Начас

Начас () — кукурузныя чыпсы, папулярная закуска мексіканскай кухні. З такімі чыпсамі падаюць соусы, запраўкі, салаты, іх таксама дадаюць у розныя стравы, напрыклад чылі кон карнэ. Упершыню яны былі створаныя каля 1943 Ігнасіа «Нача» Аная і складаліся са смажаных маісавых чыпсаў і плаўленага сыру. Начас таксама можа быць асобнай стравай, якую падаюць у пластыкавым падносе, з двума аддзяленнямі для чыпсаў і соусу ці на талерцы, дзе чыпсы ўжо палітыя соусам.
Катэгорыя:Мексіканская кухня