Quinoa

An quinoa (Chenopodium quinoa gikan sa Quechua kinwa o kinuwa) sarong namumurak na tinanom sa pamilya nin Amaranthaceae. Ini sarong herbaceous na taonan na tinanom na pigtatanom bilang sarong pananom sa pangenot huli sa mga kakanon na pisog kaini; an mga pisog halangkaw sa protina, dietary fiber, bitamina B asin dietary minerals orog na an potasyo asin magnesyo sa kantidad na mas dakula kisa sa kadaklan na mga tipasi. An quinoa bakong doot kundi sarong pseudocereal na may relasyon sa spinach asin amaranth (Amaranthus spp.), asin nagpoon sa rehiyon kan Andean sa amihanan-sulnupan kan Amerika del Sur. Ini enot na ginamit sa pagpakakan sa mga hayop 5,200-7,000 na taon na an nakaagi, asin para sa konsumo nin tawo 3,000-4,000 na taon na an nakaagi sa Danaw Titicaca basin kan Peru asin Bolivia.