Gagauk

Gagauk atawa Gegauk''' nitu wadai has Banjar nang diulah matan campuran galapung lakatan wan nyiur parut, baisi gula habang nang diriciki, dipundut lawan daun pisang nang masak disumap. Salaya mamakai gelapung lakatan, gagauk jua kawa diulah matan parutan gumbili kayu.

 Budaya 
Dalam budaya suku Banjar, wadai Gagauk nitu bagian matan 41 wadai (kue) nang banyak dicari wayah adat kawin atawa baranak.

Dairah Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah, wadai Gagauk nitu jadi hiasan atawa hidangan nang dikaluarkan wayah acara adat Basunat. Wadai Gagauk disusun di dalam wadah kuningan nang disambat Piring Baranak. Wadai ngini jua rancak disurung wayah acara Mandi Pengantin di Kuala Tungkal, Jambi wan tradisi Mandi baya di Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah.

 Itihi juwa 

 Putu

 Jujuhutan 

Tumbung:Makanan Banjar
Tumbung:Wadai Banjar