Masakan Meksiko

Masakan Meksiko dipinandui lawan tagasnya nang bakalir macam-macam duwa padas. Makanannya kabanyakan protein (utamanya matan jagung), pitamin, wan mineral.

Rahatan panjajah matan Spanyol atawa conquistador tiba di indung banua Meksiko yaitu Tenochtitlan (wahini Kota Meksiko), buhannya tahaga urang asli di sini baisi diet bardasarkan jagung, herba wan kakacangan. Imbahnya nitu, bubuhan panjajah ngini manambahi makanan matan nagara buhannya nangkaya baras, daging wan anggur. Imbahnya pulang, conquistador manambahi pulang makanan asli sana sabalum-Columbia (tamasuk cokelat, jagung, balinjan, wan panila) lawan nasi, daging, wan anggur nang buhannya bibit matan Spanyol.

Kabanyakan masakan Meksiko wayahini bardasarkan tradisi Pribumi Amerika, tamasuk Aztek wan Maya, takambuh lawan tren masakan nang diparkanalakan lawan kolonis Spanyol. Quesadilla nang paling dipinandui banyak urang, sawagai cuntuh, adalah tortilla jagung lawan kiju, daging hadangan, ayam, khinzir, wan lain-lain. Makanan nangkaya ngini biasanya bakalir macam-macam marga datang tatakan lalap (antaranya lombok habang, lombok hijau, brokoli, kambang kubis, wan radishes) wan daging dalam makanan Meksiko.

Makanan Meksiko lain-lain targantung padukuhan, marga adanya parbidaan etnis wan paengaruh Spanyol nang balain-lain matan satu kaum ke kaum nang lain di Meksiko. Bagian utara Meksiko rajin nitu banyak dagingnya, tagal di tanggara Meksiko kabanyakan makanannya balalap nang padas wan makanan baisi ayam.

Masakan Meksiko nang hudah takambuh lawan masakan matan subalah barat daya Amerika Serikat nangkaya Texas maulah sabuting tutumbung masakan nang unik nang disambat masakan Tex-Mex.

 Itihi juwa 

 Masakan Amirika Latin
 Daptar warung makan di Meksiko
 Rosetta
 Daptar warung makan Meksiko
 Alejandro Ruiz Olmedo
 Enrique Olvera
 Gabriela Camara
 Carmen Ramírez Degollado
 Masakan asli Amirika
 Masakan Kalipurnia

 Jujuhutan 

Tumbung:Masakan Meksiko