Жынчыца

Жынчыца (, , верагодна паходзіць ад ) — папулярны малочны напой у Славакіі і ў польскіх карпацкіх гураляў, субпрадукт пры вытворчасці брынзы і ошцьепкаў. Жынчыца ўяўляе сабой сыроватку з авечага малака з прымешкам сыру. П’ецца гарачая і астуджаная. Лічыцца, што жынчыца карысная для здароўя.

Катэгорыя:Славацкая кухня
Катэгорыя:Польская кухня
Катэгорыя:Напоі
Катэгорыя:Стравы з малочных прадуктаў