Β-Lactoglobulin

β-Lactoglobulin is a Protein in d Muich vo vaschiedna Spoviechan,unta andam vo Rindviechan und Schofn. Des Protein is des Moikprotein, des am moastn in dea Kuhmich voakummt und es kummt ned im Menschn voa.A. Fiocchi, J. Brozek, H. Schünemann, S. L. Bahna, A. von Berg, K. Beyer, M. Bozzola, J. Bradsher, E. Compalati, M. Ebisawa, M. A. Guzman, H. Li, R. G. Heine, P. Keith, G. Lack, M. Landi, A. Martelli, F. Rancé, H. Sampson, A. Stein, L. Terracciano, S. Vieths: World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow's Milk Allergy (DRACMA) Guidelines.

 Eignschoftn 
β-Lactoglobulin wiad in Muichdrisn buit und in de Muich obgsondad. β-Lactoglobulin is  Lipocalin  und biut vaschidane hydrophobe Molekile wia Lipide eischliaßlich Retinol  und is Hauptbestandteil dea Moikproteine.A. Fiocchi, J. Brozek, H. Schünemann, S. L. Bahna, A. von Berg, K. Beyer, M. Bozzola, J. Bradsher, E. Compalati, M. Ebisawa, M. A. Guzman, H. Li, R. G. Heine, P. Keith, G. Lack, M. Landi, A. Martelli, F. Rancé, H. Sampson, A. Stein, L. Terracciano, S. Vieths: World Allergy Organization (WAO) Diagnosis and Rationale for Action against Cow's Milk Allergy (DRACMA) Guidelines. Es bsitzt zwoa Disulfidbrickn zwischn jeweils zwoaCysteinen, zwischn Positiona 82 und 176 sowia zwischn Positiona 122 und 135. Weidahi dient es ois Speichaprotein zua Vasorgung vom Neugeborn mid Aminosäuren. Beim Menschn konn β-Lactoglobulin vo Rindviecha und Schofn ois Allergen wirkn und ist im Ohang IIIa dea EU-Direktive 2000/13/EC ois soichs afgefüihrt. In gelöst Reinfoam buidt es noch oana Denaturierung Hydrogele.Elizabeth H. C. Bromley, Mark R. H. Krebs, Athene M. Donald: Aggregation across the length-scales in β-lactoglobulin.

 Im Netz 



 Beleg 

Kategorie:Speicherprotein