ব্রাইন

বৈশিষ্ট্য

+ পানি-NaCl মিশ্রণের বৈশিষ্টয় NaCl, wt% Freezing point (°C) ঘনত্ব (g/cm3) Refractive index at 589 nmভিস্কোসিটি (mPa·s )0 0 0.99984 1.333 1.0020.5 −0.3 1.0018 1.3339 1.0111 −0.59 1.0053 1.3347 1.022 −1.19 1.0125 1.3365 1.0363 −1.79 1.0196 1.3383 1.0524 −2.41 1.0268 1.34 1.0685 −3.05 1.034 1.3418 1.0856 −3.7 1.0413 1.3435 1.1047 −4.38 1.0486 1.3453 1.1248 −5.08 1.0559 1.347 1.1459 −5.81 1.0633 1.3488 1.16810 −6.56 1.0707 1.3505 1.19312 −8.18 1.0857 1.3541 1.2514 −9.94 1.1008 1.3576 1.31716 −11.89 1.1162 1.3612 1.38818 −14.04 1.1319 1.3648 1.46320 −16.46 1.1478 1.3684 1.55722 −19.18 1.164 1.3721 1.676
100 °C (373.15 K, 212 °F) তাপমাত্রার সম্পৃক্ত ব্রাইনে ২৮%সোডিয়াম ক্লোরাইড  লবণ থাকে। 0 °C (273.15 K, 32 °F) তাপমাত্রায় ২৬% লবণ থাকে।CRC Handbook of Chemistry and Physics, 63rd Edition 1982-1983. 25 °C তাপমাত্রায় সাগরের পানির তাপ পরিবাহকত্ব 0.6 W/mK ।web.mit.edu লবণাক্ততা এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে তাপ পরিবাহকত্ব বৃদ্ধি পায়।twt.mpei.ac.ru </ref>

সরলরৈখিক সূত্রের সাহায্যে বিভিন্ন ঘনমাত্রায় ব্রাইন ঘনত্ব এবং তাপমাত্রা পরিমাপ করা যায়ঃ
Density (lb/ft3)= a3 + (a2*Temperature (F))  where the values of an are:

 Weight %  a2  a3 5  .043  72.60 10  .039  73.72 15  .035  74.86 20  .032  76.21 25  .030  77.85 

ব্রাইনের তড়িৎ বিশ্লেষণ
সারা বিশ্বে তড়িৎ বিশ্লেষণ এর মাধ্যমে প্রায় ৪ ভাগ হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপাদন করা হয়, যার অধিকাংশ ক্লোরিন এবং কস্টিক উৎপাদনে ব্রাইনের তড়িৎ বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়।
2 NaCl(aq) + 2 H2O(l) → 2 NaOH(aq) + H2(g) + Cl2(g)

ব্যবহার
তরল জমাটবদ্ধকরণ
ডি আইসিং
শীতল পরিবেশে রাস্তায় চলাচলের সময় ব্রাইন ডি-আইস বা ব্রাইনযুক্ত বরফ তাপমাত্রা কমাতে সহায্য করে।

রান্নার কাজে
রন্ধন কার্যে  খাদ্যদ্রব্যে লবণের পরিমাণ ঠিক রেখে ব্রাইন খাবারকে সুস্বাদু করে।

হাইড্রোলজি
হাইড্রোলজি অনুসারে, ব্রাইন''' হচ্ছে লবণাক্ত পানির একটি দশা। তুলনামূলকভাবে বেশি মাত্রায় লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড )মিশ্রিত পানিকে ব্রাইন বলে।
আরো পড়ুন
 পানি
 লবণাক্ত পানি
 মৃদু লবণাক্ত পানি
 স্বাদু পানি
 ক্ষার
 রসায়ন

তথ্য উৎস

বিষয়শ্রেণী:পানি
বিষয়শ্রেণী:রসায়ন
বিষয়শ্রেণী:লবণ
বিষয়শ্রেণী:জলবিজ্ঞান