Pundut nasi

Pundut nasi adalah makanan tradisional matan Kalimantan Salatan diulah matan nasi nang dikukus wan dihidangkan lawan santan wan jua kuah habang. Pundut dalam bahasa Banjar adalah 'bungkus', karana makanan ini dibungkus  badaun pisang. Pundut nasi kawa ditamui di pasar tradisional atawa di warung makan tradisional khas Banjar.

Pundut nasi baisi rasa khas matan lemak santan, hintalu itik nang ditambahi wan bau harum matan daun pisang, serta matan sambal habang nang mancucuk ka hidung. Pundut nasi dimakan pas sarapan wan dihiasi lawan tambahan lauk intalu euk (bebek), iwak haruan (gabus), atawa iwak papuyu (betik) lawan siraman kuah santan bacampur wan bumbu habang.

 Cara Maulah 
Sebelum dikukus, daun pisang diisi wan nasi nang dibuati santan, daun salam wan uyah. Kuah habangnya diulah matan lombok habang karing, bawang habang, bawang putih, gula habang, kemiri, uyah wan gula.

 Itihi jua 

 Babungku
 Nasi nang dibungkus

 Jujuhutan 

Tumbung:Makanan Has Kalimantan Salatan
Tumbung:Makanan Banjar
Tumbung:Makanan Khas Banjar
Tumbung:Makanan