Арахідонавая кіслата

Арахідо́навая кіслата́ — Амега-6-ненасычаная тлустая кіслата.

Прысутнічае ў раслінных алеях, у складзе ліпідаў жывёльных тканак (у фосфаліпідах наднырачнікаў каля 20 % ад тлустых кіслот). Пры гідрыраванні арахідонавая кіслата ўтварае арахінавую кіслату, якая сустракаецца ў алеях бабовых раслін, напрыклад, у арахісавым алеі.

 Апісанне 
Бясколерная, масляністая вадкасць; малекулярная маса 304,46; tпл 49,5 °C; лёгка акісляецца кіслародам паветра.

Належыць да незаменных карбонавых тлустых кіслот.

Разам з гома-γ-ліналенавай кіслатой з’яўляецца першаснай крыніцай простагландзінаў.

 Гл. таксама 
 Ізапрастаны

 Літаратура 


 Спасылкі 
 Арахідонавая кіслата на сайце acnp.org 
 Арахідонавая кіслата  на SportsWiki  

Катэгорыя:Тлустыя кіслоты