Pugot

An Pugot ("pinugutan") sarong osipon na pilipino na makukua sa suanoy na rehiyon kan Ilocos Sur sa Pilipinas. Puedeng mag sangli ini nin manlaen - laen na korte arog baga kan mga orig, ayam o dawa tawo. Siring, pirmi ining minalataw na sarong dakulang itom asin daing payo anyo.  An linalang na ini sa pirmeng yaon sa madiklom na mga lugar o pinabayaan ng mga harong. Minsan siring, sinda espesyalmenteng nag - iistar sa mga kahoy na arog kan duhat (Eugenia cumini), santol (Sandoricum koetjape), asin tamarind. 

Apuera sa mga abilidad na pagpapalit anyo kaiyan, an pugot puede man na humiro nin marikason asin nagkakakan sa mga halas saka insekto na nakukua dian sa tahaw kan mga kahoy. Nakakakan iyan sa paagi kan pag susu nin kakanon sa liog nya.

Dawa ngani ini makatatakot, an pugot bako man masyadong  nakadadanyar. Minsan, gustong - gusto kan linalang na ini an panglaog na gubing kan mga kababaehan asin hinahahabon ninda ini mantang ini nakasablay.

An pugot nakukua man sa osipon kan Ifugao na "Tulud Nimputul: Pinugutan an sadiri" kun saen siya nagluwas sa heroeng tawo. Pinapakakan siya kan heroe nin pinong karneng manok na sinalakan nin dugo.