Спакушэнне Янсана

Спакушэнне Я́нсана () — традыцыйная шведская запяканка з бульбы, цыбулі, марынаваных шпротаў, паніровачных сухароў і вяршкоў. Звычайна ставіцца на калядны шведскі стол, але ўжываецца і ў іншыя дні таксама. Страва таксама распаўсюджана ў Фінляндыі пад назвай Janssonin kiusaus.

 Гісторыя 
Лічыцца,The website Välmatade historier , recipe and article on Janssons frestelse, discussing the name  што назва паходзіць ад прозвішча опернага спевака Пеле Янсана (1844—1889), які славіўся гурманам. Паводле іншай версіі, прапанаванай Гунарам Стыгмаркам у газеце Gastronomisk kalender, назва была запазычана з фільма Janssons frestelse (1928) з удзелам папулярнага акцёра Эдвіна Адольфсана; назва для гэтай стравы было прыдумана маці Стыгмарка для таварыскай вячэры, адкуль яна распаўсюдзілася на іншыя хатнія гаспадаркі і ў рэшце рэшт трапіла ў кніжкі па кулінарыі.

 Спасылкі 
 Бульбяная запяканка Спакушэнне Янсана  

Катэгорыя:Стравы з бульбы
Катэгорыя:Шведская кухня
Катэгорыя:Фінская кухня