Рыс (прадукт харчавання)

Рыс — прадукт харчавання з насення раслін роду Рыс. Асноўны прадукт харчавання большай часткі насельніцтва Зямлі, хоць паводле аб'ёму выраблянага харчовага збожжа саступае пшаніцы.

Як сельскагаспадарчая культура ў тропіках, субтропіках і цёплых раёнах умеранага пояса вырошчваецца аднагадовы . У Афрыцы таксама вырошчваюць . Мясцовае насельніцтва ў Афрыцы таксама спажывае зерне шэрагу дзікарослых відаў рысу, найперш  і .

Вылучаюць тры класы зерня — кароткае (круглявае або «жамчужнае») — даўжыня насення не перавышае 5,15 мм, сярэдняе (даўжыня насення 5,16-6,15 мм) і доўгае — не карацей за 6,16 мм. Паводле формы вылучаюць зерне тонкае з залежнасцю даўжыні да шырыні болей за 3, сярэдняе, калі залежнасць складае 2,1-3, і тоўстае, калі яна не болей за 2,1.

 Літаратура 

 Алёшин Е. П., Алёшин Н. Е. Рис. -- М., 1993. -- 504 стр., 100 рис.

 Спасылкі 

 www.rice.ru — Сайт, прысвечаны рысу 
 Этот известный, неизвестный рис 

Катэгорыя:Рыс
Катэгорыя:Вікіпедыя:Істотныя артыкулы