বাউকুল (ফল)

বাউকুল বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্ভিদবিজ্ঞানীদের গবেষণার মাধ্যমে উদ্ভাবিত এক প্রকার উচ্চফলনশীল ও অর্থকরী কুল। এটি দেশের অনেক অঞ্চলে আপেল কুল হিসেবেও পরিচিত। বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে কর্মরত উদ্ভিদবিজ্ঞানী প্রফেসর ড. এম এ রহিমের নেতৃত্বে গবেষণায় এই ফল উদ্ভাবিত হয়েছে। ১৭ বছরের চেষ্টায় কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের জার্মপ্লাজম সেন্টারের গবেষণায় এটি আবিষ্কৃত হয়।কালের কণ্ঠ পত্রিকায় প্রকাশিত নিবন্ধ এর নামের প্রথম অংশ 'বাউ' (BAU) এসেছে বিশ্ববিদ্যালয়টির ইংরেজি নামের অ্যাক্রোনিম থেকে।

প্রথম দফায় উদ্ভাবিত কুলের পূর্ণ নাম এফটিআইপি-বাউকুল-১। ফলের গুণাগুণ রক্ষার জন্য বাউকুল-১ কুঁড়ি সংযোজন ও জোড়-কলমের মাধ্যমে বংশ বিস্তার করা হয়।বাংলাদেশ প্রতিদিন পত্রিকায় প্রকাশিত নিবন্ধ বাউকুল-১ প্রজাতির গাছ লাগানোর ৪–৫ মাসের মধ্যে ফল পাওয়া যায়। অল্প সময়ে একটি গাছ থেকে কমপক্ষে ১০ কেজি কুল পাওয়া যায়। ২০০৯ সালে বাংলাদেশে প্রায় ১৫ হাজার টন বাউকুল চাষ হয়েছে। সাধারণ কুলের ওজন ১০–৩০ গ্রাম হলেও বাউকুলের ওজন ৯০–১৪০ গ্রাম। এর ফলনে স্বাভাবিক দুই-তিন বছরের জায়গায় ছয় মাস লাগে। ইতোমধ্যে বাউকুল-২ উদ্ভাবিত হয়েছে, যা অধিকতর মিষ্টি ও রসালো।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের ফল