কফি হাউস

কফিহাউস, কফি শপ বা ক্যাফে হল একটি স্থাপনা যা প্রাথমিকভাবে বিভিন্ন ধরনের কফি পরিবেশন করে, বিশেষ করে এসপ্রেসো, ল্যাটে এবং ক্যাপুচিনো। কিছু কফিহাউস ঠান্ডা পানীয় পরিবেশন করতে পারে, যেমন আইসড কফি এবং আইসড চা, সেইসাথে অন্যান্য নন-ক্যাফিনযুক্ত পানীয়। মহাদেশীয় ইউরোপে, ক্যাফেগুলি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিবেশন করে। একটি কফিহাউস খাবারও পরিবেশন করতে পারে, যেমন হালকা স্ন্যাকস, স্যান্ডউইচ, মাফিন, ফল বা পেস্ট্রি. কফিহাউস মালিক-চালিত ছোট ব্যবসা থেকে শুরু করে বড় বহুজাতিক কর্পোরেশন পর্যন্ত। কিছু কফিহাউস চেইন একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি ব্যবসায়িক মডেলে কাজ করে, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে অসংখ্য শাখা রয়েছে।

 চিত্রসম্ভার 

 তথ্যসূত্র 

 গ্রন্থপঞ্জি 


 Marie-France Boyer; photographs by Eric Morin (1994) The French Café. London: Thames & Hudson
 Brian Cowan (2005), The Social Life of Coffee: The Emergence of the British Coffeehouse, Yale University Press
 Markman Ellis (2004), The Coffee House: a cultural history, Weidenfeld & Nicolson

 Robert Hume "Percolating Society", Irish Examiner, 27 April 2017 p. 13
 Nautiyal, J. J. (2016). "Aesthetic and affective experiences in coffee shops: a Deweyan engagement with ordinary affects in ordinary spaces". Education & Culture, 32(2), 99–118.
 Ray Oldenburg, The Great Good Place: Cafes, Coffee Shops, Community Centers, General Stores, Bars, Hangouts, and How They Get You through the Day. New York: Parragon Books, 1989. 
 Tom Standage (2006) A History of the World in Six Glasses, Walker & Company, 
 Antony Wild, Coffee, A Dark History, New York: W. W. Norton & Company, ; London: Fourth Estate, 2004 .
 Withington, Phil. "Public and private pleasures." History Today (June 2020) 70#6 pp. 16–18. covers London 1630 to 1800.
 Withington, Phil. "Where was the coffee in early modern England?." Journal of Modern History 92.1 (2020): 40–75.
 Ahmet Yaşar, "The Coffeehouses in Early Modern Istanbul: Public Space, Sociability and Surveillance", MA Thesis, Boğaziçi Üniversitesi, 2003. Library.boun.edu.tr 
 Ahmet Yaşar, "Osmanlı Şehir Mekânları: Kahvehane Literatürü / Ottoman Urban Spaces: An Evaluation of Literature on Coffeehouses", TALİD Türkiye Araştırmaları Literatür Dergisi, 6, 2005, 237–256. Talid.org


বিষয়শ্রেণী:ধরন অনুযায়ী রেস্তোরাঁ
বিষয়শ্রেণী:কফি সংস্কৃতি
বিষয়শ্রেণী:কফি
বিষয়শ্রেণী:আরব উদ্ভাবন