Брага (напой)

Бра́га — кісла-салодкі слабаалкагольны напой качавых цюркаў Сярэдняй Азіі, а таксама ўсходніх славян, згадваецца з дзясятага стагоддзя. Адзін з найстарэйшых вядомых напояў у Турцыі. Быў занесены ў Румынію туркамі падчас Асманскай імперыі. Распаўсюджаны ў Паўднёва-Усходняй Румыніі, Турцыі, Албаніі, Сярэдняй Азіі, Балгарыі, краінах былой Югаславіі, ва Усходняй Еўропе і на Балканах. У Беларусі гэты напой рабілі з аржанога, ячменнага і іншага соладу з цукрам ці мёдам і хмелем.

Таксама брага — рошчына, з якой гоняць спірт, і адходы спіртавой прамысловасці. Выкарыстоўваюцца на корм жывёле.

 Крыніцы 

 Літаратура 



Катэгорыя:Алкагольныя напоі