Nilulutong batag

Sa paggamit pambotaniko, an terminong "plantain" iyo idtong mga sari nin batag na niluluto. An inaapod na tototong "plantains" kabali sa grupong AAB, mantang an mga nilulutong batag iyo idtong mga cultivars na kabali sa mga grupong AAB, AAA, ABB, o BBB. An siyentipikong ngaran na inaako para sa gabos na grupong ini iyo an Musa × paradisiaca. An mga batag na Fe'i (Musa × troglodytarum) gikan sa kapoporoan nin Pasipiko parating kinakakan na inasal o pinakalagakagaan nin huli kaiyan inaapod an mga ini nin "mountain plantains," alagad dai sinda kabali sa ano man sa sari kun sain an kadaling mga batag na "cultivars" guminikan.

Sa Filipinas, an prinitos na batag inaandam man bilang panira sa maluto o arroz a la cubana. Mantang ginagamit man an "plantains" lutong aloco bilang panginot na ingrediente sa Ivory Coast. An prinitos na batag ginigisa sa kamatis asin sibulyas minsan kaiba an inasal na sira.

Toltolan