তরলা দালাল

তরলা দালাল (৩ জুন ১৯৩৬ – ৬ নভেম্বর ২০১৩) একজন ভারতীয় খাদ্যবিশয়ক লেখক, পাচক, পাকপ্রণালীর রচয়ীতা ও টিভিতে রন্ধন অনুষ্ঠানের সঞ্চালক।  ওনার প্রথম রান্নার বই “দ্যা প্লেশারস অফ ভেজিটেরিয়ান কুকিং” ১৯৭৪ সালে প্রথম প্রকাশিত হয়। তার পর থেকে উনি ১০০টিরও বেশি বই লিখেছেন এবং তা ৩০ লক্ষেরও বেশি বিক্রী হয়েছে। 
তথ্যসূত্র

বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর ভারতীয় লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর ভারতীয় লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:নারী পাচক
বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় টেলিভিশন পাচক
বিষয়শ্রেণী:১৯৩৬-এ জন্ম
বিষয়শ্রেণী:২০১৩-এ মৃত্যু
বিষয়শ্রেণী:গুজরাতি ব্যক্তি
বিষয়শ্রেণী:মুম্বইয়ের লেখক
বিষয়শ্রেণী:মহারাষ্ট্রের লেখিকা
বিষয়শ্রেণী:অন্যান্য ক্ষেত্রে পদ্মশ্রী প্রাপক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর ভারতীয় লেখক
বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর ভারতীয় অ-কল্পকাহিনী লেখক
বিষয়শ্রেণী:২১শ শতাব্দীর ভারতীয় অ-কল্পকাহিনী লেখক