Шпінат

Шпіна́т (Spinacia) — род кветкавых раслін сямейства .

 Апісанне 
Аднагадовыя і двухгадовыя травяністыя расліны вышынёй да 70 см. Лісце чаргаванае, трохвугольна-коп’епадобнае, суцэльнакрайняе, на доўгіх чаранках. Мужчынскія кветкі сабраны ў мяцёлку, жаночыя размешчаны ў пазухах лісця. Плод — арэшак.

 Пашырэнне 
Пашыраны ў Еўразіі і Паўночнай Амерыцы. Як харчовыя расліны вырошчваюць  і , часам дзічэюць і трапляюцца каля жылля.

 Віды 
Род уключае тры відаГл. спасылку GRIN у картцы расліны.:




 Выкарыстанне 
Лісце шпінату мае шмат бялкоў, вугляводы, вітамін C, вітаміны групы B, карацін, солі жалеза і фосфару. Спажываецца свежым і кансерваваным.

 Літаратура 

  — С. 387.


 Спасылкі 


Катэгорыя:Аксамітнікавыя
Катэгорыя:Флора Еўразіі
Катэгорыя:Флора Паўночнай Амерыкі