Часночнае марожанае

Часночнае марожанае — гэта разнавіднасць марожанага, якое складаецца ў асноўным з  або мёду і вяршкоў у якасці асновы, у якія дадаецца часнок . Яно падавалася на многіх фестывалях часнаку, у тым ліку на  ў , штат Каліфорнія.

 Гатаванне і апісанне 
Па рэцэпце рэстарана , які знаходзіцца ў Сан-Францыска і добра вядомы тым, што ўключае часнок ва ўсе стравы, часночнае марожанае ў асноўным з’яўляецца ванільным з даданнем часнаку. У Scandinavian Garlic & Shots, якая знаходзіцца ў Сёдэрмальме, падаюць часночнае марожанае, якое, па сутнасці, з’яўляецца спалучэннем марожанага з мёдам і часнаком. Часночнае марожанае пікантнае на смак.

 Адчуванне смаку 
Дэгустатары часночнага марожанага на фестывалі часнаку і мастацтваў Паўночнага Квабіна ў 2012 годзе станоўча ацанілі смак марожанага, прычым адзін з іх адзначыў, што яно «сапраўды сметанковае, з тонкім водарам, але вы можаце адчуць смак часнака».

 Прыкметнае выкарыстанне 
міні|250px|Часночнае марожанае на  2007 у , штат Каліфорнія.
Часночнае марожанае было важнай стравай на некалькіх часночных мерапрыемствах. Прыклады ўключаюць фестываль часнаку ў Ітацы ў 1986 годзе ў Ітацы, штат Нью-Ёрк і , які некалькі разоў уключаў яго ў лік страў з часнаком, у тым ліку ў 2000 і 2005 гадах. Яго таксама падавалі на фестывалі часнаку ў 2011 годзе ў Таронта, Канадаі на Паўночнаквабінскім фестывалі часнака і мастацтваў у 2012 годзе на ферме Форстэра ў , штат Масачусетс.

Часночнае марожанае — гэта харчовы прадукт у меню The Stinking Rose. Смак марожанага разглядаецца як «соус» для суправаджэння харчовых прадуктаў, такіх як , хоць яго таксама можна ўжываць у якасці дэсерту.

 Літаратура 



Катэгорыя:Цыбуля
Катэгорыя:Марожанае