Catalpinsäure

Catalpinsäure ia oaganische Vabindung aas dea Gruppn dea konjugiertn, mehrfoch ungesättigtn Fettsäuren. Sie is a Triensäure in des Gruppn des trans-Fettsäuren und keat zua Omega-5-Fettsäuren. Dea Trivialnam leit se vo dea Pflanzngattung dea Trompetnbaama (Catalpa) ob, aas den dea Natuastoff easchtmois isoliat woan is.

Sie is vaestert ois Triacylglycerid im Samöl vo Trompetnbaamgwächsn (Bignoniaceae), im Gejbn Trompetenbaam (Catalpa ovata), im Prächtign Trompetenbaam (Catalpa speciosa), sowia im Gewehnlichn Trompetenbaam (Catalpa bignonioides) und dea  Wistenweidn (Chilopsis linearis) in a gressan Meng enthoitn.Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley: The Lipid Handbook.Fereidoon Shahidi: Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products. Aa im Granatopflsamöl kummt de Säure in geringa Meng vor.Gary Sassano u. a.: Analysis of pomegranate seed oil for the presence of jacaric acid. auf PlantFA Database, abgerufen am 23.

Sie is a Isomer dea (9Z,11E,13E) Alpha-Eleostearinsäure und (9Z,11Z,13Z) Beta-Eleostearinsäure, dea (9Z,11E,13Z) Punicinsäure, sowia dea Ximeninsäure und dea Calendulasäure. Sie kean zua Gruppn dea natirlichn konjugiertn Linolensäuren (CLN), denn es san dern Positionsisomere.

De 4-Hydroxybenzoesäure (p-Oxybenzoesäure) is friha ebnfois ois Catalpinsäure bezeichnet woan, weil sie in den Bladln und Frichtn (Schoten) dea Trompetnbaama (Catalpa spp.) voakumma san.Walter Karrer: Konstitution und Vorkommen der organischen Pflanzenstoffe.Y. P. S. Bajaj: Medicinal and Aromatic Plants VIII.

 Beleg 

Kategorie:Lipid