Kué abug

Kue abug atau kue abuk nya'entu atu penganan Betawi. Ni jajanan ada punya rasa nyeng manis èn bolé ditanjain bakal bekel wayah lagi plesiran. Selaèn bakal bekel, kué abug, gè', sokanan ditanja bakal upacara adat, kaya' kawinan, sunatan, atawa ujung bulan Romadon.

 Penanjaan 
Kué abug bolé ditanjain bakal upacara adat, kaya' kawinan atawa sunatan. Terus, ni kué abug, gè', bolé ditanjain dalem budaya "ngejot" bakal orang Betawi di daèrah Dèpok. Ni ngejot entu budaya bakal bagi-bagi makanan, hususnya bakal kulawarga nyeng tuaan, Isi makanan nyeng dibawa sokanan, kaya' nasi, semur daging, ikan mas ama emping, atawa ayam, terus dilengkepin ama kué abug.

 Ba'an èn cara ngeja 
Ni ba'an ama cara ngeja kué abug.
Ba'an
Tepung beras
Tepung sagu
Kelapa muda parut
Gula méra
Garem

Cara ngeja
Tepung beras, tepung sagu, ama garem ditumbrek terus dikasi aèr panas ama kelapa muda parut.
 Terus, adonan dikasi gula méra di tenganya èn dibungkus daon pisang, dikeja kaya segitiga.
 Abis entu, adonan nyeng dibungkus dikukus ampé mateng, sokanan perlu wayah setenga jem.
 Kalo udah mateng, bisa diangkat terus ditanjain bakal makan.

Ni kué abug bolé tahan ampé 3 ari.

 Referensi 

Category:WikiTuPrèt 2025