Афіцыянт

Афіцыянт (ням. Offiziant; састар. Кельнер, ням. Kellner) — работнік прадпрыемстваў грамадскага харчавання, абслугоўвае наведвальнікаў у рэстаранах, кафэ.

У абавязкі афіцыянта, звычайна, уваходзяць:
 выкананне заказаў наведвальнікаў;
 атрыманне ад іх разліку за паслугі;
 уборка сталоў пасля сыходу наведвальнікаў;
 сервіроўка сталоў да прыходу новых кліентаў.

Афіцыянт нясе матэрыяльную адказнасць за захаванасць посуду і грошай. Для паспяховай працы афіцыянту неабходныя фізічная вынослівасць, добрая каардынацыя рухаў, развітая зрокавая памяць, здольнасць да размеркавання увагі і арыфметычныя здольнасці.

 Спасылкі 

Катэгорыя:Прафесіі
Катэгорыя:Сфера паслуг
Катэгорыя:Культура харчавання