Фруктоза

Фрукто́за (левулёза, фруктовы цукар) C6H12O6 — монацукрыд, ізамер глюкозы, які ў свабодным выглядзе прысутнічае амаль ва ўсіх салодкіх ягадах і пладах. Уваходзіць у склад цукрозы і лактулозы.

Выкарыстоўваецца ў медыцыне і харчовай прамысловасці.

 Літаратура 


 Спасылкі 
 Фруктоза  
 Метабалізм вугляводаў  
 Fructose, insulin resistance, and metabolic dislypidemia 


Катэгорыя:Кетозы