Бульба (дэсерт)

«Бульба» — пірожнае з таўкнянага сухога пячэння. Прадстаўляе сабой аднастайную масу, якой нададзена круглая форма. У масавай вытворчасці часта сустракаецца ў выглядзе бульбіны. 

Для прыгатавання гэтага тыпу пірожнага выкарыстоўваюць сухары альбо пячэнне. Таўкуць да аднастайнай масы. Далей змешваюць з цукрам; яйкам або сметанковым маслам (для загусцення); какава, ваніллю, лікёрам; надаць форму і, без запякання, астуджаюць да зацвярдзення.

Масуа дапаўняюць вараным згушчаным малаком, арэхамі ці зярняткамі сланечніка.

Катэгорыя:Дэсерты
Катэгорыя:Пірожныя