Харчовыя прадукты

Харчовыя прадукты — асноўны складнік ежы. Таксама з харчовых прадуктаў праз кулінарную апрацоўку вырабляюць іншы складнік ежы — харчовыя вырабы. Харчовыя прадукты падзяляюцца наступным чынам паводле паходжання:

Расліннага паходжання
 Зерневыя:
 травы — пшаніца, жыта, грэчка, кіноа, амарант і інш.
 арэхі — фундук, арахіс, валоскі арэх, какос, мігдалы і інш.
 бабовыя — гарох, фасоля, бабы, соя, сачавіца, турэцкі гарох і інш.
 алейныя — сланечнік, лён, кунжут
 Садавіна
 цытрусавыя
 ягады
 Агародніна:
 пладовыя — баклажаны, гарбуз, бахчавыя
 караняплоды — бурак
 клубневыя — бульба
 лісцевыя — шпінат, капуста
 кветкавыя — артышок, брокалі
 зелянінныя — пятрушка, кінза, кроп
 цыбулінныя — цыбуля, часнок
 сцябловыя — спаржа
 Смакавыя дабаўкі
Жывёльнага паходжання
 Мяса — хатніх жывёл, дзічына
 млекакормячых — ялавічына, свініна, трусяціна і інш., а таксама субпрадукты
 птушак — кураціна, гусяціна, галубяціна, качка і інш.
 гадаў — змеі
 земнаводных — жабы, змеі, чарапахі і інш.
 Малако
 Яйкі
 Ікра — чырвоная і чорная ікра рыб, белая ікра слімакоў і інш.
 Рыба
 Малюскі — вустрыцы, кальмары, слімакі і інш.
 Ракападобныя — ракі, крэветкі, лангусты і інш. (тыя з іх, што жывуць у морах, завуцца морапрадуктамі)
 Насякомыя — саранча, тарантулы і інш.
Іншыя арганічныя прадукты
 Вада
 Мёд
 Грыбы
 Дрожджы
 Водарасці

 Крыніцы 

Катэгорыя:Ежа і напоі