Péntét

PéntétAbdul Jebar Hapip, Kamus Banjar Indunisia, Cetakan V - Banjarmasin, PT. Grafika Wangi Kalimantan, 2006/Pintit atawa Lele , adalah semacam ikan nang hidup di air tawar. Péntét/Lele mudah dikenali karena tubuhnya nang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" nang panjang, nang mencuat dari sekitar bagian mulutnya.

 Nama-nama péntét di Nusantara 
Péntét, secara ilmiah, terdiri matan banyak spesies. Maka jangan heran ja amun pintit di Nusantara baisi banyak ngaran daerah. Antara lain: ikan kalang (Sumatra Barat), ikan maut (Gayo dan Aceh), ikan sibakut (Karo), ikan pintet (Kalimantan Selatan), ikan keling (Makassar), ikan cepi (Sulawesi Selatan), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah) atau ikan keli (Malaysia).

Di nagara lain dipinandui lawan ngaran mali (Afrika), plamond (Thailand), gura magura (Srilangka), ナマズ (Jepang) dan 鲇形目 (Tiongkok). Dalam bahasa Inggris disambat jua catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish. Ngaran ilmiahnya, Clarias, baasal tumat bahasa Yunani chlaros, nang baarti ‘lincah’, ‘nahap’, merujuk pada kemampuannya kawa tatap hidup dan bagarak di luar banyu.Genus "Clarias" pada FishBase. Eds. Ranier Froese and Daniel Pauly. Aug 2007 version.

 Pemerian 
Iwak-iwak marga Clarias dipinandui matan awaknya nang licin bapanjang kada basisik, lawan sinding punggung dan sinding anus nang jua panjang, nang bahanu menyatu lawan sinding buntut, menjadikannya talihat mahirip sidat nang handap. Kepalanya keras menulang di bagian atas, lawan mata nang halus dan muntung cawah nang baandak di hujung moncong, dilengkapi lawan empat pasang panting peraba (barbels) nang baguna banar hagan bagarak di banyu nang kadap. Lele gin jua baisi alat pahinakan tambahan berupa modifikasi matan busur insangnya. Terdapat sepasang patil, yakni duri tulang nang tajam, pada sirip-sirip dadanya.

 Habitat dan perilaku 
Lele kada pernah ditemukan di air payau atau air asin, kecuali lele laut nang tergolong ka dalam marga dan suku nang berbeda (Ariidae). Habitatnya di sungai lawan arus air nang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah nang tergenang air. Bahkan ikan lele bisa hidup pada air nang tercemar, misalkan di got-got dan selokan pembuangan.

Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam, ikan lele memijah pada musim penghujan.

 Kegunaan 

Banyak macam lele nang merupakan ikan konsumsi nang disukai urang. Sebagian macam lele telah dibiakkan urang, namun kebanyakan spesiesnya ditangkap dari populasi liar di alam. Lele dumbo nang populer sabagai ikan ternak, sebetulnya adalah macam asing nang didatangkan (diintroduksi) dari Afrika.

Lele dikembangbiakkan di Indunisia gasan konsumsi dan jua gasan menjaga kualitas air nang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat nang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele nang ditaruh di tempat-tempat nang kotor harus diberok terlebih dahulu sebelum siap gasan dikonsumsi. Diberok itu ialah maksudnya dipelihara pada air nang mengalir selama beberapa hari lawan maksud gasan membersihkannya.

Kadangkala lele jua ditaruh di sawah karena memakan hama-hama nang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya gasan menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.

 Produksi di Indunisia 
Lele adalah ikan budidaya air tawar nang sangat populer. Produksi budidaya meningkat tajam tiap tahun, selama lima tahun terakhir, antara lain karena luasnya pasar bagi lele. Lele disukai konsumen karena berdaging lunak, sedikit tulang, kada berduri, dan murah. Dari sisi budidaya, lele relatif kada memerlukan banyak perawatan dan memiliki masa tunggu panen nang singkat.

Pengolahan nang paling populer adalah lawan digoreng, dan disajikan sabagai pecel lele. Bentuk pengolahan lain adalah lawan diberi bumbu mangut (mangut lele).

+Produksi lele budidaya di IndunisiaTahunJumlah produksi dalam ton   2004  51.271  2005  69.386  2006  77.272  2007  91.735  2008  108.200 

 Jenis-macam lele dan penyebarannya 
Ada sekitar 55–60 spesies anggota marga Clarias. Dari jumlah itu, di Asia Tenggara kini diketahui sekitar 20 spesies lele, kebanyakan di antaranya baru dikenali dan dideskripsi dalam 10 tahun terakhir.Sudarto. Systematic revision and phylogenetic relationships among populations of Clariid species in Southeast Asia . Ringkasan tesis pada Program Studi Biologi, Program Pascasarjana, Fakultas MIPA Univ. Indunisia Berikut ini adalah daptar spesies menurut Ferraris, 2007.

