ট্রিপ্টোফ্যান

ট্রিপ্টোফ্যান () প্রোটিন গঠনকারী অ্যামিনো অ্যাসিডদের মধ্যে বৃহত্তম। ইন্ডোল গ্রুপযুক্ত এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি ২২টি আদর্শ অ্যামিনো অ্যাসিডদের একটি ও মানুষের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির অন্যতম।

প্রোটিন ছাড়াও এটি থেকে নিয়াসিন (একটি ভিটামিন), সেরোটোনিন (একটি নিউরোট্রান্সমিটার) ও মেলাটোনিন (দেহের দিন-রাত্রি চক্রের নিয়ন্ত্রক হরমোন) তৈরি হয়।

ইহা অধিকাংশ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের নিয়মিত উপাদান। তবে চকলেট, জই, শুকনো খেজুর, দুধ, দই, পনির, মাংস, দিম, মাছ, মুরগী, সূর্যমুখী বীজ, কলা ও বাদামে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়।

ট্রিপ্টোফ্যান নিদ্রাহীনতা, অবসাদগ্রস্ততা, স্নায়ুবিক উত্তেজনা নিরসনে কাজ করে।http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-326-L-TRYPTOPHAN.aspx?activeIngredientId=326&activeIngredientName=L-TRYPTOPHAN এটি মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখে।

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:অ্যামিনো অ্যাসিড
বিষয়শ্রেণী:সম্পূরক পুষ্টি উপাদান