Грабовік

Грабовік (Leccinum carpini) — шапкавы базідыяльны грыб сямейства балетавых.

 Апісанне 
Шапка дыяметрам 6—8 см, падушкападобная, гладкая, слізкая, мясістая, брудна-белая, потым аліўкава-бурая, паверхня часта з трэшчынкамі. Мякаць белавата-жаўтаватая, на зломе сінее, потым чарнее. Гіменафор белы, потым пясочна-шараваты, палевы, выемчаты. Ножка цыліндрычная, суцэльная, каля асновы патоўшчаная, лускаватая, уверсе бура-аліўкавая, унізе бураватая. Споры верацёнападобна-эліпсоідныя, гладкія, жоўта-бурыя.

 Пашырэнне 
Пашыраны ў Еўропе, у тым ліку ў Прыбалтыцы, Закаўказзі, на Украіне, у Краснадарскім краі Расіі, на Урале; на Беларусі рэдкі від, выяўлены ў Брэсцкай вобласці. Расце ў лісцевых лясах, пераважна з грабовым дрэвастоем. Пладаносіць у чэрвені—верасні. 

 Кулінарнае выкарыстанне 
Ядомы грыб. Спажываюць у ежу свежым, марынаваным, сушаным, радзей салёным.

 Літаратура 


Катэгорыя:Балетавыя (сямейства)
Катэгорыя:Ядомыя грыбы