Кракембуш

Кракембуш () — французскі дэсерт, уяўляе сабой высокі конус з прафітроляў з начынкай, змацаваных карамеллю ці спецыяльным салодкім соусам, і упрыгожаны карамельнымі ніткамі, зацукраваным міндалем, садавіной, зацукраванымі кветкамі. Выкарыстоўваецца як пачастунак у вясельных цырымоніях, пры хрышчэнні, на Каляды.

Назва паходзіць ад , што азначае «храбусціць ў роце».

Катэгорыя:Французская кухня