Empanada

An empanda sarong klase nin hinurno o tigpritos na pastelerya asin may laog na uso sa Espanya, iba pang mga nasyon sa Timog Europa, Latin Amerika, asin Filipinas.  An pangaran sa Espanyol na  (sa tinapay, i.e., pinatos n na tinapay), asin pigsalin bilang 'breaded', boot sabihon, pinatos o  pinatos sa tinapay. Iyan paagi sa pagtiklop nin masa na panolnakan, na puedeng kompuesto nin karne, keso, kamatis, mais, o iba pang sangkap, dangan pagluto kan resultang turno, magsalang paagi sa paghurno o pagpritos.

An mga empanada na Filipino parati may karneng baka, karneng orig o manok, patatas, tinutok sibulyas, asin pasas (na an nakakaagid sa Cuban picadillo), sa medyo mahamis, harinang trigo. Igwa nin duwang klase: an tighurno asin tigpritos. Para makatipid, an patatas parateng idinudugang, mantang an saro pang pano kaiyan iyo an kutsay (garlic chives).

 Mga toltolan