Кімынь (чай)

Кімун — чорная гарбата з правінцыі Аньхой у Кітаі. Мае лёгкі прысмак віна, садавіны і хвоі. Кімун — малады чай — ён быў выведзены ў 1875 гaду і атрымаў папулярнасць у Англіі. Мае менш кафеіну, чым, напрыклад, асамскі чай. Кімун часта ўжываецца з малаком або цукрам. Шырока выкарыстоўваецца ў складзе гарбатных купажоў у Еўропе.

 Гатункі 
 Кімун-маофэн або проста маофэн, што азначае «касматы кончык», мае цікавы смак.
 Кімун-сінья — ранні чай.
 Кімун-хаоюй утрымоўвае шмат кончыкаў і лічыцца лепшым Кімунам.
 Хубэй-кімун фармальна не з’яўляецца Кімунам, але вельмі падобны на яго і паходзіць з суседняй правінцыі Хубэй.

 Крыніцы 

 Спасылкі 
 tie guan yin tea 
 Teaspring аб кімуне
 Аптон аб кімуне
 Аб кімуне 

Катэгорыя:Чорны чай
Катэгорыя:Кітайскі чай