থাই সরপুটি

থাই সরপুটি (বৈজ্ঞানিক নাম: Barbonymus gonionotus) (ইংরেজি: Java barb)হচ্ছে Cyprinidae পরিবারের B. gonionotus গণের একটি স্বাদুপানির মাছ।

বর্ণনা
দেহ দৃঢ়ভাবে চাপা; পৃষ্ঠদেশ উচু এবং বাঁকা, মাঝে মাঝে পশ্চাৎ কপাল অবতল থাকে। মাথা ছোট; তুণ্ড সুচালো ও মুখ প্রান্তীয়।  থাই সরপুটি ১৯৭৭ সালে থাইল্যান্ড হতে এদেশে আনা হয়। এরা দেখতে অনেকটা আমাদের দেশীয় সরপুটি মাছের মত। তবে এ মাছের বৃদ্ধির হার দেশীয় সরপুটি চেয়ে বেশি।

বিস্তৃতি
এই প্রজাতির মাছ এশিয়া এবং সমগ্র মেকং অঞ্চলে, বদ্বীপ থেকে শুরু করে থাইল্যান্ডের চিয়াং সং পর্যন্ত পাওয়া যায়।

চাষ
এ মাছ বেশ শক্ত প্রকৃতির উচ্চ ফলনশীল মাছ।প্রতিকূল পরিবেশে কম অক্সিজেনযুক্ত ও বেশি তাপমাত্রার পানি বেঁচে থাকতে পারে। উৎপাদনে থাই সরপুঁটি রুই জাতীয় মাছের চেয়ে তুলনামূলক অনেক কম খরচে, কম সময়ে সহজতর ব্যবস্থাপনায় বেশি উৎপাদন পাওয়া সম্ভব। মিশ্র চাষ পদ্ধতিতে উন্নত প্রজাতির মাছের সঙ্গেও অত্যন্ত সফলভাবে এ মাছ চাষ করা যায়। একক চাষ পদ্ধতিতে পুকুর প্রস্তত করার পর প্রতি শতাংশে ১.৫-২.০ ইঞ্চি ৬০-৬৫ টি পোনা মজুদ করতে হবে এবং মাছের মোট ওজনের ৪-৬ শতাংশ খাবার দৈনিক ২ -৩ বারে দিতে হয়।

খাদ্য
ছোট অবস্থায় প্রাকৃতিক ফাইটোপ্লাংকটন ও জুপ্লাংকটন খেলেও বড় হওয়ার পর নরম ঘাস, শেওলা, কলাপাতা, ক্ষুদে পোনা, টেপাপোনা ইত্যাদি খায়। এছাড়া পুকুরে চাষের সময় আশানুরূপ ফল পাওয়ার জন্য সম্পূরক খাদ্য দেওয়া প্রয়োজন।

বাংলাদেশে বর্তমান অবস্থা এবং সংরক্ষণ
আইইউসিএন বাংলাদেশ (২০০০) এর লাল তালিকাতে এই প্রজাতিটি অন্তর্ভুক্ত নয়।

চিত্রশালা

 আরও দেখুন 
 বাংলাদেশের মাছের তালিকা
 বাংলাদেশের স্বাদুপানির মাছের তালিকা
 বাংলাদেশের সংরক্ষিত মাছের তালিকা

তথ্যসূত্র
Weber, M. and L.F. De Beaufort (1916) The fishes of the Indo-Australian Archipelago. III. Ostariophysi: II Cyprinoidea Apodes, Synbranchi., Brill, Leiden, The Netherlands, 455 p.
Kottelat, M., A.J. Whitten, S.N. Kartikasari and S. Wirjoatmodjo (1993) Freshwater fishes of Western Indonesia and Sulawesi = Ikan air tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi., Periplus Editions, Hong Kong. 293 p.
Rainboth, W.J. (1996) Fishes of the Cambodian Mekong., FAO Species Identification Field Guide for Fishery Purposes. FAO, Rome, 265 p.
Davidson, A. (1975) Fish and fish dishes of Laos., Imprimerie Nationale Vientiane. 202 p.
Kottelat, M., A.J. Whitten, S.N. Kartikasari and S. Wirjoatmodjo (1993) Freshwater fishes of Western Indonesia and Sulawesi = Ikan air tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi., Periplus Editions, Hong Kong. 344 p.
Kottelat, M. (2001) Fishes of Laos., WHT Publications Ltd., Colombo 5, Sri Lanka. 198 p.

বিষয়শ্রেণী:এশিয়ার মাছ
বিষয়শ্রেণী:থাইল্যান্ডের মাছ
বিষয়শ্রেণী:স্বাদু পানির মাছ
বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের মাছ
বিষয়শ্রেণী:থাই রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:১৮৫০-এ বর্ণিত মাছ