Гарцынія індыйская

Гарцынія індыйская (Garcinia indica) — расліна сямейства Клузіевыя, від роду Гарцынія, якая расце ў вечназялёных лясах Паўднёва-Заходняй Індыі. Культывуецца ў нязначных маштабах, як у межах арэала, так і на Антыльскіх астравах, Маўрыкіі і Рэюньёне.

 Выкарыстанне 
Плады дрэва ядомыя і маюць прыемны смак. Насенне пладоў утрымлівае 23-26 % тлустага алею, які выкарыстоўваецца ў кандытарскай і фармацэўтычнай прамысловасці. Сок пладоў служыць пратравай у фарбавальнай справе. Лупіна пладоў сушыцца на сонцы і выкарыстоўваецца, як вострая прыправа ў .

 Спасылкі 
 Гарцынія індыйская на CNSHB.RU
 Plant database
 Article about culinary use of kokum 

Катэгорыя:Клузіевыя
Катэгорыя:Флора Паўднёвай Азіі
Катэгорыя:Садавіна