Makanan Betawi

Makanan Betawi (hurup Arab Gundul: ) atawa daharan Betawi (hurup Arab Gundul: ) entu kandel, roncèt, èn campuran, bahna orang Betawi entu asalnya èmang deri macem ragem kaum nyang dateng deri mana-mana tempat di Nusantara, serènta tukang dagang Tionghoa, Hindi, Arab, ama Peringgi, ke Bandar Betawi (sekarang Jakarta) semprakan ada beberapa abad.

 Sawaban ama sejarah 
jmpl|kiri|Tukang jualan kerak telor, jajanan Betawi nyang kesohor saban Pekan Raya Jakarta
Masakan Betawi entu nongolnya disawabin ama macem-macem terdisi masak-masakan nyang dibawa orang mendonan nyang mijah ke ni bandar di pesisir lor pulo Jawa. Deri bandar kecil Sunda Kelapa, ni bandar tumbu gedé jadi bandar dagang antérobangsa, utamanya nyang pada ngembèt orang Indonésia dari laèn suku, ama sodagar dari Cina, orang Hindi, ama orang Arab. Pas abad ke-16, gara-gara kebèngbat ama dagang rempah, matrus Portugis entu nyang paling duluan nyampé di marih, diintilin ama orang Welanda di entu abad juga'. Pas jaman Kumpeni, masing-masing kaum pengendon asing digomplokin bakal ngambrek di kampung-kampung husus atas perènta kolonial Welanda. Mangkanya, ada daèrah tempat gomplokan makanan has nyang nongol di Betawi, tulad: daèrah Tenabang amè Kampung Melayu itu tempatnya makanan Arab pating ngejeprah, daèrah Glodok ama Kuningan – makanan Cina, ama daèrah Tugu di Jakarta Lor – sawaban makanan Portugis.

 Conto makanan Betawi 
 Daharan 
jmpl|ka|Nasi uduk Betawi pakè empal, krecek, èn semur jengkol.
 Asinan betawi
 Ayam bekakak
 Ayam sampyok
 Bubur asè
 Bubur ayam
 Cètrok
 Empal
 Gabus lengkio
 Gabus pucung
 Gado-gado
 Gorèng garem
 Gorèng oncom
 Gorèng teri jèngkol
 Jèngkol dicabéin
 Kerak telor
 Kerèdok
 Ketoprak
 Kolek
 Tupat
 Lontong cap go mèh
 Lontong sayur
 Laksa betawi
 Mi kangkung
 Nasi biryani
 Nasi gorèng kambing
 Nasi gorèng daon mengkudu'
 Nasi kebuli
 Nasi mandi
 Nasi sèga
 Nasi uduk
 Nasi ulam
 Pecak ikan
 Perkedèl
 Pèsmol
 Pésor
 Pindang bandeng
 Pindang serani
 Rujak juhi
 Saté kuah
 Semur ikan
 Semur jèngkol
 Sayur asem
 Sayur babanci
 Sayur bèsan
 Sayur cècèk
 Sayur gelo
 Sayur godog
 Sayur papasan
 Sayur pècay
 Sayur pucung tèrong
 Sayur so'un
 Soto betawi
 Soto kaki
 Soto mi
 Soto tangkar
 Tahu gorèng
 Tèrong dicabéin
 Togè gorèng

 Minuman 
jmpl|Bir pletok ama kerak telor
 Bir pletok
 Ès bubur sumsum betawi
 Ès cingcau ijo
 Ès goyang
 Ès selèndang mayang / ongol-ongol pecak
 Ès jongkong
 Ès sekoteng
 Ès cèndol
 Ès kenong
 Rujak timun suri

 Kué/Bebandos 
jmpl|Kue cucur Betawi
 Akar kelapa
 Andèpitè
 Apem / kué mangkok
 Arisah
 Ba'wan (segala rupa)
 Baklor
 Bala-bala
 Bacang
 Bebandos
 Biji ketapang
 Candil
 Dading
 Dodol Betawi
 Dodol cina
 Gandasturi
 Gedèblag
 Gemblong 
 Getuk
 Gorèng dodol
 Gorèng pisang
 Gorèng oncom
 Gorèng uli
 Kembang ros
 Kerak telor
 Ketan kelapa
 Ketan srundèng
 Kué apé
 Kué Bakar
 Kué bawang
 Kué bola wijèn
 Kué bugis
 Kué centé manis
 Kué cincin 
 Kué cubit
 Kué cucur
 Kué dongkal / Abug 
 Kué duit
 Kué geplak
 Kué jalabia
 Kué kamir
 Kué kelen
 Kué kembang goyang
 Kué lèker betawi
 Kué lumpur 
 Kué lupis betawi
 Kué pancong kelapa
 Kué pèpè
 Kué pisang aduk 
 Kué pisang / Nagasari 
 Kué rangi
 Kué sarang gonggo
 Kué satu 
 Kué semprong
 Kué sengkulun 
 Kué talem
 Kué tèng-tèng / jipang
 Kué unti
 Kue wajik kertas
 Lontong
 Opak betawi
 Ondé-ondé
 Ondé-ondé ketawa
 Putu mayang
 Rengginang
 Risol kampung
 Ruti buaya"Roti Buaya"[./Https://joinkuliner.com/kuliner/kelezatan-kuliner-nusantara-eksplorasi-makanan-khas-betawi-dalam-sejuta-rasa/ "Soto Betawi]
 Ruti gambang
 Rujak pengantèn
 Sagon
 Tamblag
 Tahu siksa
 Tapé uli
 Telor gabus

 Ruju'an 

Bangsaan:Betawi
Bangsaan:Makanan
Bangsaan:Indonésia