माल्ट

माल्ट () अनाज से बनावल जाला, एकरा खातिर ओकरा के पानी में भें दिहल जाला आ अँखुआ फूटे के तुरंत बाद सुखा लिहल जाला जवना से कि अँखुआ बेसी बढ़े न पावे। एह पूरा काम के माल्टिंग कहल जाला। माल्ट सभ के इस्तेमाल शराब चाहे सिरका बनावे खातिर आ कुछ अउरी काम सभ में होखे ला।

 संदर्भ