मेथी

मेथी (अंग्रेज़ी: Fenugreek; बैज्ञानिक नाँव: Trigonella foenum-graecum) एगो छोटहन साइज के पौधा होला। बैज्ञानिक बर्गीकरण में ई Trigonella बंस में आवे ला। एकर खेती एकरे हरियर पतई खातिर कइल जाला जेवना के साग/भाजी बनावल जाला आ एकर बीया के मसाला आ फोरन में इस्तेमाल कइल जाला। एकर खेती दुनिया भर में अर्धशुष्क फसल के रूप में होला आ एकर इस्तेमाल खाद्य सामग्री के रूप में कम मात्रा में कइल जाला ई सुरक्षित बा।

संदर्भ

श्रेणी:सब्जी
श्रेणी:भारतीय मसाला