দেশী

দেশী (বিকল্প বানান: দেশি; ) দক্ষিণ এশিয়ার মানুষ, পণ্য, সংস্কৃতি এবং তাদের বিস্ফুরিত জনগণের জন্য ব্যবহৃত একটি শিথিল শব্দ, যা প্রাচীন সংস্কৃত শব্দ দেশ থেকে এসেছে এবং যার অর্থ "দেশ" বা "ভূমি"। শিথিল শব্দ হিসাবে দেশী হলো দেশ বা রাষ্ট্র বিষয়ক। যাইহোক, এটা প্রায়ই স্বীকার করে নিয়েছিল যে ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, নেপাল, ভুটান ও শ্রীলঙ্কা হলো "দেশী দেশ" বা "দেশী সংস্কৃতির দেশ"।

 ব্যুৎপত্তি 
দেশী সংস্কৃত শব্দ দেশ হতে এসেছে যায় অর্থ "দেশ" বা "ভূমি"। ইন্দো-আর্য ভাষাসমূহতে, দেশ বলতে অঞ্চল, রাজ্য, প্রদেশ বা দেশ (বাংলা শব্দ)-কে বুঝায়। বাংলা ভাষায় "দেশি" হলো নিজ দেশের উৎপন্ন বা নিজ দেশের বা স্থানীয় জাত, যেমন: দেশী মাছ, দেশি মলা প্রভৃতি।

 ইতিহাস 

 সংস্কৃতি 
 খাদ্য ও পানীয় 

বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান, ভুটান, নেপাল ও শ্রীলঙ্কায় দেশী বলতে জাতীয় ও ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোকে বুঝানো হয়ে থাকে, তার একটি সাধারণ উদাহরণ হল- দেশী ঘি। দেশী ঘি ভারতীয় উপমহাদেশে ঐতিহ্যগতভাবে স্থানীয় পরিবেশে তৈরি করা হয়, যা খাবার তেলের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করে।

তথ্যসূত্র

বহিঃসংযোগ

বিষয়শ্রেণী:দক্ষিণ এশিয়া
বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:বাংলা শব্দ ও বাক্যাংশ
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় অপশব্দ
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি অপশব্দ
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় প্রবাসী সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি প্রবাসী সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:দেশী সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানের সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:বাঙালি সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:উর্দু শব্দ ও বাক্যাংশ
বিষয়শ্রেণী:হিন্দি শব্দ ও বাক্যাংশ
বিষয়শ্রেণী:অভিবাসী