Славацкая кухня

Славацкая кухня — нацыянальныя кулінарныя традыцыі Славакіі.

 Апісанне 
Славацкая кухня мае шмат варыяцый у залежнасці ад рэгіёна і цесна звязана з кухнямі краін-суседзяў, у прыватнасці чэшскай і венгерскай. 

 Традыцыйныя стравы і напоі 
Славацкая кухня заснавана на розных супах, кашах, варанай і тушанай гародніне, смажаным і вэнджаным мясе і малочных прадуктах. Славацкая кухня ўключае салёныя і салодкія стравы, прыгатаваныя з мукі, у прыватнасці галушкі, брынзавыя клёцкі, трдзельнік і г.д. Сярод спіртных напояў папулярныя: славацкае піва, віно. Шырока ўжываюцца мінеральныя воды.

 Літаратура 
 Ľudmila Dullová, Ikar (выд.): Veľká slovenská kuchárka. 2007, ISBN 80-7118-783-6.
 Ján Babilon: Prvá kuchárska kniha. 1870.

 Спасылкі 

 Ілюстраваныя рэцэпты 
 Блог пра славацкую кухню