Каплун (страва)

Каплу́н ці Каплук — рэдкая страва, прыгатаваная з кавалачкаў хлеба і вады.

 Распаўсюджанне 
Страва вядомая на Брэстчыне ў Камянецкім, Жабінкаўскім, Пружанскім, Бярозаўскім, Іванаўскім раёнах; на Гайнаўшчыне.

 Прыгатаванне 
У гатаваную ваду (часам вар) крышылі цыбулю, хлеб, дадавалі солі, запраўлялі алеем або саламХлеб на стале, а рукі сваеЯк постили предки білорусів?  . На Пружаншчыне рабілі на вадзе, у якой варылася бульбаХлеб  . Елі з бульбай.

Падобная да рулёў, цуры.

 Крыніцы 

 Літаратура 



Катэгорыя:Стравы
Катэгорыя:Беларуская кухня