Suman

An suman sarong pagkakan na bagas na hali sa Filipinas. Ini gibo sa pulutan na bagas na niluto sa gata nin niyog, na napapatos sa dahon nin batag, niyog, o buli o dahon nin buri (Corypha) para sa pagpapakulo. Ini kinakakan na binubudburan nin asukar o may latik. 

An suman bistado man na budbud sa tataramon na Visaya na sakop an haros kabanga nin nasyon. An iba-ibang klaseng suman naggagamit nin cassava imbes na mapulot na maluto.

 Iba-ibang suman 
Igwa nin iba-ibang klase nin suman, sa kada siyudad o lokalidad na may kanya-kanyang speciality. Ini an mga minasunod:

 Binuo (o Suman sa Binuo) – An bihirang klase nin suman, na an mapulot na bagas binababad, ginigiling, may halong gata nin niyog asin asukar, pinatos sa dahon nin tanom na Tagbak asin pinakuluan. An mga dahon an nagtatao nin ibang klase nin suman na igwa nin minty flavor, asin an suman mismo an mapulot kesa sa ibang klase nin mga bagas.

 Kurukod o kurukud - Sarong klase nin cassava na suman na may laog na mahamis na kunudkod na niyog (bukayo).

 Suman sa Ibus (o Ibus) – An sarong klase nin suman na halos mahihiling sa buong Pilipinas, an mapulot na bagas, hinihugasan, saka hinahalo sa asin dangan gata nin niyog. Ini kinakaag sa ibabaw nin lalagan na dahon na Ibus o Ibos.

 Sumang Inantala 

 Sumang Kamoteng Kahoy 

 Suman sa Lihiya 
 Sumang Inilonggo – 

 Kataytayan nin mga ladawan 

 Hilingon man 

 Pusô
 Tupig
 Espasol
 Kakanin
 Kalamay
 Moron
 Puto
 Sapin-sapin
 Piutu
 Lepet

 Toltolan