Gubener Warraschke

D Gubener Warraschke is a oide Opflsortn aas Guben und Gubin in dea Niederlausitz. De Sortn is in gloane Gärtn  in d Region aa heid no vabroad. Dea Universalopfl wiad vorrangig zua Most und Gubener Apfelwein vaoabat.

 Sortneigenschoftn 
D Gubener Warraschke is a typischa Plattopfl, in d Form gloa und broad, in d Färbung gejblich und rötlich. Sei Fleisch is fia an Plattopfl ungwehnlich mürb und softig, d Gschmo is leocht wirtzig und siaßweinsäualich. De Sortn us is ob Mitte Oktoba pflickreif, wiad ob Dezemba gnussreif und ist bis in den Mai lagafähig..

 Gubener Appelfest 
Guben hod jeds Joar a Voiksfest, des an de langjährige Tradition des Obstbaus in d Region eainnat. Im Middlpunkt des „Gubener Appelfestes“ stäid neba d Woi oana Opflkenigin aa de lokale Opflsortn Warraschke. D Warraschke woa und is zuasamma mid dem Kaschaker, oana dea ungefähr zeitgleich in Guben zichtn Sortn, de Grundlog fia den Gubener Opflsoft und Opflwein.Jürgen Scholz:  In: Lausitzer Rundschau vom 9. September 2016.Jürgen Scholz:  In: Lausitzer Rundschau vom 8. September 2015.

 Literatua 

 Caty Schernus, Alexander Fromm, Walter Karberg: Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg. Alte Sorten wiederentdeckt. Mit Rezepten und Geschichten, Berlin 2013, ISBN 978-3-86124-676-3, S. 20–22.
 Eduard Lucas, J.G.C. Oberdieck: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, Vierter Band: Äpfel, Stuttgart 1875, S. 379–380.

 Beleg 

 Im Netz 

 Der Gubener Warraschke