Separang

SeparangFathullah, Ahmad Lutfi. (2005). Pribadi Rasulullah Saw: Telaah Kitab Taudhih al-Dala'il Fi Tarjamat Hadits al-Syama'il Karya Guru Mughni Kuningan [1860-1935]. Al-Mughni Press. h. 78.Sayyīd ʿUthmān (1887). "Mukhtaṣar al-qāmūs". Batawi. h. 24. atawa saprang (hurup Arab Gundul: سفراڠ atawa سفرڠ; Indonésia: kuma-kuma; Arab: زَعْفَرَان zaʿfarān; basa Inggris: saffron) ada atu rempah-rempah nyang dikeja deri putik kembang taneman separang. Ni rempah-rempah dipaké bakal masak atawa ngelirin makanan. Aslinya ni taneman deri daèrah Asia Kidul-Kulon.Hill, T. (2004). The Contemporary Encyclopedia of Herbs and Spices: Seasonings for the Global Kitchen. Wiley. ISBN 978-0-471-21423-6.Grigg, D. B. (1974). The Agricultural Systems of the World. Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-09843-4. Ni rempah-rempah ada satu rempah-rempah paling mahal dia punya harganya sedari jaman jebot.Rau, S. R. (1969). The Cooking of India. Time Life Education. ISBN 978-0-8094-0069-0.

Separang punya rasa – pait, baunya kaya jerami ijo. Ni bau ada sebab lantaran bahan kimia picrocrocin ama safranal.McGee, H. (2004). On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. Scribner. ISBN 978-0-684-80001-1. Separang juga' ada pengelirnya, ya'entu crocin, nyang kasi makanan kelir rada emas. Separang udah jadi bagèan deri bahan-bahan makanan mana-mana antéro dunia èn juga' jadi obat.

Kata saffron (di basa-basa Peringgi) asalnya deri kata basa Prasman Kuna safran, nyang asalnya deri basa Latèn safranum. Tu kata safranum juga' ada juntrungan ama kata zafferano (basa Itali) èn azafrán (basa Spanyol).Harper, D. (2001). "Saffron," Online Etymology Dictionary. [sènggètan diaksès 19 Juni 2023] Kata safranum asalnya deri kata basa Arab أَصْفَر aṣfar 'konèng'.Kumar, Vijaya (2006). The Secret Benefits of Spices and Condiments. Sterling. h. 103. ISBN 978-1-84557-585-4. Dipungut 1 Désèmber 2007.

 Ruju'an 

Bangsaan:Taneman
Bangsaan:Bahan makanan