 Clarias agboyiensis  Sydenham, 1980.	Menyebar di Afrika Barat, dari Ghana hingga Nigeria.  
 Clarias albopunctatus  Nichols & La Monte, 1953.	Menyebar di Danau Chad, Sungai Kongo bagian tengah dan Sungai Benue, Afrika	
 Clarias alluaudi Boulenger, 1906.	 Afrika (Danau-danau Victoria, Kyoga, Edward, Rukwa dan Tanganyika)
 Clarias anfractus Ng, 1999.  Endemik di Sabah: di sekitar Sungai Segama dan Sungai Kalabakan.	
 Clarias angolensis  Steindachner, 1866. Bagian tengah dan hilir Sungai Kongo.	
 Clarias anguillaris (Linnaeus, 1758).  Afrika: Nigeria, Benoue, Zambia, Senegal bawah serta bagian tengah dan hilir Sungai Nil; Chad;  sungai-sungai di pesisir Benin, Togo, Ghana dan Pantai Gading; dan populasi terpencil di Mauritania dan Aljazair selatan. 
 Clarias batrachus (Linnaeus, 1758).  Lele kampung.  Menyebar di Asia Selatan dan Asia Tenggara.
 Clarias batu Lim & Ng, 1999.  Lele batu.  Endemik di Pulau Tioman, Malaysia.
 Clarias brachysoma Günther, 1864.	Endemik di Srilanka.
 Clarias buettikoferi  Steindachner, 1894.	Afrika: Sungai Comoe, Pantai Gading, hingga Guinea Bissau.
 Clarias buthupogon Sauvage, 1879.	Afrika: Sungai-sungai pesisir, dari Nigeria hingga sistem Sungai Kongo.
 Clarias camerunensis Lönnberg, 1895.	Afrika: Sungai-sungai pesisir Togo, hingga sistem Sungai Kongo tengah dan hilir.
 Clarias cataractus (Fowler, 1939). Thailand, di Semenanjung Malaya, dan mungkin jua Kamboja.	 
 Clarias cavernicola Trewavas, 1936. Lele gua Afrika  Gua-gua di Afrika barat daya.
 Clarias dayi Hora, 1936.	  Terbatas di sekitar Tamil Nadu, India.	
 Clarias dhonti (Boulenger, 1920). Terbatas di Sungai Niemba, Republik Demokratik Kongo.
 Clarias dialonensis Daget, 1962.  Afrika: Guinea, dan sungai-sungai di pesisir Sierra Leone.
 Clarias dumerilii Steindachner, 1866. Afrika: hulu dan bagian tengah sistem Sungai Kongo dan Luapula.
 Clarias dussumieri Valenciennes, 1840.	  Asia Selatan.	
 Clarias ebriensis Pellegrin, 1920.	  Afrika: Sungai-sungai pesisir dan laguna di Nigeria hingga Pantai Gading.	
 Clarias engelseni (Johnsen, 1926).   Afrika: Sudan.
 Clarias falconeri Lydekker, 1886.  India (telah punah).
 Clarias fuscus (La Cepède, 1803).  Asia: Jepang; Taiwan, dan Cina selatan;  Laos timur laut, serta Vietnam utara.
 Clarias gabonensis Günther, 1867. 	Afrika: sistem Sungai Kongo tengah dan hilir. 
 Clarias gariepinus (Burchell, 1822).  Lele dumbo.  Menyebar luas di Afrika dan Asia Kecil, kini diternakkan di Asia Tenggara, termasuk di Indunisia.
 Clarias hilli Fowler, 1936.	  Afrika: sistem Sungai Kongo bagian tengah dan Danau Albert.	
 Clarias insolitus Ng, 2003.  Endemik di aliran Sungai Barito, Kalimantan.
 Clarias intermedius Teugels, Sudarto & Pouyaud, 2001.  Endemik di Kalimantan Tengah, di antara Sampit lawan Sungai Barito.
 Clarias jaensis Boulenger, 1909. Afrika:  Nigeria tunggara, Kamerun selatan dan Gabon.
 Clarias kapuasensis Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2003.  Endemik di Kalimantan Barat, di sekitar aliran Sungai Melawi dan Kapuas.
 Clarias laeviceps Gill, 1862.  Afrika: dari Sungai Saint Pauls, Liberia, hingga sistem Sungai Volta, Ghana. Clarias lamottei Daget & Planquette, 1967. Afrika:  terbatas di aliran Sungai Nzi, Pantai Gading.	
 Clarias leiacanthus Bleeker, 1851.	Endemik di Kalimantan Barat, di aliran Sungai Kapuas.  	
