Apam barenda

Apam barenda adalah makanan ringan khas matan Kota Barabai, Kabupatin Hulu Sungai Tengah, nang sudah manjadi favorit masyarakat lokal wan pamakai jalan umum. Ramuan ini, rancak disambat sabagai kue basah tradisional, baisi cita rasa unik nang maulahnya diminati wan dicarik ulih banyak urang. Salain jadi makanan khas Kota Barabai, Apam barenda jua baisi variasi nang khas di daerah Samarinda, Kalimantan Timur. Dalam tradisi kuliner Samarinda, makanan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus nangkaya aqiqah atawa pesta kawinan.

 Komposisi wan Cara Pembuatan 
Makanan ini diulah lawan bahan-bahan nangkaya tepung beras atawa tepung ketan, kelapa parut, gula merah, wan mungkin jua bahan-bahan nang lain nang mambari rasa spesifik gasan kue ini. Apam Berenda diulah matan campuran tepung beras nang dilarutkan lawan santan, wan ditambahi ragi sabagai pangembangnya. Proses pambuekannyo maliputi cetakan khusus babantuak bundar, maagiah karakteristik unik pado kue ko.

 Popularitas 
Apam barenda populer di kalangan para pandaki nang malalui wilayah Kota Barabai, baik sabagai makanan ringan langsung maupun sabagai oleh-oleh gasan kaluarga. Rasa nang lezat wan harga nang murah maulah kue ini diminati banyak urang, tarutama oleh pengendara nang rancak malalui daerah ngitu.

 Variasi Panyajian 
Walaupun informasi tantang variasi panyadiaan kue ini masih tabatas, babarapa informan manyambat bahwa kue ini paling nikmat dinikmati di pagi hari basamaan wan sacangkir teh hangat.

 Pranala luar 

 Resep Apam Barenda

 Jujuhutan 

Tumbung:Makanan
Tumbung:Wadai Banjar
Tumbung:Wadai
Tumbung:Makanan Banjar