Masubah

Masubah marupakan wadai mahirip wadai lapis nang dipinandui di Banjarmasin nang diulah matan galapung gandum duwa susu. Wadai naya tagasnya bulat nangkaya rabana nang baunya harum lawan tiksturnya lambik, amun ditatak pacangan tatiring balang nang bagaris-garis. Wadai Masubah marupakan hidangan urang Melayu marga ditamui juwa di Palembang, Sumatera Selatan nang bangaran Maksuba.

Wayah ngini, wastu tasisa saikung urang haja nang bisa baulah wadai Masubah nang dijaja di kampung Sungai Jingah. Wadai naya laris banar wayah bulan puasa apalagi parak hari raya, sampai-sampai sahari hingkat tajaja 50 buting.

Sawagai palastarian wadai Masubah, pamarintah kuta Banjarmasin maadakan palatihan gasan bubuhan nang rancak baulah wadai sakira wadai naya kawa dijadiakan cindramata atawa puluran di warung makan.

 Bahan 
Bahan gasan baulah wadai ngini adalah hintalu itik, gula, panili, mantiga, galapung gandum, susu, kayu manis wan adas manis.

 Itihi juwa 

 Lapis legit
 Wadai lapis
 Kue lam
 Hula-hula

 Jujuhutan