Piaya (kakanon)

An piaya (Hiligaynon: piyaya, ; Spanish: piaya, ; Hokkien ) sarong pinalamanan-muscovado na tinapay na daing lebadura halì sa Pilipinas, orog na lakop ini sa Negros Occidental kun saen saro ining popular na kakanon. Ini ginigibo paagi sa pagpalaman sa masa komo kan pinagsalak na muscovado asin tubig. An napalamanan na masa pinipipi' gamit an rodilyong panligis, winawirikan nin pisog langa asin pighuhurno sa griddle.  An piaya masiram kakanon na maimbong.

 Mga varyasyon 
An tradisyonal na mahamis na palaman na gibo sa muscovado igwang ibang alternatibo, kaiba an ube asin mangga. An piayito (sa Hiligaynon: piyayito) sarong sadit na bersyon kan piaya asin mahimpis dangan maragsip.

Taytay nin ladawan

 Hilngon man 

 Bakpia
 Bánh pía
 Mooncake

 Reperensya 

Kategorya:Lutong Bisaya
Kategorya:Kultura kan Negros Occidental
Kategorya:Mga tinapay sa Filipinas