Gado-gado Bon Bin

Gado-gado Bon Bin nya entu lestoran nyang ngejogrok di Cikini, Jakarta Pusat. Restoran ini kesohor lantaran atu-atunye nyang jual gado-gado siram khas Jakarta nyang dia punya bumbu entu beda ama gado-gado nyang bumbunya ulek. Enni tempat salah satunye nyang paling legendaris nyang bisa ditemuin punya cita rasa yang khas. Dinamain Gado-Gado Bonbin lantaran dulunya Cikini entu kebon binatang nyang pindah ke Ragunan waktu 22 Juni 1966.https://jxboard.co.id/public/experience/street-experience/articles/gado-gado-bon-bin Lantaran ngikutin jaman sejak taon 1960-an, nyang punya enni warung kagak jualan gado-gado doangan. 

Nyang punya mulai ngembangin dagangannya, nambahin menu macem rujak ama asinan. Pas taon 1970, kata nyang punya warung gado-gado, makin banyak pegawai kantor pada dateng mau dibikinin makanan nyang rada berat, macem nasi. Dari situlah akhirnya, nasi rames sama lontong cap go meh ikutan nongol.https://wartakota.tribunnews.com/2022/07/27/kuliner-legendaris-jakarta-gado-gado-bon-bin-di-jalan-cikini-bertahan-sudah-62-tahun Gado-Gado Bon Bin entu rame terus, lantaran nilai nostalgia nyang bikin pengunjung ngerasa kesan sama rasa nyang otentik bener. Warung ini juga bisnis keluarga nyang udah jalan turun-temurun ampe ude masuk generasi kedua. Rasa gado-gadonya sama makanan laennya kagak pernah berubah dari pertama kali die buka. Nyang paling nendang dari Gado-Gado Bon Bin itu bumbu kacangnya. Bumbunya dari kacang tanah Vietnam nyang disangrai terus dikupas duluan. Itu yang bikin tekstur bumbunya alus, kagak pait, dan kagak kelewat kentel.https://www.whiteboardjournal.com/living/places-to-go-gado-gado-bon-bin/

 Ruju'an 

Category:WikiSeratSerèt II
Category:WikiSeratSerèt II Ari 1