বাক্‌লাভা

থাম্ব|ইরানি বাক্‌লাভা
বাক্‌লাভা বা বাক্‌লাওয়া (আরবি: بقلاوة ;ফার্সি باقلوا) শব্দটির আক্ষরিক অর্থ লেগিউম তথা শিম জাতীয় বিচি, তবে শব্দটি দ্বারা মধ্যপ্রাচ্য, দক্ষিণ এশিয়া এবং বলকান অঞ্চলে বহুল প্রচলিত এক প্রকারের মিষ্টি ভাজা খাবারকে বোঝানো হয়। বাদাম কুঁচির সাথে স্তরে স্তরে ফিলো নামক ক্ষির এবং তার সাথে মিষ্টি করার জন্য চিনির শিরা বা মধু দিয়ে এটি প্রস্তুত করা হয়।

 ইতিহাস 

 ধরন 

 তথ্যসূত্র 

বিষয়শ্রেণী:মধ্যপ্রাচ্যের খাদ্য
বিষয়শ্রেণী:আরব রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:আর্মেনীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:আজারবাইজানি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:বলকান রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:গ্রিক রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ইরানি রন্ধনশৈলী‎
বিষয়শ্রেণী:ইরাকি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ইসরায়েলি রন্ধনশৈলী‎
বিষয়শ্রেণী:জর্ডানি রন্ধনশৈলী‎
বিষয়শ্রেণী:মধ্যপ্রাচ্যীয় রন্ধনশৈলী‎
বিষয়শ্রেণী:উসমানীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:লেবাননি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:ফিলিস্তিনি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:সিরীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:তুর্কি রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:পেস্ট্রি
বিষয়শ্রেণী:বাদামের খাবার
বিষয়শ্রেণী:মিষ্টান্ন
বিষয়শ্রেণী:আলজেরীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:তিউনিসীয় রন্ধনশৈলী
বিষয়শ্রেণী:উজবেক রন্ধনশৈলী