন' অথবা 'হে ফেন' () হলো ধান থেকে বানানো একপ্রকার চীনা নুডলস।

শাহে ফান প্রায় মাংস এবং/অথবা শাক-সবজির সাথে মিশিয়ে ভাজা হয়, যাকে চাও ফেন (炒粉) বলা হয়। বাংলাদেশী চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে একে চো ফেন বলে ডাকা হয়।

তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:চীনা নুডলস
বিষয়শ্রেণী:নুডলস
বিষয়শ্রেণী:হংকং রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:সিঙ্গাপুরীয় রন্ধনশৈলী