Моцарткугель

Моцарткугель (, даслоўна Моцартава кулька) — кандытарскі выраб з шакаладу, фісташкавага гарэху, марцыпану і нугі. Быў створаны ў 1890 годзе зальцбургскім кандытарам Паўлем Фюрстам і названы ў гонар кампазітара Вольфганга Амадэя Моцарта. Першапачаткова называўся Mozart-BonbonКавярня-кандытарская Фюрста (ад  — цукерка).

Арыгінальныя Моцарткуглі дагэтуль вырабляюцца рукамі фірмай «Кандытарская Фюрста» ў Зальцбургу. Праз адсутнасць аўтарскіх правоў, цукеркі пад такой назвай вырабляе таксама цэлы шэраг фірмаў у Аўстрыі і Германіі.

 Спасылкі 

 Konditorei Fürst Salzburg
 Mirabell-Mozartkugeln
 Reber-Mozartkugeln

Катэгорыя:Цукеркі
Катэгорыя:Аўстрыйская кухня
Катэгорыя:Вольфганг Амадэй Моцарт