Эстэры

Эстэры (складаныя эфіры) — вытворныя рэчывы ад карбонавых кіслот і спіртоў. Маюць агульную формулу R1—COO—R2, дзе R1 ды R2 — функцыянальныя групы спірту і карбонавай кіслаты.

 Атрыманне 
 Атрымліваюцца пры дапамозе рэакцыі этэрыфікацыі: злучэннем спіртоў з карбонавымі кіслотамі:
 СН3COOH + C2H5OH = СН3COOC2H5 + H2O
 Узаемадзеяннем ангідрыдаў ці галагенангідрыдаў карбонавых кіслот са спіртамі:
 (CH3CO)2O + 2 C2H5OH = 2 СН3COOC2H5 + H2O
 Далучэннем карбонавых кіслот да алкенаў:
 RCOOH + R’CH=CHR'' = RCOOCHR’CH2R''

 Спасылкі 

 http://www.chemguide.co.uk/organicprops/esters/background.html