जिलेबी

जीलेबी (नेपाली:जुलेबी, उर्दू:جلیبی, हिंदी:जलेबी, ਜਲੇਬੀ, জিলাপী) एक किसिम के मिठाई ह जौन भारतीय उपमहादीप में बहुते मसहूर बा। ई के भारत, पाकिस्तान, नेपाल आ बांग्लादेश के लोग खुब पसंद करेलन। ई मैदा से तैयार करल जाएला। मैदा के घोल बना के उ के एगो कपडा में डाल के कपडवा के नीचे एगो छोट छेद कर गरम-गरम तेल में खुब घुमा-घुमा के जीलेबी छानल जाएला ओकरा बाद छनलका जीलेबीया के चीनी के घोल में डुबा के तनी देर खातिर छोड़ दियाला ओकरा बाद जलेबी खाए लायक तैयार हो जाएला।
जलेबी पाकिस्तान का एक पुराना और पारंपरिक भोजन है। लोग धार्मिक और शादी के त्योहारों पर इसका आनंद लेते हैं।

श्रेणी:मिट्ठा आ मिठाई