Ямс

справа|міні|250пкс|Вытворчасць ямса ў свеце ў працэнтах для кожнай асобна ўзятай краіны ў 2005 годзе ў параўнанні з лідэрам Нігерыяй (100 % = 34 000 000 тон)
Ямс — назва некаторых раслін роду  сямейства .

Клубні ямса дасягаюць да 2,5 метраў у даўжыню і могуць важыць да 70 кг.

Ямс вырошчваецца ў Афрыцы, Азіі, Лацінскай Амерыцы, Акіяніі (пераважна ў тропіках і субтропіках).

Ямс багаты на вітамін C, клятчатку, вітамін B6, калій і марганец.

Найважнейшыя віды ямса —  і , распаўсюджаныя ў Афрыцы,  і  ў Паўднёва-Усходняй Азіі,  ў Кітаі, , што расце, як у Афрыцы, так і ў Азіі,  ў Паўднёвай Амерыцы.

Ямс ядомы, больш таго — шырока ўжываецца ў кухні народаў свету, асабліва Заходняга Судана.

Найбуйнейшы вытворца ямса ў свеце — Нігерыя.

 Галерэя 

 Спасылкі 

 Ямс // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.

 ДИОСКОРЕЯ  //Фармацэўтычная энцыклапедыя
 The cultural roles of yams By G. Kranjac-Berisavljevic and B.Z. Gandaa, University for Development Studies, Tamale, Ghana, www.bioversityinternational.org 26 June, 2008 

Катэгорыя:Карняплоды
Катэгорыя:Сельскагаспадарчыя культуры
Катэгорыя:Аднадольныя