Brein

mini|Hiaschkeandln

Brein oda Hiasch (dt. Hirse, engl. millet) is a Gruppn vo Droadgoddunga, de wo se ähnli san und a hoche Bedeitung ois Grundnoarungsmiddl ham.

Brein hoaßt a desweng, wei da Hiaschbrei in insara Region friacha oans vo de wichtigstn Grunnoarungsmiddl ibahapts woa und so zun Synonym vom Ausgangsprodukt woan is.

Dazua ghean 
 Rispnhiasch: Kina und Zentraiasien, vua da Eifiarung vo de Eadäpfe a Grundnoarungsmiddl aa in Bayern und Östareich.
 Koibnhiasch: Kina und Indien, zua Remazeid aa in Italien.
 Sorghumhiasch oda Sorghum: Asien und Afrika, wejdweit a Viechfuada
 Pealhiasch (Pennisetum glaucum) 
 Fingahiasch (Eleusine coracana)
 Teff (Eragrostis tef)
 Foniohiasch oda Fonio (Digitaria exilis)

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