 Clarias liocephalus Boulenger, 1898.  Afrika: danau-danau Victoria, Edward, George, Kivu, Tanganyika, Malawi serta danau-danau kecil di Uganda dan Rwanda; lembah Danau Rukwa;  sistem-sistem sungai Kagera, Malagarazi, Ruzizi, Tana, dan Bangweulu-Moero.
 Clarias longior Boulenger, 1907.  Afrika:  Kamerun bagian selatan.	
 Clarias maclareni Trewavas, 1962. 	  Afrika:  terbatas di Kamerun barat laut.	
 Clarias macrocephalus Günther, 1864.	Lele kepala-lebar 	Asia Tenggara:  Indocina di lembah Sungai Mekong dan Chao Phraya, serta di Filipina.
 Clarias macromystax Günther, 1864. Afrika:  Sungai Oueme, Benin, hingga ke sistem Sungai Niger dan Benue.  	
 Clarias meladerma Bleeker, 1846. Wiru, wais, ikan duri, atau lele hitam. Asia Tenggara: lembah Sungai Mekong, Sumatra, Jawa, Kalimantan dan  Filipina.
 Clarias microstomus Ng, 2001.  Endemik di Kalimantan Timur, di sekitar aliran Sungai Mahakam dan Kayan.
 Clarias ngamensis 	Castelnau, 1861.  Afrika: sungai-sungai Quanza, Cunene, Okavango, Chobe, Zambezi, Lualaba hulu, Luapula, Pungwe, Buzi, Save, Limpopo, Incomati, Pongolo hilir, dan Sabi hilir; serta danau-danau Ngami, Moero, Bangweulu, dan Malawi.
 Clarias nieuhofii Valenciennes, 1840.  Limbat, lembat.  Asia: Sumatra, Kalimantan, India, Filipina, Thailand, dan pesisir Kamboja, serta kemungkinan di sisi Pegunungan Cardamom di arah Sungai Mekong.
 Clarias nigricans Ng, 2003.  Endemik di Kalimantan Timur, di sekitar aliran Sungai Mahakam.
 Clarias nigromarmoratus Poll, 1967.	  Afrika: terbatas di bagian tengah sistem Sungai Kongo.	
 Clarias olivaceus Fowler, 1904.	  Endemik di Sumatera Barat, di sungai-sungai dataran tinggi.	
 Clarias pachynema Boulenger, 1903.	  Afrika: sungai-sungai pesisir Kamerun selatan, sistem Sungai Oowe dan bagian tengah sistem Sungai Kongo.	
 Clarias planiceps Ng, 1999.	  Lele kepala-pipih.	 Endemik Kalimantan:  hulu Sungai Rajang dan Kapuas, Kalbar, serta Sungai Kayan, Kaltim.
 Clarias platycephalus Boulenger, 1902. 	  Afrika: sistem Sungai Kongo tengah dan hilir.  	
 Clarias pseudoleiacanthus Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2003. 	  Endemik Kalimantan.	
 Clarias pseudonieuhofii Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2004.  Endemik Kalimantan Barat, pada sistem Sungai Kapuas bagian hulu.
 Clarias salae Hubrecht, 1881.	Afrika: sistem Sungai Konkoure, Guinea, hingga Sungai Cavally, Pantai Gading.  	
 Clarias stappersii Boulenger, 1915.	Lele berbintik. 	Afrika: sistem Sungai Luapula-Moero, Sungai Kafue, hulu Sungai Zambezi dan Sungai Cunene.
 Clarias submarginatus Peters, 1882. 	  Afrika:  terbatas di Sungai Kribi dan Lobi, Kamerun selatan.	
 Clarias sulcatus Ng, 2004.  Endemik di Pulau Redang, Malaysia.
 Clarias teijsmanni Bleeker, 1857.  Lele kembang.  Menyebar di sekitar aliran Sungai Kapuas, Kalbar, dan Jawa.
 Clarias theodorae Weber, 1897.  Afrika:  sungai-sungai Zambezi, Kafue, Shire, hulu Kongo, Chobe, Okavango, Cunene, Pungwe, Sabi, Lundi, Limpopo, Incomati, Pongola, Umgeni; serta danau-danau Tanganyika, Bangweulu Kobo, Niumbe, Mweru, Malawi, dan Sibaya.
 Clarias werneri Boulenger, 1906.  Afrika:  danau-danau Victoria, Kioga, Edward, dan Tanganyika;  serta daerah hulu Sungai Nil. 

 Catatan batis 

 Pangait luar 
 Budidaya ikan lele dari IPTEKnet .

Tumbung:Iwak