Аланін

Аланін (амінапрапанавая кіслата) — аліфацічная амінакіслата. α-аланін ўваходзіць у склад шматлікіх бялкоў, β-аланін - у склад шэрагу біялагічна актыўных злучэнняў.

Аланін лёгка ператвараецца ў печані ў глюкозу і наадварот. Гэты працэс носіць назву глюкоза-аланінавага цыкла і з'яўляецца адным з асноўных шляхоў глюканеагенеза ў печані.

 Хімічныя ўласцівасці 
 узаемадзеянне з аснаваннямі
 NH2-C2H4-COOH + NaOH → NH2-C2H4-COONa + H2O
 узаемадзеянне з кіслотамі
 NH2-C2H4-COOH + HCl → HOOC-C2H4-NH2•HCl
 узаемадзеянне са спіртамі
 NH2-C2H4-COOH + C2H5OH → NH2-C2H4-COО-С2Н5 + H2O рэакцыя этэрыфікацыі
 утварэнне пептыднай сувязі
 NH2-C2H4-COOH + NH2-C2H4-COOH → NH2-C2H4-CO-NH-C2H4-COOH + H2O

 Гл. таксама 

 Гліцын

 Спасылкі 
 Аланин // ХиМиК.ру 
 Збарский И. Б. Аланин  // Вялікая савецкая энцыклапедыя 

Катэгорыя:Амінакіслоты