Фоліевая кіслата

Фо́ліевая кіслата́, вітамін B, вітамін B — біялагічна актыўнае рэчыва, вітамін з групы В, пігмент жоўтага колеруФолиевая кислота // Энцыклапедыя Кругасвет, C19H19N7O6.
Фоліевую кіслату і яе вытворныя аб’ядноўваюць таксама пад назвай фалацынФалацын на сайце ХиМиК.ру.

Фоліева кіслата ўпершыню вылучана амерыканскім хімікам Р. Уільямсам у 1941 годзе, сінтэзавана ў 1945 годзе групай даследчыкаў пад кіраўніцтвам біяхіміка Йелапрагада Субарао ().

 Уласцівасці 
Па сваёй структуры фоліевая кіслата ўяўляе злучэнне глутамінавай і параамімнабензойнай кіслот з жоўтым пігментам птэрынам. Дробнакрышталічны парашок без паху і смаку. Малярная маса 441,41. Разбураецца пры тэмпературы 250 °С і ў водных растворах і шчолачным асяроддзі ў прысутнасці кіслароду пад ўздзеяннем святла. Дрэнна раствараецца ў вадзе. Не раствараецца ў ацэтоне, дыэтылавым эфіры, хлараформе і вуглевадародах.

 У прыродзе 
Фоліевая кіслата прысутнічае ва ўсіх жывёльных, раслінных клетках і ў мікраарганізмах. Асабліва вялікая колькасць фоліевай кіслаты ўтрымліваецца ў лісцях зялёных раслін, такіх харчовых прадуктах, як печань, ныркі, пятрушка, салата, зерневы хлеб і хлеб з мукі грубага памолу і інш. У яйках, мясе і малацэ фоліевай кіслаты значна менш.

 Біялагічная роля 
Актыўная форма фоліевай кіслаты — тэтрагідрафоліевая кіслата — удзельнічае ў працэсах сінтэзу ДНК м РНК, працэсах дзялення і росту клетак . Каферментныя формы ўдзельнічаюць у сінтэзе пурынавых асноў — адэніну і гуаніну.
Недахоп фоліевай кіслаты вядзе да развіцця макрацытарнай анеміі, стаматыту, гастрыту, энтэрыту. У перыяд цяжарнасці недахоп фоліевай кіслаты прыводзіць да гіпатрафіі нованароджаных, парушэнняў развіцця, з’яўлення прыроджаных заган.

Арганізм чалавека фоліевай кіслатой забяспечваецца разам з ежай.

 Крыніцы 

 Літаратура 
 Семяненя І. М. Фоліевая кіслата // 

 Спасылкі 
 Фалацын на сайце ХиМиК.ру
 Фолиевая кислота (folic acid) на сайце ХиМиК.ру
 Фолиевая кислота // Энцыклапедыя Кругасвет
 Folic Acid // Miracle Man of Miracle Drugs Dr. Yellapragada Subbarow 


Катэгорыя:Вітаміны